天冷吃鍋，想要平價(jià)就能享受到高級(jí)肉品，絕不可以錯(cuò)過(guò)瀧厚鍋物！
瀧厚鍋物在全臺(tái)的分店有：新北、臺(tái)中與嘉義，我們此次則是到訪(fǎng)了瀧厚鍋物(景平店)
店內(nèi)提供的1855極上羽下鍋，採(cǎi)用的肉品是相當(dāng)稀有且質(zhì)地很棒的安格斯黑牛肉
不只平價(jià)的價(jià)格就可以享受高級(jí)肉品，店內(nèi)的環(huán)境舒適且別緻，有自助飲料吧與餐後甜點(diǎn)
當(dāng)天真的吃的好飽好撐好滿(mǎn)足呀！

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• 店家資訊

? 地址：新北市中和區(qū)景平路453號(hào)
? 電話(huà)：02 2242 3888
? 營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日11:30-14:30/17:00-22:00、例假日11:30-22:00 (最後點(diǎn)餐時(shí)間21:15)
? 瀧厚鍋物 (景平店) FB粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/LonghouJiping/
? 可訂位 / 可刷卡 / 需10％服務(wù)費(fèi)

? 全臺(tái)分店分享
?瀧厚鍋物 敦北店? 02-2718-8805
臺(tái)北市松山鎮(zhèn)民生東路四段56巷1弄1號(hào)
? 瀧厚鍋物 勤美店 04-2302-9599
臺(tái)中市西區(qū)向上北路137號(hào)
??瀧厚鍋物 臺(tái)中東山店 04-2437 8667
臺(tái)中市北屯區(qū)東山路一段251-7號(hào)
??瀧厚鍋物 嘉義中山店 05-227 6808
嘉義市東區(qū)中山路271號(hào)

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• 交通、停車(chē)資訊

? 捷運(yùn)：可搭乘臺(tái)北捷運(yùn)至景安站，步行約600公尺可抵達(dá)
? 自駕開(kāi)車(chē)：鄰近中和國(guó)小地下停車(chē)場(chǎng)與中安停車(chē)場(chǎng)，這兩個(gè)停車(chē)場(chǎng)步行到店裡都蠻近的唷！

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• 店內(nèi)環(huán)境、內(nèi)用區(qū)

除了店外顯眼的網(wǎng)美乾燥花牆，店內(nèi)的裝潢擺設(shè)也十分到位
不只有文化石牆面、氣氛的調(diào)燈，連單人吧臺(tái)區(qū)的椅子都是精選之作
令人驚呼的是單人高腳椅下就有置物籃，且另有小板凳方便上下移動(dòng)時(shí)的著地
更貼心的還包括1F內(nèi)用區(qū)，隔板間的空隙有提供充電孔
讓你可邊吃鍋，邊拍照分享的同時(shí)，手機(jī)不斷電！

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• 自助吧

店內(nèi)的自助吧有分為醬料自取區(qū)與飲品區(qū)
飲品則有提供氣泡飲品與咖啡，都是可以自行取用的

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醬料區(qū)有提供了基本的配料醬汁，包括青蔥、辣椒、蒜粒與沙茶等
若只想要簡(jiǎn)單的調(diào)味，也可以使用店家提供的海鹽噢！

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• 菜單

鍋物選擇主餐後，皆會(huì)附有基本湯底與菜盤(pán)，附餐可以選擇白飯/王子麵/冬粉/寬冬粉/蒸煮麵(擇一)
想要海鮮湯底或是特色湯底系列，則可以加價(jià)另行選購(gòu)
?推薦很夯的海鮮湯底 – 蛤蜊爆爆鍋，可享有一鍋兩吃
不只可喝到濃郁的蒜蓉海鮮味，更可以品嘗到飽滿(mǎn)的鮮甜蛤蜊肉

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• 餐點(diǎn)實(shí)拍分享

? 鍋物湯底，我們除了選了蛤蜊爆爆鍋，另一邊選了養(yǎng)生的宮廷藥膳鍋
蛤蜊爆爆鍋會(huì)由服務(wù)人員協(xié)助烹煮，將蒜蓉與蛤蜊伴炒混合之後
等到蛤蜊每顆都熟透開(kāi)殼，就可以將蛤蜊撈起於一旁，再加滿(mǎn)湯後，超濃郁的蒜香蛤蜊湯頭就完成了！

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養(yǎng)生健康的藥膳鍋，湯底的口感相當(dāng)?shù)臐?rùn)口，精燉的爽口滑順感，都可以感受到空氣裡瀰漫著滿(mǎn)滿(mǎn)的香氣呀！

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? 鍋物擺盤(pán)大集合
鴛鴦湯底、精緻菜盤(pán)、海鮮總匯拼盤(pán)、臺(tái)灣黑豚肉片與最令人期待的1855安格斯黑牛
附餐我們是選了白飯與寬冬粉

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? 精緻菜盤(pán)
蔬菜盤(pán)的色澤相當(dāng)繽紛好看，提供了超過(guò)10種的多樣化的蔬果搭配
在品嘗肉品的同時(shí)，更可以讓蔬果的原始甜味增添在湯底中，更提味

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? 海鮮總匯拼盤(pán)
豐富的海鮮拼盤(pán)中含有深海軟絲、扇貝、魚(yú)片、草蝦、天使紅蝦與蛤蜊
因?yàn)楹ｕr有保鮮的問(wèn)題，我們的美食饗宴從海鮮開(kāi)始唷！

新鮮扇貝只要下鍋稍微烹煮下，熟透後入口相當(dāng)?shù)淖虧?rùn)好食

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深海軟絲的口感顯得Q彈有勁，可以品嘗到濃郁的鮮甜感，喜歡略帶有扎實(shí)的口感

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草蝦的肉質(zhì)新鮮結(jié)實(shí)，口感有彈性，天使紅蝦可以吃到蝦醬與綿密的蝦肉

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魚(yú)片烹煮後的質(zhì)地相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，不軟爛的口感～沾點(diǎn)醬料入口就超棒的

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? 1855安格斯黑牛肉
瀧厚鍋物堅(jiān)持厚切肉品達(dá)3-4.5mm，肉品不切薄片，也不以肉片量取勝
強(qiáng)調(diào)的是厚切肉片的厚實(shí)好口感，可鎖住肉汁，不破碎的肉口感，是店內(nèi)美味的關(guān)鍵！

來(lái)自美國(guó)的1855熟成安格斯黑牛，肉質(zhì)鮮紅的肉品色澤好美，油花分布相當(dāng)均勻有致
也因?yàn)槿肟诳诟袠O好，有似羽毛的優(yōu)雅，故此肉品又有羽下的稱(chēng)號(hào)

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將肉品平舖湯頭上烹煮約5-7分熟後即可享用，在肉品還看的粉紅的色澤同時(shí)
灑上海鹽，厚實(shí)的肉片可以品嘗到些許的油花滋潤(rùn)，大多是瘦肉的口感
滿(mǎn)足的一口吃下，肉的鮮甜美味吃得到，驚豔的是肉質(zhì)完整，雖是瘦肉為主，但卻不柴，相當(dāng)?shù)能浤勰?br>

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? 臺(tái)灣黑豚肉
粉嫩的豬肉片，別看肉片看似薄片，烹煮後的成果讓人相當(dāng)?shù)捏@喜
肉質(zhì)好厚實(shí)，口感上沒(méi)有明顯的豬味，是緊緻、有彈性的美味

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? 寬冬粉
使用藥膳鍋湯底烹煮的寬冬粉，吸取了相當(dāng)多的湯頭精華
低熱量且超Q彈的冬粉，不只是搭配鍋物的好選擇，此外又可以有不少的飽足感呢！

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? 餐後甜點(diǎn)
沒(méi)想到鍋物完食後，都已經(jīng)吃的好飽好撐了，沒(méi)想到店家提供的餐後甜點(diǎn)是精緻的千層蛋糕
細(xì)膩的千層餅皮中，鮮奶油的滋味特好，不會(huì)過(guò)甜的一份甜點(diǎn)，蛋糕切的薄度恰好

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• 總結(jié)

店內(nèi)的氣氛營(yíng)造的相當(dāng)溫暖，特喜歡有質(zhì)感的用餐環(huán)境，跟可以飽食的套餐XD
瀧厚鍋物的菜單價(jià)格十分的平易近人，是不會(huì)有負(fù)擔(dān)的鍋物好店噢
天冷要吃鍋，我想瀧厚鍋物應(yīng)該會(huì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇唷。

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