愛吃甜點的請舉手,蛋糕列車出發囉?
板橋有一家必吃小富士戚風蛋糕,綿密口感,吃一口就超幸福!
?
?
這天朋友說要要帶我們去一家很不錯的甜點店,據說這家咖啡店的強項是蛋糕,到底有沒有這麼厲害,就讓我們繼續看下去?
【自由式Free Form】位於板橋捷運江子翠站附近的巷弄之中,從4號出口走出來約3分鐘就到了,而且附近也有私人停車場,不論開車或騎機車來都很方便
?
走進店內撲鼻而來的是陣陣咖啡香,小小店面走是溫馨工業風的風格
?
簡單幾張桌子以及挑高設計,讓整體空間視覺不會擁擠挺舒適,大片落地窗和前區座位引進自然採光,坐在店裡享受靜謐的午后嘟嘟好?
?
店家正中央櫃上擺放了一個超大型冰滴咖啡架,不是擺飾唷,是真的有在認真滴咖啡的
?
當然最吸引小編的是冰櫃裡的蛋糕甜點,每一種都看起來都好可口?
這裡的蛋糕都是當日現作的,各式口味數量都不多,賣完就沒了,所以看到檯面上有喜歡的就要快下手XDD
這裡主打日系風格清新的小富士戚風蛋糕,中間還藏有不同口味的內餡呦
?
蛋糕甜點,當然少不了豐富的冷熱飲品,除了冰滴咖啡以外,還可以在現場喝到老闆手沖咖啡喔!
?
附上價目表給大家參考一下
?
店裡有好多可愛的狗狗小公仔以及畫像,從各角度看,都超可愛的啦
?
闆娘自己也有養毛小孩,所以這裡也是寵物友善餐廳,所以假日到店有機會遇見可愛的狗狗店長們上班
PS:攜帶寵物入店規定:公狗狗須圍上禮貌帶
?
抹茶草莓小富士戚風
?
草莓卡士達+酒漬草莓乾+焦糖杏仁粒+抹茶戚風+新鮮水果
現在要介紹這一款蛋糕抹茶控絕對會瘋狂的!!!
整個超美,完全融化了?
像是藝術品,真讓人捨不得吃呢……
?
切下去的時候完全可以感受到它非常紮實,滿滿的內餡,真的會讓人眼睛都發光
冬季專屬的幸福感受微酸甜的草莓卡士達,酒漬草莓乾跟焦糖杏仁粒內餡怎麼可以融合的這麼好,很搭欸?
他們的抹茶海綿戚風超細緻,味道又超淡雅不澀,使用高檔的抹茶材料,讓整體口感更抹茶、香氣更濃郁
如果你是抹茶控,一定要點一份,不吃絕對會後悔!
?
翠綠
?
抹茶慕斯+抹茶奶凍+抹茶生巧克力
這款蛋糕由內而外共有三種口感,就連不愛吃抹茶的友人都大呼好吃
?
是使用小山園的抹茶粉,一層又一層綿密的抹茶內餡,抹茶口感更顯醇厚柔和,每一口都會有不一樣的驚喜
?
芒果芭樂戚風
?
紅心芭樂風味戚風+芒果奶凍+芒果卡士達+荔枝果凍+焦糖杏仁角
看起來很cute,給人很夏天的感覺?
?
超芒der!
這個甜點就是結合蛋糕與芒果卡士達,一次可以嚐到多層次、多口味的味覺享受,吃起來香甜可口、又不甜膩!
?
黑森林可可小富士
?
巧克力戚風+巧克力卡士達+酒漬櫻桃+開心果+糖漬陳皮
超級經典的巧克力戚風受到很多人的歡迎,但這一款顛覆以往想像!
?
一顆戚風蛋糕就可以吃到酥脆口感和爆漿卡士達,這些組合一點也沒有違和感,搭得不得了
擁有濃烈淳香的風味?
?
日出
?
檸檬奶凍+檸檬+蛋白糖餅乾
黃澄澄的檸檬奶油餡,清新檸檬香氣以及酸度刺激味蕾,酸V酸V,搭配香甜的塔皮,增添不同口感,感到雙倍滿足
?
可麗露
?
馬達加斯加香草莢+牛奶+蛋黃
看似樸實平凡,其實風味獨特!
一咬下去脆口充滿焦糖香氣的表層,搭配內層有著空氣孔洞,口感鬆軟Q彈濕潤,實在好好吃呀?
?
冰滴咖啡
?
酒瓶裝上冰釀咖啡,這種咖啡喝起來居然像酒,不過,不用擔心,不會醉,哈哈
完全去除了咖啡的苦澀及單寧酸,口感濃郁滑順、不酸澀
口感順滑、層次和回甘明顯,令人讚賞?
?
冷泡金萱
茶湯裡有淡淡的桂花香中帶著一絲棉柔奶香,滋味清甜
?
東方美人茶
茶湯輕盈細緻,香氣芬芳迷人,醇厚甘甜的口感
?
這兒還有實作烘培課程,每個月都有不一樣的教學,大叔不私藏,IG熱賣技巧全都教,小班制確實照顧每一個學員唷,有興趣快私訊吧
?
小珊珊碎碎念:
愛吃甜點的吃貨們有福了!
你吃過不一樣的小富士戚風蛋糕嗎?
在這裡的戚風蛋糕是我吃過最特別的戚風蛋糕,柔柔軟軟香香嫩嫩,滿滿內餡有夠驚喜,每切開一片濃郁口感讓人超滿足?
如果平常不會晃到那裏去,也可以預定把這小富士也可以宅配到家哦
( 年後會有宅配服務,以粉專公佈為主 )
?
文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!
?? ???有FB的朋友也給「小珊珊wow好吃好玩」來個推文跟按讚吧???
?? ??? ? ? ? ?快加入我的臉書粉絲團,隨時跟蹤小珊珊的新文章!??
????
?
【Info】
【自由式Free Form】
地址|新北市板橋區雙十路二段70巷1號
訂位電話|(02) 2256-6026
營業時間:AM11:00~PM21:00(週一 、 週二公休)
臉書粉絲團:自由式Free Form
? ?提供WIFI? ?一成服務費? ?寵物入內(需牽繩)
?
【延伸閱讀】??
【北北基寵物友善餐廳、旅遊景點懶人包】帶毛小孩吃喝玩樂趴趴GO(109.01.09更新中)
?