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?地址：新竹市北區(qū)中山路142號
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?連絡(luò)電話：03-523-1190
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?營業(yè)時間：11:00-15:00、15:30-21:00（週三公休）
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今天跟大家介紹這間位於新竹的「廟口鴨香飯」，是新竹大名鼎鼎的美食象徵，可說是臺南有牛肉湯、嘉義有沙鍋魚頭、新竹有鴨香飯那種權(quán)威感，以至於在寫這篇文章之前我一直以為早就已經(jīng)寫過了，查了一遍才發(fā)現(xiàn)居然沒有，實在是非常失敬。這間位於新竹城隍廟附近的廟口鴨香飯歷史悠久，從開幕以來就有無數(shù)個美食節(jié)目來採訪過，每到用餐時間更是大排長龍，但是獨特的鴨香飯配上半熟蛋的絕配，讓我回訪了無數(shù)次，每次出門玩就會想要中午停一下新竹先來吃個鴨香飯再出發(fā)，超級對上我的口味啊
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店家的位子分成一樓跟二樓，每到假日用餐時段可以用一團(tuán)混亂來形容，店員給菜單以後接下來就是考驗人品了，遇到哪個店員算運(yùn)氣，有些店員會幫你指派位子，有些則是就是客人各憑本事先來後到，所以也可以看到很多快吃完的位子旁邊都有人在等，老實說還蠻希望之後有機(jī)會可以改善，不然每次去吃都只能憑著一股對鴨香飯的期待跟熱愛啊！
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店家設(shè)置了一臺速食店風(fēng)格的自助點餐機(jī)，基本上應(yīng)該是主要提供給外帶的，內(nèi)用使用點餐機(jī)應(yīng)該不會比較快。
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菜單畫完就到一樓櫃檯點餐，這間店的菜單還算清楚明瞭，基本上大家來吃都是衝著鴨香飯來的，不過提醒大家要記得點荷包蛋來配，另外建議斟酌一下現(xiàn)場人潮數(shù)，如果人很多的話點炒類的東西就真的得很有耐心，因為鴨香飯是店內(nèi)的招牌，送菜速度非常快，但是人潮一多炒類的送餐速度會慢很多，所以很常出現(xiàn)飯都吃完了菜還沒上的狀況。
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鴨香飯(小)?＄60／荷包蛋 ＄15
馬上上桌的就是這間店的招牌，一招打天下的鴨香飯，一上桌就看到份量非常讓人滿意的鴨肉絲，撲鼻而來的還有油蔥的香味，廟口鴨香飯的厲害在於藉由鴨肉的醬汁，讓白飯跟鴨肉混合在一起不會太乾，反而是非常濕潤的口感，另外醬汁的鹹度剛剛好，不會影響到整體的口味，以及油蔥的存在讓整碗飯的味道畫龍點睛，光是這幾點就是贏過很多其他鴨香飯的關(guān)鍵。廟口鴨香飯的鴨肉雖然多數(shù)都有帶皮，但吃起來不會有太油太膩的感覺，每片都小小的混著飯吃非常適合，店家阿莎力的份量也能讓每口都吃到鴨肉，就跟吃三明治每口都可以吃到起司片一樣的感動
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店內(nèi)的蛋都是半熟蛋，如果有要全熟的要另外跟店家說。廟口鴨香飯的荷包蛋就跟吃鐵板燒要點上一顆荷包蛋的道理一樣，一定要在香噴噴的飯上再放上一顆半熟蛋，筷子戳下去以後蛋黃均勻的灑在整碗飯上，不只可以增加飯的滑順度，煎雞蛋的香氣也能融入在飯裡，每次大老遠(yuǎn)跑來新竹就是為了這一味啊！！可以說只要敢吃半熟蛋的人，來這間店只點飯沒點蛋真的是少跟這對神鵰俠侶討教兩招！
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炒高麗菜 ＄90
是的，我們就是上面所說的苦主，因為假日來人真的太多，高麗菜大概在鴨香飯已經(jīng)吃到剩下1/3才粉墨登場，除了我因為在拍照姍姍來遲，大家的飯幾乎都已經(jīng)見底了，所以只能說人潮多要點炒類的真的要三思。炒高麗菜就是中規(guī)中矩，沒有把菜炒得太爛，有保留高麗菜一定的脆度口感，調(diào)味上也還行，今天算是點來騙自己均衡飲食的煙霧彈。今天雖然四個人來，但沒點其他東西來拍照，一來是因為知道炒類的會等太久，二來是因為雖然很常來吃，但每次還是對於鴨香飯非常難忘，所以就放棄點鴨肉麵了，鴨肉麵之前點過一次，口味上也還不錯，不過這間店最讓人驚艷的還是非鴨香飯莫屬！
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整體而言廟口鴨香飯依舊保持著他該有的水準(zhǔn)，招牌的鴨香飯的吸引力分毫未減，不過其實在網(wǎng)路上看到不少針對服務(wù)跟流程上的建議，還是很希望有一天來吃的時候整間店可以走一個順暢的風(fēng)格，各種食材的時間掌握度也可以更精準(zhǔn)點，個人用餐比較在意服務(wù)的效率大於態(tài)度，看到整間店的店員都很在節(jié)奏上就會一陣療癒啊！雖然超多這種排隊名店的風(fēng)格都是這樣，但是也看到不少名店都有在轉(zhuǎn)型，也希望這間我的超級愛店可以更好囉！推薦給大家這間位於新竹城隍廟廟口附近的超人氣廟口鴨香飯，有機(jī)會一定要來吃看看
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