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阿添蛤仔麵是一間有歷史的美食小吃店

說到這間店老客戶都知道阿添那雙煮麵的手太有節(jié)奏感

現(xiàn)在換女兒經(jīng)營後.每天也都是人潮爆滿

晚上7:00要去吃蛤仔麵或粿仔條都是售完比較多

想品嘗在地深耕美食記得早點來

內(nèi)用的話先入內(nèi)找位置坐.自己拿單寫桌號.再拿去櫃臺結(jié)帳

可說是半自助式的方式

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那天太晚來蛤仔麵都賣完了.阿桑說吃別的湯頭都一樣只是料不一樣而已

我們就點了豬肝麵和魷魚麵.

每餐都要有蔬菜所以點了燙青菜

還有那雞捲必點.

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基本款就是滿滿的料之外還加了兩個丸子.有時候會有小肉角隨機的吧!

大骨湯跟蛤阿結(jié)合的湯頭可以喝到滿滿的鮮味.

一開始覺得湯有點少.一口湯一口麵吃下來後是搭配得剛好

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我愛吃他們家的雞捲可以吃到筍丁.還有肉.

炸得酥脆不含油也且很長一條覺得吃得很過癮

淋上辣椒醬吃更好吃

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青菜都會有幾種可供選擇.淋上蒜蓉很夠味

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一星期後再來吃了2次

叫了蛤阿粿仔條.豬肝麵.燙青菜.我愛的雞捲

粿仔條是軟嫩不是那種QQ的.我喜歡這種吃起來帶點米香而不是粉味的

蛤仔麵

就是蛤仔直接放入口中的那種快感.只要負責咀嚼就好

還有加小肉角.但還蠻硬的

也可以點麵加丸子就好

他們家的丸子好像有很多種吃起來口感不一樣.不過我是都喜歡拉~

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最近這一個月大約來報到3次.東西好吃只是每次給的料好像是隨機的有時候感覺很多.

點餐完後會給號碼牌.送餐是依號碼牌給的

阿桑有時候會送錯.或許是在地老店的人情味吧!

彰化必吃美食小吃50年老店蛤仔麵推薦給您~

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• 彰化市彰化市民族路455號

04 726 4655

營業(yè)上午11:00 - 下午8:00