【大初鐵板燒? Teppanyaki】

電話/Tel：0909-718-787

Line ID：0909718787

店址/Add：臺北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號

營業時間/H.B.：採預約制（時段如下圖）

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臉書專頁/Facebook：大初 Teppanyaki

***只收現金 Cash Only****

年底就是要吃大餐，就是要吃好料

大初的鐵板燒採套餐式的無菜單料理

季節不同，會做變化

這次我們吃的是 龍蝦套餐

整個Set吃下來共有9道

絕對可以吃的很飽足，而且物超所值

海陸雙享，吃好吃滿

大初特別推出了聖誕誇年套餐(12/20-12/31)

每套NT$2,000? 共有11道豐富又美味的好料等你來吃

其中包含龍蝦、大生蠔及日本A5和牛

還沒訂位的朋友，趕快拿起電話~訂位嘍

電話/Tel：0909-718-787

Line ID：0909718787

麥茶

入座即送上，茶香不澀

溫和順口，可解膩 潤口

服務人員不時都會來斟滿，服務很週到?

? 洋蔥 & 黃芥末

每人都有一碟

洋蔥可以當小菜吃，開胃又解膩

黃芥末則是可依照個人喜好沾取??

香蒜麵包

?表面煎到酥酥der，有著清新不膩的蒜香味

形成外酥內軟的口感?

? 干貝巧達濃湯

中間那一片是增添香氣的起司片，配色又添味

湯裡還吃到了干貝及鮮魚，用料豐富且實在

濃湯味道非常香濃 喝起來順口不膩

喝在嘴裡，暖在心裡

?干貝堡

?哇哇哇，這也太奢華了吧，用料不手軟

不僅有厚實的干貝還有松葉蟹膏及鮭魚卵

佐一點不辛嗆的哇沙比

? 主廚說可以像漢堡那樣包起來吃

厚實的干貝，非常的鮮甜嫩口；煎的恰到好處

鮭魚卵在嘴裡爆漿 層次感豐盈

鮮甜味及海味兼具

尤其是一口吃超滿足

?馬頭魚

你沒有看錯，主廚也沒有弄錯

就是一人一整尾，大家都目瞪口呆

也是萍萍第一次吃鐵板燒魚是一整尾的

我們二話不說拿起筷子開夾

搭配蘿蔔泥、胡椒鹽及檸檬 ?

馬頭魚的肉質非常優，口感細滑

帶皮一起吃 皮酥香 魚肉細嫩

沾胡椒好提味，擠上檸檬清香不膩

搭配蘿蔔泥也非常的清爽

波士頓龍蝦

現撈現殺 現場鐵板料理，每人半隻

爽度破表，人見人愛

搭配的是蜂蜜芥末醬，微甜不辛

? 這隻龍蝦肯定夠大隻，才會看起來肉多肥美

一上桌那撲鼻的香氣，實在是非常超過

表面煎到金黃色，超誘人的

?龍蝦的螯真的好大隻，真是賞心悅目

令人難以抗拒的美味

搭配了娃娃菜及菇，配色又好吃

好鮮甜喔，蟹螯的口感比較軟嫩

飽水又鮮甜 一口吃下去 超飽嘴的

? 厚厚厚～你看看 你看看整塊龍蝦肉拉起來

就是有那種心喜若狂的fu

不要客氣一口給他咬下去，我的老天兒呀

肉質好Ｑ彈 味道好鮮美，超正點的啦

新鮮又是現場料理就是不一樣呀?

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水果沙拉

穿插這道是讓客人在海鮮及肉之中可以有所區隔

更能細細嚐到料理的美味

用新鮮的蔬菜及當令水果，搭配主廚特調的桂花醬

生菜口感爽脆，水果多汁；吃起來非常的清爽

嫩煎去骨雞腿

一整支的雞腿肉，肉質本身無從挑剔

絕對是大家都會喜歡的

煎到表面色澤黃色，香噴噴又很可口

?? 雞腿肉質香嫩，口感厚實

搭配脆口的蒜片，讓人一口接一口

沙朗肉捲

份量不多，但美味度頗令我們驚豔

煎過但保有嫩粉的色澤，熟度上掌握的非常完美

完全不會讓人覺得在吃肉片而已

肉片捲好嫩喔，咬下去帶著肉汁的香甜

中間夾了洋蔥、小黃瓜和海帶，吃起來清爽度特別高

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廣島燒炒麵

不是大阪燒喔，這是改良式的廣島燒

也是大初限定

上面是片片飛舞的柴魚片

中間夾的是麵條，非常特別

整體味道不錯，吃完很有飽足感

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? ?熔巖巧克力布朗尼(草莓醬)

這道又是巧克力，又是草莓醬，會令人走心也

布朗尼是用鐵板來料理，不是事先備好的

很幸運的被我們吃到了 大初的招牌甜點?

布朗尼完全不會乾口，而且不會覺得膩

沾上草莓醬香氣大爆發

香香甜甜 幸福滿滿 ?

??大初 用餐環境

門面有種低調的神秘氣息，非常有質感

大初的鐵板區主要分成二個區域

每一區大約是10席座位，用餐一定要先訂位

另一區是位上的區域，雖然看不到主廚現場show

卻更方便邊吃邊聊天，眼前還有龍蝦水族箱可以看

空間及動線上，完全不顯擁擠感，也不會吵雜

除了用餐慶祝外，有特別的宴客聚餐

大初也非常適合 ?

?**打完收工，吃大餐就是開心又享受。