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松葉牡丹
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松葉牡丹

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 北投區

02-2898-8888
臺北市北投區幽雅路30號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

? 位於北投制高點,享「山、水、天、地」美麗風光, 是北投唯一的五星級飯店.榮獲2016年觀光局票選 星級旅宿三冠王的尊銜。(照片擷取自官網) ? ? 雍翠庭 ? ?座位:有86位? ?270度三面環山的怡然景緻, 白日雲天圍繞、搭配外圍植滿了山櫻,更增添雍翠庭 安閒雅緻的雍容大度。中式料理結合在地農漁特產, 在中華料理主廚獨特巧思與高超的手藝帶領下,保留 食材的原汁原味,讓傳統中展現全新的思維與觀點。 ? ? 北投是距離臺北市最近的溫泉泡湯勝地,遠離塵世的 喧鬧,呼吸清新的山林和風,工作人員幫我們安排在 臨落地窗,可遠眺環山的座位區,陽光溫暖的日照, 還可見清澈的游泳池,碧水藍天綠意盎然,與大自然 座擁相連的豪華溫泉酒店。 ? ? ?這就是餐廳今天午餐招待的menu~ ? ? 【鮮蝦和風沙拉】最近身體違漾,不宜吃生冷食物, 沙拉上桌時,煩請服務人員幫忙加熱一下,沒想到 善解人意的廚師,竟然重新炒了一盤鮮嫩爽脆的 高麗菜,這份誠意就讓我感動不已,再加上爽口夠味 的快炒鮮蔬,這份盛情讓我銘記於心呀!! ? ? 【玉環干貝盅】以當令食材大根,中間鑲入干貝, 用香菜點綴,干貝吸飽湯汁,口感滑韌絲絲入扣, 大根軟爛爽口,湯頭更是甘美清甜~ ? ? 【紅燒苦瓜封】呈現手路菜功夫,苦瓜燜燒軟嫩 入味,完全沒有擾人的苦澀味,醬汁香醇甘美, 肉餡鮮美滑嫩,堪稱上品。 ? ? 【古味紅糟雞】經典福州菜,以特製紅糟醬入菜, 滑嫩微甜的雞肉塊,佐青豆、草菇、西洋芹,美味 入口,咀嚼滿嘴芳香。 ? ? 【季節時蔬】漂亮的擺盤讓我心花朵朵開,有青江菜、 紅甜椒、綠蘆筍、白果、百合和鴻喜菇,集五色健康 食材加以拌炒,清新、不油膩;有綿密、脆口和滑嫩 的口感,是道養生佳餚。 ? ? 【鹽烤香魚】香魚以鹽烤最為香噴,外皮乾香皮薄且酥,
肉質細嫩,香魚蛋豐美飽滿,新鮮無腥味,鹽烤的鹹度 是恰到好處,沾點椒鹽或是擠上金桔汁,風味立馬提升, 以刀叉切下,滿滿的魚卵與新鮮肉塊,真是美好滋味~ ? ? 【每日主食】以竹蒸籠古風呈現「蒸煮五行根莖類時蔬」,
包含大甲山芋頭、栗子南瓜、紅皮馬鈴薯、香甜玉米筍、
雲林麥寮帶殼土豆、每日主食以五行食材清蒸,保留食材 的原汁原味,嚴選在地食材,食物的天然甘甜和鬆軟綿密,
吃完十足的飽足感,服務員還殷殷詢問吃不飽還可續籠ㄟ。 ? ? 主廚甜品-【芋香西米露】吃得到綿密的芋頭丁, 西米露咕溜滑潤,湯汁香濃十分好喝、潤喉爽胃~ ? ? 【豐滿節令鮮果盤】有脆口哈密瓜、鮮甜紅潤的西瓜、 酸甜相融的鳳梨,一盤水果切片幫助消化,餐廳播放 古典音樂,幽靜的用餐環境中,更能增進高雅的氛圍。 ? ? 【露天風呂】白磺泉色澤呈現乳白色,散發著淡淡的、不會 刺鼻的硫磺味,走日本風的裸湯,挑高九米的中庭花園,以 竹製屏風分隔,女湯區分溫泉池(43、41)、冷水池、冰水池、 石板浴、烤箱、蒸氣室與休憩區。裸身於私密安靜的溫泉 湯池裡,讓我身、心、靈全然放鬆。(照片擷取自官網) ? ? 擁抱青山水色,整片綠色植栽,讓白磺泉洗滌內心塵埃,
在開闊的露天風呂釋放身心壓力... 泡過溫泉,再去石板浴平躺,感受著巖板加溫的舒適感, 適時的涼風徐徐吹來,彷若人間仙境般的悠然秘境.... 「露天風呂」單次進出 ?※ ?可使用4小時 ? ※? 裡面禁止拍照(照片擷取自官網) ? 休憩區除了提供桌椅、書報雜誌,還有可樂、汽水、礦泉水、 巧克力夾心餅、蘇打餅乾、熱可可、熱咖啡招待~~ PS. 北投地區唯一五星酒店【北投麗禧溫泉酒店】, 泡完湯時已夕陽西下,忍不住又拍了落日餘暉的美景, 這裡除了大自然環山翠嶺的景色宜人,水舞臺的波光 迎人,服務人員的敬業和熱忱、親切,更令我難忘。

創作者介紹

松葉牡丹

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