這次受到了天空部落的邀請，參加了全臺超夢幻下午茶PK評選活動
也非常開心剛好有機會能夠試吃到心目中期盼已久的一禮莊園Elite Conecpt！

一禮莊園Elite Conecpt為六福皇宮旗下經營的品牌，在中山北路寧靜的巷弄間有著獨棟式的旗艦店
雖然隔不遠處就有人氣相當旺的米朗琪咖啡館，但有著土耳其藍的招牌顏色深深的吸引我

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中山旗艦店共有五個樓層，一樓販賣烘焙麵包、二~四樓為用餐區、五樓則是學習花藝的地方

麵包種類很多，口味大多走健康清爽路線（大麥、雜糧類）
這也跟我心中所期待的零負擔麵包相符合，突然覺得好像會變成主顧客之一！

雖然價位並不是非常親民化，也沒有過多華麗的裝飾，但卻能夠看出麵包們分別都很出色

推出的一系列手工餅乾，也很適合當伴手禮挑選送人！

另一邊的櫃位則擺放了許多可愛又實用的器具，顏色好繽紛～
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二樓的用餐空間，素雅、潔淨又明亮，是我喜歡的Tone

三樓為今日用餐空間，與二樓同為開放式座位，不同的是巧妙運用了紗簾做區隔，讓多人座位區增添一分隱密性
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這次的用餐為英式下午茶吃到飽，每位NT$420元+10%服務費，用餐時間限制90分鐘，建議事先訂位
每位顧客都有一份二層下午茶點心，MENU中有飲料品項提供挑選
選擇熱飲（壺）可再回沖，冷飲的部分依種類的不同可免費續杯一次或第二杯半價的優惠
餐廳沒有提供開水，需另外加點才有喔！

上層為鹹點，鮪魚三明治、小漢堡、核桃起士烤麵包片...等小點心

下層為甜點，馬卡龍、蛋白檸檬塔、燕麥餅乾...等

這些點心格外精緻，放在瓷盤點心架上看起來小巧又可愛！
烤麵包片上加入起士、核桃及水果，一口吃下剛剛好

下午茶之所以盛行，聽聞早期在英國的一位上流女士為了打發下午時間
讓傭人準備了烤麵包片、奶油及紅茶，從此這樣的飲食方式也成了英國貴族的午茶時光

經典下午茶基本都有三明治、蛋糕及司康，並附上果醬及奶油
有了這三樣基礎點心，就能夠再加以變化出其他的點心，這點在一禮莊園Elite Conecpt便能瞧見！

佛羅倫斯市場風味牛肚小漢堡
在這裡看到的是縮小版，製作成迷你漢堡，也算是一道人氣小點！

真的是牛肚嗎？ 完全沒有腥味！
話說牛肚的口感還挺扎實，以牛肚代替牛肉，別具創意～

吃著二層點心的同時，服務人員不久也會陸續端出其他餐點，並詢問顧客是否需要？
雖然為英式下午茶，但在途中卻殺出一個程咬金-蛋沙拉麵包
口味有點偏臺式，不過蛋沙拉不油膩，讓我也因此多吃了一個

焦糖香蕉起士
起士濃郁綿密，上頭的香蕉多了焦糖的香甜，還不錯呢！

熱飲- 埃及洋甘菊茶（壺）
淡淡的洋甘菊香氣讓人的心情頓時舒緩放鬆，配上茶點解膩剛剛好

蘋果玫瑰紅茶（冰）
送來的冰紅茶並不甜，有著蘋果與玫瑰的香味，這杯冰紅茶能夠免費續杯一次

魚子醬泡芙
脆皮小泡芙填入細緻的奶油，經由魚子醬的點綴，搖身一變成了高貴的小公主

開心果泡芙
泡芙本身較鬆軟，以開心果調成奶油入餡，但我似乎不太習慣這個味道

蛋白檸檬塔
原以為上頭白色的是棉花糖，想不到是蛋白製成的糖霜
檸檬餡淺淺的酸甜味，挺好吃的呢～

巧克力夏威夷豆蛋糕
蛋糕體中加入了大顆的夏威夷豆，咬起來Q脆，提升了口感層次

藍莓磅蛋糕
扎實、蛋糕體較重的就屬磅蛋糕了，外表亮晶晶的色澤是不是挺誘人？

由左邊依序過來分別為巧克力榛果慕斯、柑橘棉花糖、覆盆子棉花糖、奇異果棉花糖
在品嚐過多種甜點之後總會有幾分膩口，然而巧克力榛果慕斯卻出乎我意料之外
慕斯甜度很低，圍繞在旁邊的脆片咀嚼起來喀滋。喀滋，很不賴喔！

另外三種棉花糖中，令我最愛的是柑橘口味，有著柑橘的甜又帶點檸檬的酸
奇異果口味也是特別的一款，軟綿綿的好似像在吃水果般，讓人意猶未盡～

服務生也特地端上了奶油，並告知待會可塗抹在其他的點心上，這是指等一下有新的點心出爐嗎？ 好期待啊～

原來是司康哩～
烘焙過的外皮偏硬，用手一剝開便能感受到內層的鬆軟
有時司康吃起來會較乾，而這次則感覺司康在口中很容易散化開來！

巧克力舒芙蕾＆布丁麵包
二者都屬熱甜點，但相較之下我還是比較愛舒芙蕾的口感，裡面還有熱騰騰的巧克力餡
布丁麵包的奶味偏重，主要還是看個人的喜好與接受度囉！

經過這一輪點心之後，服務人員會再重覆送上原點心架上有的品項，像是鮪魚三明治、蛋沙拉麵包...等
待時間差不多時，也會詢問顧客是否還有想加點其他點心

這種方式吃到飽的下午茶算是初次體驗，點心的品項約有20幾種
雖然不用自取，只要坐著等候服務人員端點心送來，總覺有些不太適應...
用餐時間只有90分鐘，一人NT$420元+10%為NT$462元，主打吃到飽，期間服務人員會送上多款的點心
但因沒有點心MENU，也提醒大家可以多拿幾樣點心，盡快在90分鐘內吃完，否則較容易錯過！

只是可能因為這樣，便無法細細將每道點心觀看及品嚐
然而這些點心真的都很精緻又多樣化，個人認為或許SOP流程可以再精進一些
若能加以調整，想必顧客能更享受到食物的美好！

一禮莊園Elite Conecpt（中山旗艦店）
地址：臺北市中山區中山北路二段16巷22號
電話：02-25637565
營業時間：
一樓麵包店 AM08:00~22:00、假日早午餐 AM10:30~14:30
午餐 AM11:30~14:00；下午茶 PM14:30~17:00、晚餐 PM17:30~21:30 ?