鳳樲二開幕已經有一段時間，網路上有不少資訊，大家應該不陌生
飯編已經三訪，帶過三組人去吃，都相當滿意
並且將鳳樲二列入口袋名單，是臺南聚餐推薦餐廳
環境氣氛也很優美，雖然有些偏中高價位
但也有一些親民價位的餐點，如果想吃得豐富一點
可以點店家主打的義式火鍋，有豐富的海陸系列搭配
簡單一點也有簡餐組合，非常的適合聚餐，大家都說下次有機會還會再嘗試
二訪和三訪都是在夜間來吃
因為周邊沒有其他店家，充滿一種幽靜氛圍
從外頭望去，店內空間清晰明亮，是可以自在吃飯的好地方
飯編拍攝時看似沒什麼人，但我們一入座就陸續有客人上門
每次用餐時段幾乎都會滿桌，相當熱門
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店家資訊
地址： 704臺南市北區海安路三段979號
電話： 06 280 1198
營業時間：
11:00–15:30
17:00–22:00
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外頭有個細緻招牌，上方還有代表店家的典雅logo
鳳樲二上面還有特別標示注音，飯編發現似乎不少人念成鳳棧二
隱約能看到招牌上寫著店家主打的義式鍋物
下方還有咖啡、輕食與火鍋標誌，可見餐點種類齊全豐富
店門口的摩艾石像、長頸鹿是店家的特色裝飾
相當適合打卡拍照，也很適合帶小朋友一起來用餐
另外想看白天與更多店家餐點與環境照片
飯編文末會附上初訪與二訪照片，可以參考看看喔!
而菜單部份因為店家餐點種類實在太多
一張一張拍也不一定清楚，所以可以直接參考鳳樲二粉專喔!
而飯編這邊就直接進入正題，開門見山分享店家餐點吧
當天我們有四個人，點了兩組鍋物
一份燉飯加套餐，一份簡餐，滿滿一桌看起來超豐富吸睛
鍋物部份有海陸組合，豐富豪邁
鳳樲二的肉盤擺盤細緻，肉質看起來頗佳
海鮮也有經過冰鎮處理，保持鮮度，相當貼心
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而來鳳樲二雖然有許多餐點選擇
但店家主推的火鍋，當然還是必點品項!
因為前幾次來，都是點南瓜牛奶或牛奶鍋
這次品嘗具有日式與中式風味的壽喜燒與豬肚雞鍋
再最近傍晚涼爽的天氣，最適合點來暖胃一下
喝過店家的牛奶湯頭，相當順口且真材實料
這次的豬肚雞鍋也都是甘甜順口的滋味，而且湯內的豬肚口感風味也很棒唷
壽喜燒湯只能淺嚐，因為他主要是在提升食材風味
但店家也處理得相當甘甜，可以看到真材實料白蘿蔔與洋蔥
而且還有貼心準備另外的湯頭，如果太鹹，可以用來調整口味，盛裝的餐具也相當有質感
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不管點什麼形式的餐點，一開始都會送上迎賓冷盤
沙拉使用的是簡易的生菜與醬料
但開胃過癮，也增添滿足感，
特別是每次來，都會期待風味獨特的醃製蘋果
調味合適，清爽多汁，香脆口感佳
也是簡易形式沙拉中的一個沖擊驚喜
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加上火鍋也都有搭配開胃菜、基本菜盤
以及點心和飲品，吃起來相當飽足豐富
而且很快就擺了滿滿一桌，拍照打卡也相當豐盛
點各是鍋物都有基本菜盤，菜盤內菜色也是精挑細選
幾乎沒什麼沒什麼人工火鍋料，而是有真材實料的
手工肉丸、水果玉米、紫地瓜......等，能吃得健康美味
特別是手工肉丸口感細緻特別，美味迷人
左上角為膠原蛋白，店員也會貼心介紹，
只要直接放入湯頭即可，真的是相當特別，
相當適合女性朋友享用!
除了菜盤之外，火鍋主餐選擇有肉品五選一
店家的肉質看起來都十分新鮮，擺盤也很耐看
而且給得份量也算誠意十足，搭配壽喜燒涮嘴過癮
除了肉品五選一，也有海陸總匯，適合多人分食
店家無論牛肉或豬肉品質都很棒，感覺得出來經過用心挑選
搭配的海鮮有豐富的魚肉、花枝與蝦子
看起來賣像頗佳，實際吃起來也新鮮美味
能夠同時滿足肉控與海鮮控
說道海鮮與肉品，當然要來一些醬料變化口味
鳳樲二連醬料都與一般火鍋店截然不同
有兩種選擇，可以嘗試不同風味，左邊醬料為沙茶，帶有蝦米香氣
不像一般沙茶醬死鹹膩口，而帶有風味層次
右邊醬汁則較為清爽和風，內部好像還有類似韓式柚子茶的配料
PS.店家的沙茶有蝦米與甲殼，如果會過敏可先告知
副食也有米飯、烏龍麵等選擇，增加飽足感
飯編壽喜燒搭配烏龍麵超速配，湯頭完全結合麵體
多汁甘甜，滑順美味，相當不錯唷!
除了火鍋之外，店家也有各式燉飯
義大利麵、中式簡餐.....等多元選擇
店家雖然主打火鍋，但其他各餐點都一樣美味細緻
而且看得出來都是下重本，使用食材誠意十足
各系列口味燉飯口感風味都很棒
試過櫻桃鴨、紅酒燉牛肉等主餐都很棒
而燉飯、義大利麵等餐點，除了也有基本沙拉
也能搭配套餐，搭配套餐有飲品、甜點以及開胃菜選擇
我們開胃菜選擇雞米花，炸得香酥不油膩
整體口感很棒，搭配泰式辣醬入味風味佳
我們各餐點都有搭配基本飲品，加價也能升級其他飲品
店家的基本款飲品雖然沒有吸睛擺設，但順口好喝
搭配餐點，也能解渴與增添飽足感
店家的飯後點心也有許多選擇
像是奶酪、烤布蕾、黑森林蛋糕與今日甜點
(今日甜點為當天現場詢問)
各甜點份量適中，簡單美味，整套吃下來超幸福啊
總而言之，鳳樲二的餐點細緻美味，真材實料
看得出來皆是細心研發口味
雖然主打火鍋，但各品項都好吃
是值得再訪以及聚餐可列入的口袋名單!
最後，再補充一下飯編出訪的文章唷
初訪: https://pai0916.pixnet.net/blog/post/350654872
二訪:?https://pai0916.pixnet.net/blog/post/351107413
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店家特色
臺南北區吃火鍋與聚餐好選擇
義式鍋物讓吃火鍋也充滿時尚感
店內空間寬敞，環境幽靜舒適
餐點選擇多元豐富，單點與搭配皆可
多人聚餐好選擇，值得再訪
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※此篇文章為自身實際體驗心得
如資訊有異動，請以店家為主，
實際感受因個人主觀而異
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