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而對吃素的人來說 更是三餐的主要食材 對肉品的食材做創(chuàng)新很容易

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那麼對於蔬果的創(chuàng)意料理 想必不能錯過這一家The V:F 舞蔬弄果

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這家專賣蔬果的店家位於二樓 捷運的話靠近東門捷運站 步行約10分鐘左右

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一進去店家會看到眾多商品成列 不過尚未標(biāo)上價格?

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有興趣的名眾可以問問服務(wù)人員

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小物品也成列於餐桌前?

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Menu 店家的餐點並不是套餐式的 想吃什麼點什麼 價位落於80~250左右?不需要加一層服務(wù)費?

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若是座位選吧檯 可以看見店家所需的食材都擺在桌上 令人垂涎三尺

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有幾分套餐是需要用這些作為配料與擺盤的

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麵包與餅乾

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首先登場的是湯品

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左邊 燉季節(jié)野菜清湯 80元-?沒有過多的調(diào)味料 喝起來是蔬菜清甜

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裡頭有紅蘿蔔 山藥丁 芹菜丁 高麗菜 蔬菜燉到已經(jīng)入口即化

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右邊 金黃玉米蔬菜湯80元-?玉米濃湯非常濃 上面的麵包塊很脆 沾上濃湯很好吃

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滿滿的玉米更可看出店家的誠意?

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凱薩沙拉90元-分量不多 上面有葡萄乾以及堅果?

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蘿美生菜搭上特製的凱薩沙拉醬 味道挺香的

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季節(jié)水果沙拉90元-相較於凱薩沙拉 利斯偏愛這道?

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新鮮的水果加上優(yōu)格沙拉 味道清爽?好像吃再多也不會胖

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主菜V:F 蔬果饗宴250元- 這是店家最高價位的主菜?

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光是用視覺看上去感覺非常豐富 不得不推從左邊上下兩道配菜

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義大利煎餃吃進嘴裡濃濃的九層塔味不斷在口中徘徊?

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而店家自己自製的起司派 起司味四溢?利斯忍不住詢問店家是用什麼食材呈現(xiàn)出來的

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店家說 利用麵糊做底 上層則鋪上滿滿的起司

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最後再加入黃瓜及番茄 這配菜做得很棒

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而右邊的李子加上百香果醬酸酸甜甜的?

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中間那杯則是用梨子做出類類似開胃又類似甜點的小點心也挺好吃

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最右邊的主菜部分則是全用蔬菜加上番茄醬汁 味道偏酸 而吃得出來沒有加上過多的調(diào)味料

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利斯覺得還好?不過喜歡自然及健康主義者自然會喜歡的

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酪梨杏鮑菇起司堡220元-剛端上來盤子還是熱的

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漢堡皮很扎實 再搭配杏鮑菇 生菜 和起司奶油醬 吃起來少了包肉的油膩感 多了請幾分清爽

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山藥馬卡龍上面則是鋪上芋泥 芋泥不會太甜 且很綿密

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手做冰淇淋糖果屋80-利斯因為覺得過酸 所以詢問店家是用什麼做的

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店則回答是用地瓜以及蘋果新鮮打成冰沙 地瓜打成冰沙利斯還是頭一次吃到呢

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柳橙思夢樂120元-

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再搭配優(yōu)格還有堅果 利斯嚐了後發(fā)現(xiàn)有淡淡的柳橙香 且完全是水果自然的甜味

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哈密瓜思夢樂120元- 這也是和柳橙思夢樂的來源相同

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哈密瓜的香氣也不錯

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薄餅熱熱的沾上他們自製的冰沙做為調(diào)味 再吃上一口右邊的莓類製品

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前所未見的甜點 把水果的自然 發(fā)揮得很完美

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幾乎整盤都是利斯吃光的哦

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吃飽後來跟服務(wù)生合照 這服務(wù)生看他好有禮貌 而且好勤勞 給他一個讚

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(當(dāng)然其他服務(wù)生服務(wù)也很好唷)

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臨走前店家還送精美小禮物

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手工果醬 分別是鳳梨以及柳橙 完全不加防腐劑喔

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所以一開封沒吃完就要快點冰在冰箱

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The V:F 舞蔬弄果是利斯吃過一家雖然是素食 但是卻完全不像在吃素的店家

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每一道料理都是創(chuàng)意 以及分常用心?

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而用餐環(huán)境也令人放鬆 到裡頭用餐會想要好好放慢步調(diào) 享受寧靜的片刻

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利斯的回訪率很高唷

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