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丼飯要好吃，關(guān)鍵在三個(gè)東西???食材新鮮、師傅手藝、醋飯。
握壽司要好吃，關(guān)鍵在三個(gè)東西???食材新鮮、師傅手藝、醋飯。
生魚片要好吃，關(guān)鍵在三個(gè)東西???食材新鮮、師傅手藝、魚種。
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澄食小人屋
地址：臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)成功路四段41巷1號(hào)（內(nèi)湖捷運(yùn)站）
TEL：02-2794-3699（可以電話預(yù)訂外帶，但無(wú)法訂位，需現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30－14:00；17:30－20:00（週一公休）
FB：澄食小人屋
推薦餐點(diǎn)：生魚片丼飯、海膽丼、熟食丼飯、6貫握壽司系列
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內(nèi)湖湖光市場(chǎng)附近有不少人氣美食，其中這一家超熱門排隊(duì)名店就在市場(chǎng)旁的巷字口，
每到用餐時(shí)間，都是滿滿的人潮。
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今天，獅子王就要來(lái)推這一家內(nèi)湖排隊(duì)名店～澄食小人屋～
17：30開門，17：31就進(jìn)不去了。（哭哭，真的差1個(gè)人，就要等半小時(shí)）
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－澄食小人屋～
專賣平價(jià)的日本料理，主打各種豐盛美味的海鮮生魚片丼、熟丼飯、握壽司、生魚片、串燒等。
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離內(nèi)湖捷運(yùn)站只要5分鐘的步行距離，開車過(guò)來(lái)的朋友附近也有停車場(chǎng)。
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店面雖然不大，不過(guò)整個(gè)很有日本那種人情溫暖家庭味道的格局、布置、裝潢，
感覺很溫馨、很有人情味、充滿日式的風(fēng)情，一進(jìn)來(lái)獅子王就愛上。
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前面這一排都是面對(duì)廚房/廚師第一排，風(fēng)景跟味道特別好。
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後面則是溫馨家庭桌，適合攜家?guī)Ь煊行∨笥训幕蚴抢先思业摹?/p>
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可愛的招財(cái)貓，明治神宮的御神酒，每一個(gè)擺設(shè)都充滿溫暖的家的感覺。
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走甜美可愛風(fēng)的日本藝伎人偶，加上各種牌子的酒瓶，像不像日劇裡頭喝一杯的日本生活，是不是有一種似曾相識(shí)的感覺。
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獅子王超喜歡這一個(gè)「小偷面具」，把小偷那種偷偷摸摸、小心翼翼的內(nèi)心刻劃的非常、非常討喜。（哈哈）
真的很討喜。
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〈菜單〉
看到澄食小人屋的菜單圖片，每一樣看起來(lái)都好想吃，讓人好難選啊～?
滿滿滿出來(lái)的生魚片丼飯，這簡(jiǎn)直讓海鮮空的獅子王眼睛快要掉出來(lái)了。
如果怕生的話，還有熟丼飯。
丼飯+30元可升級(jí)為定食，多了味噌湯，小菜和沙拉，滿＄200還有免費(fèi)飲料可以選，相當(dāng)劃算。
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一般來(lái)講，第一次來(lái)的客人建議先選擇丼飯來(lái)吃，加點(diǎn)一些握壽司、串燒之類的。
只是依照店家排出來(lái)的丼飯種類，大概每一種吃完，可以要先來(lái)過(guò)10次左右。
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點(diǎn)餐就會(huì)贈(zèng)送小菜一碟（水煮毛豆），沒(méi)有加調(diào)味，味道比較清淡。
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大澄食丼（定食）
四種生魚片、干貝、蟹膏、甜蝦、生蠔、還有滿滿的蝦卵和溏心蛋，實(shí)在是太奢華了！
定食：味噌湯、小菜（醃漬蘿蔔）、沙拉（過(guò)貓）
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整個(gè)碗擺滿滿各種新鮮的海鮮，海鮮控的獅子王下巴跟口水都要掉下來(lái)了。
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很少看過(guò)丼飯上面擺著一顆大生蠔的吧，建議先吃，那種鮮美的味道才不會(huì)被醬醋的味道所影響。
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生蠔超肥美、鮮美，光吃這一顆生蠔就感覺值回票價(jià)了，
對(duì)於某些朋友覺得味道太腥的話，店家在生蠔上面鋪著一層芥末蒜蓉、蘿蔔絲，可以去腥味。
（獅子王就沒(méi)這問(wèn)題，就愛這一味啊）
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鮪魚、?紅甘和鮭魚全部都是毫不保留的厚厚一片，
生魚片就是要吃新鮮，每一口都是鮮甜、鮮嫩，豐富油脂讓口感更滑順。
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好的醋飯讓胃口大開，米飯要有點(diǎn)黏又不會(huì)太黏，醬汁的風(fēng)味也很重要，不能太鹹，再搭配各種配料，大大的滿足。
一坨一坨小小蝦卵，啵～啵～啵～的口感，超特別。
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15公分長(zhǎng)的甜蝦，嬌滴滴的，吃起來(lái)超甜美、超新鮮、超開心。
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另外一個(gè)奢華的蟹膏跟干貝，留在最後再吃，給他一個(gè)完美的ending。
干貝超鮮嫩，又大大顆，一口一口的吃，簡(jiǎn)直是升天的滿足啊。
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吃生魚片丼飯就是要這樣款待自己。
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溏心蛋蛋白部分非常的嫩、蛋黃部分非常鬆軟，滷的味道夠入味。
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這個(gè)湯可不是來(lái)騙吃騙喝的，有好多一整塊的鮭魚肉，湯頭清爽好喝。
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淋上胡麻醬的過(guò)貓，非常的清爽、非常的清香，過(guò)貓的清脆感，兩三口都扒完了。
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喜歡日本那種清脆爽口、純粹的醃漬小菜，蘿蔔在嘴巴那種清脆的響聲，會(huì)讓人回味啊。
這三道附湯、小菜只要+30元，真是物超所值。
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海神丼
三種生魚片、干貝、鮭魚卵、蟹膏、甜蝦、刺蝦、海膽，
足足只有9種海鮮（其實(shí)裡面海有花枝跟比目魚），果然是管大海的（海神丼）。
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紅的、黃的、青的、白的、橘的，新鮮、美麗、可口，一整碗就是集色、香、味的視覺饗宴啊。
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先看看最上面，這一盤裡面也有公蟹身上挖下來(lái)的蟹膏，它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂和維生素，也是非常補(bǔ)的。
不過(guò)要注意一下，螃蟹屬於涼性食物，不宜吃太多。
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海膽味道甘甜，質(zhì)感細(xì)膩，入口即化，那種酥軟的口感，絕對(duì)讓人魂縈夢(mèng)牽的。
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肌理超完美的甜蝦，就是要生食，最能吃出原本的新鮮和甜美。
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炙燒過(guò)比目魚，逼出豐富油脂，那種香氣逼人的味道和Q嫩的口感，O～O～O～O～伊細(xì)。
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特上握壽司 六貫
獅子王愛吃，大概是吃到會(huì)挑嘴了，覺得如果要感受到滿滿的美味和師傅的手藝，
就是得點(diǎn)上這一道「特上握六貫」的極品握壽司。
師傅會(huì)特別幫你搭配各種頂級(jí)、新鮮的食材，譬如比目魚、甜蝦、干貝。
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第一貫，入口即化的比目魚鰭邊，炙燒後的油脂香氣逼人，比目魚的肉質(zhì)非常細(xì)嫩...（很愛很愛ㄋㄟ～～）
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第二貫，晶瑩剔透的鮭魚卵，燈光照射下透亮的美感，宛如水晶世界，就愛啵～啵～啵～的感覺。
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第三貫，生食級(jí)的干貝，飽滿厚實(shí)的一大顆干貝，一副就是要給你超軟嫩的口感。
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第四貫，這樣的膚質(zhì)、肉質(zhì)，怎麼能夠不愛上它呢？！新鮮的生魚片，加上銀色的魚皮表面，就是這麼的鮮美，能吃是一種福氣。
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第五貫，鮮橘色的鮭魚生魚片，色彩鮮豔到逼人，還是一句話『新鮮就是好吃』。
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第六貫，特級(jí)甜蝦，高挑的好大一隻蝦～，只有三個(gè)字，就是『鮮、嫩、甜』。
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同場(chǎng)加映，店家也把蝦頭填入米飯下去炙烤，變成一款創(chuàng)意款的握壽司，米飯加上蝦膏融合的香氣，嘴巴都能感受到。
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〈魔力大點(diǎn)評(píng)〉
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澄食小人屋
一進(jìn)門就讓人感受到溫馨的環(huán)境，
食材新鮮，用料實(shí)在，簡(jiǎn)單就是一種用心，簡(jiǎn)單就是一種美味，
價(jià)格不貴，可以享受到豐富澎湃的新鮮料理，
難怪，只有幾年時(shí)間就成為內(nèi)湖的排隊(duì)名店。
開運(yùn)啦～～～～
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澄食小人屋
地址：臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)成功路四段41巷1號(hào)（內(nèi)湖捷運(yùn)站）
TEL：02-2794-3699（可以電話預(yù)訂外帶，但無(wú)法訂位，需現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30－14:00；17:30－20:00（週一公休）
FB：澄食小人屋
推薦餐點(diǎn)：生魚片丼飯、海膽丼、熟食丼飯、6貫握壽司系列
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