? 位於屏東泰武鄉(xiāng)，由顧英哲及智樺二兄妹經(jīng)營的[觀星咖啡農(nóng)莊]， 自種、自製、自銷，讓好喝的咖啡打出自家品牌，農(nóng)莊並且提供 咖啡園生態(tài)解說，讓遊客享受在咖啡園旁喝咖啡的樂趣。 ? ? 觀星咖啡就在北大武山的山腳下，距離平地並不遠。隨著國人生活 品味的改變，喝咖啡已成為日常生活中的一部份，不論是在街頭或 是連鎖咖啡店裡，人手一杯咖啡已是稀鬆平常的現(xiàn)象啦!
屏東原住民地區(qū)，因氣候與地理環(huán)境，十分適合種植高品質(zhì)的 阿拉比卡種(Arabica)咖啡，近幾年來鄉(xiāng)親趕搭這股[黑金產(chǎn)業(yè)] 風(fēng)潮，在自家土地上以林下栽種的方式，主打自然健康的方法 來種植咖啡。 ? ? 屏東山地種植的咖啡帶有酸味，園主說這是果酸；有些人怕酸， 想請咖啡農(nóng)會把酸味去除，但他們請教專家後，決定保留微微的 酸味，讓顧客可以喝到屏東高山咖啡的原味，喝起來就像是藍山 和曼特寧的風(fēng)味。


? 莊園內(nèi)自產(chǎn)自銷的自創(chuàng)品牌有機咖啡，獲獎無數(shù)，嚴(yán)選為 屏東縣十大伴手禮的殊榮。 ? ? 園主將咖啡園結(jié)合休閒，開了觀星咖啡農(nóng)莊，除了讓遊客可以 喝到好喝的咖啡外，也提供咖啡的生態(tài)解說，在咖啡生產(chǎn)的季節(jié)， 紅紅的咖啡豆，經(jīng)常讓初次前往農(nóng)莊的遊客很驚豔。 ? ? 園裡的風(fēng)景是自然天成，從觀星臺上眺望遠山，山裡霧濛濛一片， 遠方山景有朦朧的美，清新的空氣讓視野變得好遼闊，鳥語花香 咖啡濃郁，假日來這裡喝咖啡的，都是熟門熟路的老顧客。 ? ? 山區(qū)的住戶並不多，觀星咖啡莊園創(chuàng)業(yè)至今，也有七、八個年頭， 讓咖啡飄香，不斷研發(fā)新口味，大量生產(chǎn)供應(yīng)更多顧客的需求。
? 莊園內(nèi)除了飄香咖啡、花果茶、小點心、還提供餐點、雞湯、 熱炒、三杯雞，讓遊客能在莊園內(nèi)欣賞大自然的風(fēng)景，漫遊 大武山的森林步道，假日休閒的好去處。 ? ? 來這度假的情侶不少，闔家歡的場景(攜老扶幼)也時有所見，都市 人潮太擁擠、噪音太多、空氣不佳、來到山上怡情怡性，還能獲得 咖啡生態(tài)資訊，見識咖啡品種和生長的環(huán)境，也是另類的學(xué)習(xí)成長。 ? ? 「觀星咖啡」在顧家二兄妹努力學(xué)習(xí)烘培和泡咖啡的技術(shù)下， 已打出了自家品牌，莊內(nèi)的咖啡屋可以喝到農(nóng)莊自產(chǎn)、自銷、 自創(chuàng)品牌的有機咖啡，是他們努力的成果。? ? ? 在櫃檯看著一杯杯的咖啡，慢工出細活的調(diào)配著，在室內(nèi)咖啡 的香氣充滿著，久久在空氣中都有著濃郁的氣味，和大自然 連成一氣，感受大不同。 ? ? 附近有森林步道，北大武山就在眼前，部落裡仍保留了排灣族 的文化，在泰武山上[觀星咖啡農(nóng)莊]享受山林裡喝咖啡的寧靜 和樂趣，親近山林又可享受喝咖啡情趣的好地方。 ? ? 我點了一杯[皇家火焰]，看莊主親手調(diào)製的咖啡，上桌時在 方糖上淋下橙酒，再點上火苗，火焰四起，酒香滿溢，具有 高貴而浪漫的情調(diào)，確有皇家風(fēng)範(fàn)。 ? ? 丫頭熱愛的拿鐵，十足的咖啡控，每天至少都要喝上兩杯， 無咖啡不快，這是我很難感受的心態(tài)。 ? ? 莊主招待的蜂蛹蛋，我坐在觀景臺品咖啡時，就看著服務(wù)生端上 一大盤，幾乎是每桌必點的好料；蜂蛹營養(yǎng)豐富，風(fēng)味香酥脆嫩， 是真正的純天然美味食品。我可是頭一次嘗鮮，看著大家都吃得 爽快，我也跟進去除心理障礙，嗯~~真的挺香滴。 ? ? [觀星咖啡莊園]fb好康優(yōu)惠活動，凡來店消費打卡按讚者，都能 獲得奶酪一盒，味道很不錯滴，香濃滑潤好滋味。 ? ? 觀星咖啡莊園內(nèi)還有民宿，很適合兩天一夜的短程渡假，來山上悠閒 的放鬆，享受不一樣生態(tài)、環(huán)境和清新的空氣，美味的原住民美食。 ? ? 來屏東旅遊時，千萬別錯過這優(yōu)質(zhì)的好去處，撥出些時間上山， 造訪[觀星咖啡]，肯定會對屏東有全新的感受，享受大自然賦予 咖啡神奇的魔力，觀星咖啡莊園，提供大家作為旅遊的參考行程。 創(chuàng)作者介紹 松葉牡丹

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