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松葉牡丹
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松葉牡丹

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大同區

造訪商家: 元定食(京站店)
02-2552-1199
臺北市大同區承德路一段1號4樓
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

? 位於[京站時尚廣場]B3F的【元定食】地點佳,交通便捷, 從臺北火車站後站出口,走地下街Y3,再搭手扶電梯至B3, 順著左手邊過去,不遠處就能看門面霸氣又顯眼的招牌。 ? ? 這次難得的聚會,一來是網友聚會,二來是發表會, [元定食]晚上八點時段,愛吃客幾乎已達九成滿座。 ? ? 餐廳格局採中日合併式,在B3美食街繞一圈,日本料理 在臺灣已形成風潮,在臺北車站每天有數不清的人潮中, 這兒就是美食春秋戰國區,看店家費心在裝潢上的打點, 就知餐飲業攻城戰略中的秘辛。 ? ? 餐桌上的簡便裝備和醬料... ? ? 今天主辦單位和客座銜接不盡理想,連今晚的主打 雙人套餐 menu,也是快散場前我和別桌借來拍的~ (我們四人坐在最尾端,小菜、主餐、食事、鍋物... 都只有雙人份,最後才會輪到我們)。 ? ? 今晚主辦單位幫我們美食同好大集合,我們這桌有 素未謀面的沙拉公主,今晚要多謝沙拉~及時雨分享 的鰻魚飯解飢,還有因美食結緣的寶寶750;拍照是 我們留下美好回憶的點滴~~(每次相見必拍) ? ? 雙人份鍋物-[ 大阪風雪泥牛肉鍋]
上層舖滿了大片牛五花,湯頭有壽喜燒的滋味,
牛肉片川燙著吃,口感還不錯;錯的就是不該 添加酸豆腐,加臭豆腐或許還讓大家有新鮮感... ? ? 主餐二選一>>?[雞肉龍田揚]OR[酥炸厚切黃金豬排] 我們這桌端上的是[雞肉龍田揚],看上去不錯,吃了 半口就打住;感覺不對味,這不是我喜歡的味道和口感~ ? ? [酥炸厚切黃金豬排],是跟鄰桌借來拍照的。 ? ? 店家煞費苦心的-逸品-[黑鐵牛肉燒]? ? ?餐廳的美意 是值得推崇的,不過要清洗這小鐵板燒,可會累壞 了工作人員吧! 這些油漬汙垢>>可是清洗不易呀!!! 視覺上就大打折扣,試問,能引起多大食慾? ? ? 食事-[鮭魚親子起司鐵板飯] 是位帥哥幫我們現拌的.. 聽得見鍋底快起鍋巴的吱吱聲響,帥哥用木鏟在平鍋中 來回攪拌著,見起司條已完全融入米飯中,用海苔片 包著鮭魚鐵板飯,大口吃著偶而能咬到鮭魚卵的鹹香... ? [茶碗蒸]這款小品也能引來話題,我們這桌四人分到 兩碗,正巧我和茜一人吃一碗,茜說我碗裡的香菇 好大塊,是她的三倍....? ?這就是廚房惹的禍,無端 引起風波(無心之過),這也凸顯了前置作業的疏漏, 其實食材的份量、大小、都該有既定規範。 ? 最後這道令人玩味的[野菌菲力牛]~(不是套餐裡的) 看這大塊狀的牛肉,多麼的誘人,散發出迷人的 油亮光澤,厚實度>>佳,飽滿度>>佳,品相一流; 只不過咬不斷、嚼不爛,怎一個可惜了得?? 可別錯過了香菇,香菇是鮮美滴~~ ? ? 光看這菜單,確實滿吸引人滴,雙人套餐的份量也不少,
有主餐(二選一)、食事、鍋物、逸品(三選一)、還有小菜1、 沙拉2、茶碗蒸2、主廚甜點2、果漾醋飲~~ 創作者介紹 松葉牡丹

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