事隔一年,我又來了,讓我念念不忘的肉桂捲「吉十咖啡」
從舊址搬遷至城隍廟附近的北門街上,一轉(zhuǎn)當(dāng)時(shí)清新風(fēng)格的模樣,搖身一變成為了濃厚復(fù)古風(fēng)的甜點(diǎn)店,但不變的是依舊還是新竹火熱的手作咖啡與甜點(diǎn)專賣,依稀還記得那肉桂捲的滋味實(shí)在難忘,現(xiàn)階段還推出了戚風(fēng)蛋糕以及熟食等多樣選擇!在咖啡的路上更是持續(xù)創(chuàng)新。
我很佩服老闆,好奇的問,這些招牌都是去收集來的嗎?老闆靦腆的說,為了這個(gè)地方可是下了許多功夫,營(yíng)造出一種與眾不同的咖啡廳,可以很美式、可以很復(fù)古也可以很流行,每一個(gè)角落所帶給的感受都是不同風(fēng)味。
不變的宗旨還是那很扎實(shí)的話「自己不願(yuàn)意、不想吃的餐點(diǎn),如何能提供販?zhǔn)劢o顧客?」很欣賞吉十的理念,透過一杯咖啡、一份餐點(diǎn)、用最純真最真實(shí)的樣貌,呈現(xiàn)給你。
趁著剛開門就先到場(chǎng),看似陌生卻很熟悉,店內(nèi)的許多擺設(shè)與裝飾都是老闆一點(diǎn)一滴打造出來。
吉十咖啡
這個(gè)沙發(fā)就讓給你們吧!老闆說道。
問了問?樓上還有烘焙設(shè)備烘焙設(shè)備嗎?來來來!跟我上樓一探究竟!
走上二樓,耶?不是烘焙教室?是一個(gè)更寬廣更安靜的空間,聊著聊著,二樓的座位區(qū)可以加價(jià) $30 元,給自己一個(gè)安靜的空間,你可以在這裡唸書、用電腦,靜靜的一個(gè)人,有插座的提供而且還不限時(shí)。
對(duì)了!原來!烘焙教室在三樓,還是那個(gè)老樣子,想必當(dāng)時(shí)搬過來鐵定是一個(gè)大工程!詳細(xì)烘焙課程請(qǐng)關(guān)注吉十粉絲團(tuán)!
打虎棒 $75
全新推出的吸睛商品,而且還是每日限量款!可以說是將吉拿棒再創(chuàng)新!相當(dāng)厚實(shí)的肉桂香氣,以及優(yōu)雅的奶香蘊(yùn)藏,口感更是如千層派的活潑感!吃它可千萬別怕髒,大口地咬下去就對(duì)了,無比酥脆的它,真叫人喜愛!我們今日三人對(duì)她讚譽(yù)有加,對(duì)它的食感真的是印象深刻。
Ps.採(cǎi)用法國(guó)進(jìn)口奶油製成。
特色戚風(fēng)蛋糕 (橙酒黑巧克力醬佐法芙娜白巧克力米) $160
光是造型就好引人注目,採(cǎi)用法國(guó)巴黎馬黑茶製成的戚風(fēng)蛋糕,一共有三款戚風(fēng)蛋糕,想吃到的話基本上就要看當(dāng)天提供的口味囉!
我很喜歡這次的新品,淋上香甜誘人的橙酒黑巧克力醬,俏麗的模樣實(shí)在讓人不想破壞??诟信蝮犥浘d,又不失濕潤(rùn)度的亮麗表現(xiàn),我記得在我刀叉下去的瞬間,十分柔軟的它,回饋是濃濃的細(xì)緻口感,吃進(jìn)嘴裡盡是滿足。
第二次的來訪,顛覆了我的印象,除了難忘的肉桂捲以外稍早的打虎棒還是這款戚風(fēng)蛋糕,都有著好驚人的表現(xiàn)!就連外表都美得不像話。
滿滿的法國(guó)巴黎馬黑茶
布朗你吧! $145
不是西西里 $145
上一次的初次見面就是西西里,仍然在我腦海中留下深刻印象,這次指名還是要你!即使是黑咖啡,喝進(jìn)嘴裡卻是那清爽的檸檬香氣,尾韻還有些柑橘清香以及微酸的大人味,真是享受!
說起來也是驚訝!我竟然會(huì)感受到些許辛辣的滋味。
老闆笑著點(diǎn)頭,很特別吧!真的是讓人意想不到耶!布朗尼口感十分扎實(shí)不乾澀,口感潤(rùn)澤的姿意,趁著一口涼爽的冰淇淋,尾韻的辛辣,層次豐富的它!完全的在心中留下深刻的記憶。
不是藝妓$160
優(yōu)雅的花香,就在嘴裡不停的跑跳,簡(jiǎn)單清爽不厚重的味蕾,十分宜人,我想這杯很適合女孩們。
吉十特餐 (烤香料雞腿佐蘋果肉桂捲w/花生甜辣醬) $285
有鹹食!老闆說這可是店內(nèi)唯一,專門為男性友人設(shè)計(jì)?喂!是說女人總是有第二個(gè)胃可以裝甜點(diǎn),陪伴的男性夥伴,這款鹹食更是你今天的好朋友!
厚實(shí)多汁的雞腿肉,有著會(huì)讓你體溫發(fā)熱的辣度,吃起來可是格外爽口,讓我更想不到的是,配肉桂捲卻是如此合拍!今天的友人對(duì)它也是讚譽(yù)有加!我們彼此分食著,這美好的滋味,不得不說,吉十的肉桂捲真的很厲害!不論是原味亦或是焦糖肉桂捲,都讓人宛如熱戀般的愛。
原來肉桂捲不單單只是簡(jiǎn)單的甜食,透過老闆的創(chuàng)意變化,也可以搖身一變成為讓人難忘的創(chuàng)意料理。
這醬料真的很厲害耶!它可不是莎莎醬,可是店裡自製開發(fā)的醬汁,有著濃郁的花生氣息,微甜的滋味,還藏有一絲辛辣,讓人像個(gè)小孩似的,不停地挖!你可以配薯?xiàng)l,可以配生菜,可以沾雞腿?
檸可爽 $90
我還記得下刀的喀喀聲響,那魔力好讓人難以抵擋,可見外皮有多酥脆,哇哇哇!還有檸檬餡耶!好興奮!
香酥的口感十分有嚼勁,檸檬餡將味蕾引入,酸甜的滋味藉著咀嚼的同時(shí),一點(diǎn)一滴融入到可頌的每一角,真的很喜歡這個(gè)口感!完全的被收服,喜歡可頌的夥伴!極力推薦來一個(gè)。
Ps.可頌還有巧克力與提拉米蘇的口味。
換了地方,景色變了,但餐點(diǎn)給人的悸動(dòng)一直都在,我相信從原址搬過來更是一個(gè)大挑戰(zhàn),可以看的出兩位合夥人,不畏艱辛,當(dāng)然,除了原有的客源以及食材的堅(jiān)持,更讓吉十打了不少基礎(chǔ),我想即使到了北門街,吉十仍舊會(huì)在這裡發(fā)光發(fā)熱的下去,提供最好的餐點(diǎn)、最有趣的咖啡,給路過的你、失戀的你、戀愛的你、小歇的我們,一個(gè)美好的中繼站。
除了原先的肉桂捲之外,在甜食與鹹食的路上,吉十更是持續(xù)的發(fā)揮創(chuàng)造力,這次的打虎棒還有戚風(fēng)蛋糕亦或是可頌,都讓我們留下相當(dāng)深刻的記憶。
對(duì)了!你想吃肉桂捲嗎?吉十有提供宅配的服務(wù),想吃美味肉桂捲,都可以協(xié)助宅配到府!
吉十目前還有一個(gè)很逗趣的活動(dòng)!「吉十紅娘一線牽」各位勇士美女們!不妨留下您的美好資訊,給彼此一個(gè)機(jī)會(huì)吧(笑)
吉十咖啡
地址: 新竹市北區(qū)北門街36號(hào)
電話:03 523 2288(周二公休)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:09:00 – 21:00
粉絲團(tuán):吉十 GodSpeed
Instagram:吉十 GodSpeed
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