只賣高麗菜飯與排骨湯的龍山寺小吃

免費(fèi)加湯菜飯便宜大碗還24小時(shí)營(yíng)業(yè)

誠(chéng)記原汁排骨湯

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來(lái)吧！冬天就是來(lái)碗暖呼呼的原汁排骨湯，誠(chéng)記原汁排骨湯位於龍山寺旁的西昌街夜市，雖然在夜市裡面，但營(yíng)業(yè)時(shí)間可是24小時(shí)，隨時(shí)想吃想喝，來(lái)這就對(duì)了，店裡面賣的餐點(diǎn)也很簡(jiǎn)單，就原汁排骨湯與高麗菜飯兩種，這讓我想起了之前在延三夜市吃過(guò)的灶頂原汁排骨湯，認(rèn)真的做好一件事就好，記原汁排骨湯價(jià)位不會(huì)太貴，高麗菜飯的份量都很大，而且排骨湯還能加湯，整個(gè)就是要讓你吃飽又吃好。

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｜誠(chéng)記原汁排骨湯介紹

出國(guó)旅行前總是有個(gè)習(xí)慣會(huì)去廟裡拜拜求個(gè)平安，到龍山寺求得旅途平安後，順道去青草街買個(gè)青草茶，也找找當(dāng)晚想要吃的晚餐，這才發(fā)現(xiàn)為於西昌街夜市的誠(chéng)記原汁排骨湯，這家店是2019年才開幕，所以網(wǎng)路上分享不多，評(píng)價(jià)也才百來(lái)筆，Google評(píng)分為4.0，但排骨湯跟高麗菜飯有點(diǎn)打動(dòng)我，原則上布小啾能吃我也還覺(jué)得喜歡，所以就走了進(jìn)去，對(duì)了，從龍山寺站出來(lái)穿越龍山寺地下街後往西昌街方向走就可以看得到誠(chéng)記原汁排骨湯，整個(gè)出站到店門口不用2分鐘。

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店內(nèi)的環(huán)境還可以，就像一般的小吃店，座位不多，除了中間大桌子外，其它都是面牆的吧臺(tái)桌，另外還有幾張?jiān)谕饷娴淖雷樱绕鹜饷娴臄偵虂?lái)說(shuō)誠(chéng)記原汁排骨湯還是乾淨(jìng)許多，布小啾還小，吃東西總是想找個(gè)對(duì)小孩方便的地方，桌上都有筷子跟湯匙，醬料區(qū)則是有蒜蓉、醬油與辣椒，有餐具回收臺(tái)，可自助拿過(guò)去。

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｜誠(chéng)記原汁排骨湯菜單

誠(chéng)記原汁排骨湯賣菜單很簡(jiǎn)單，在牆上三個(gè)牌子就只有櫻花蝦高麗菜飯、原汁蘿蔔排骨湯與阿里山冷泡茶三種，櫃臺(tái)區(qū)有更不一樣的菜單一樣的價(jià)格，只是多了些變化，櫻花蝦高麗菜飯有分大中小分別為20、30、40元，湯的部份可以單點(diǎn)蘿蔔湯與貢丸湯，又或者在原汁蘿蔔排骨湯裡頭加貢丸，看來(lái)看去就這櫻花蝦高麗菜飯與原汁蘿蔔排骨湯的選擇變化。

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｜誠(chéng)記原汁排骨湯餐點(diǎn)菜色

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櫻花蝦高麗菜飯（中），NT$30元

以30元來(lái)看，這高麗菜飯份量算大，傳統(tǒng)的高麗菜飯本身味道就不會(huì)太重，但還是會(huì)吃得到高麗菜的甜感，延三夜市灶頂原汁排骨湯的高麗菜飯比較黏濕一些，高麗菜的風(fēng)味較為素雅，誠(chéng)記原汁排骨湯的櫻花蝦高麗菜飯相較下沒(méi)有那麼濕潤(rùn)，高麗菜的味道被其他味道給蓋過(guò)去，有鹹度但也不會(huì)太重，還有一些櫻花蝦的風(fēng)味，不難吃，但就像是少了一點(diǎn)鹽的炒飯。

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原汁排骨湯，NT$70元

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原汁排骨湯湯頭很清甜，然後排骨算是燉煮到很爛，用湯匙或筷子一夾就起來(lái)了，吃起來(lái)也不太會(huì)拖泥帶水卡牙縫，很適合牙口不好的人來(lái)吃，沾的蒜泥醬油或辣醬，肉質(zhì)會(huì)感覺(jué)更鮮甜，蘿蔔比起排骨來(lái)說(shuō)還比較有口感一些，但又不會(huì)太硬，咬下去裡面水份很多，最後最後的福利，就是湯能喝就盡量喝，喝完了再去跟櫃臺(tái)說(shuō)加湯，這在冬天裡算是暖胃也暖心。

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阿里山冷泡茶，NT$30元

阿里山冷泡茶我無(wú)法講出太多口感跟味道，反正才30元而已，止嘴搭就好，不強(qiáng)求，不要拿那種一瓶60~100元來(lái)比啦。

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誠(chéng)記原汁排骨湯算是表現(xiàn)還滿平平的一家店，就算是那種不用專程過(guò)來(lái)吃但路過(guò)可以走進(jìn)來(lái)的店，高麗菜飯份量夠可以吃粗飽，原汁排骨湯還能無(wú)限加，消費(fèi)起來(lái)一餐也不到一百元，而且還24小時(shí)營(yíng)業(yè)，也很適合當(dāng)宵夜或早餐。講一件事情，我有看到Google評(píng)價(jià)裡面有寫到「員工洗碗沒(méi)用沙拉脫或是洗碗精下去洗，只有把餐具過(guò)一過(guò)水就反扣風(fēng)乾」，但我看到是風(fēng)乾後會(huì)整批拿到後面的洗碗機(jī)統(tǒng)一處理，因?yàn)槲覀円婚_始也是誤會(huì)，評(píng)價(jià)這種東西就是這樣，當(dāng)你還沒(méi)看到全貌時(shí)妄下斷語(yǔ)，其實(shí)不是一件很好的事。

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