臺灣超市火鍋始祖「祥富水產」，在中壢元化路上
SOGO 百貨八樓，元旦人潮真的有夠多，我們中午
一點多到現場，序位已經要等上15組啦!!(一個多H)
店裡坐滿了人潮，熱氣騰騰的煙霧，香噴噴的氣味；
就連拿取食材、結帳、都需要排隊真的好誇張~
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蔬食區有業者搭配好的綜合蔬菜盤；還有香菇、玉米、
金針菇、大白菜、高麗菜、玉米筍、南瓜、杏鮑菇、
花椰菜、蕃茄、美生菜、足足有20餘種之多~
醬料區提供的醬汁種類，有沙茶、辣椒、蒜泥、蔥花...
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這款是消費滿1500元，就可玩丟骰子的遊戲，
用三顆骰子丟幾點就送幾尾草蝦，手氣不順的
丫頭運氣確實有夠差，就只丟了4點~~
店內沒有豪華的裝潢，也沒有養眼的畫作和圖示，
工業風的取向加上微暈的燈光，桌次間距OK...
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走道還算順暢、開放式的空間還不時有候位客人
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鍋底+沾醬每人均一價30元，湯頭是以扁魚干、蝦米、
魷魚干共同熬煮，喝起來清爽甘醇風味不俗。
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今天的午餐火鍋饗宴，三人行拿了25樣食材，
光是魚、蝦、肉品就有十二盤之多；伊比利豬、
五花豬、梅花豬、雪花松阪豬、挪威鮭魚、
蟹管肉、美國Choice的牛五花、美國霜降板腱、
茼蒿、白飯等。
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三人開兩鍋恰到處，不用等太久，肉品大都屬
隨吃隨放，肉片都很薄...燙兩三下變色翻面，
魚肉片、蟹管肉、就可撈出享用。
煮出來肉質都很豐腴有彈性、油脂飽滿、沾點
蔥花、蒜蓉、醬料....就很好吃啦!!
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想吃再拿出來使用，乾淨又衛生、新鮮不失真...
才吃了一回就已著迷，比起頂級鍋物還須服務費，
用餐時間自入場計1.5小時；這可是冬天的好夥伴。
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