不知道
大家喜不喜歡吃曲奇餅
我是個(gè)蠻愛(ài)吃曲奇餅的人??
所以當(dāng)我在香港吃了 “Ｊｅｎｎｙ Ｂａｋｅｒｙ珍妮曲奇聰明小熊餅乾” 後
就回不去了
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去香港一定都帶好幾盒回來(lái)??
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不過(guò)現(xiàn)在我發(fā)現(xiàn)了可以跟Ｊｅｎｎｙ Ｂａｋｅｒｙ比的曲奇餅了
這間 “Ｈ＆Ｅ ｄｅｓｓｅｒｔ好憶甜點(diǎn)” 同樣也深深觸動(dòng)了我
它的包裝很可愛(ài)
我覺(jué)得蠻適合孩子滿月時(shí)當(dāng)送禮
整個(gè)包裝都很吸引小孩
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Ｈ＆Ｅ ｄｅｓｓｅｒｔ好憶甜點(diǎn)
是7年級(jí)生自己創(chuàng)業(yè)的品牌
剛開(kāi)始我聽(tīng)到的時(shí)候還真的很訝異
因?yàn)槔祥浉乙粯哟笱??
這間店最有名的是千層派
可是因?yàn)榍优烧浜芾щy，所以店家不提供宅配
於是我就選了蝴蝶酥跟曲奇餅
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Ｈ＆Ｅ ｄｅｓｓｅｒｔ好憶甜點(diǎn)?
對(duì)食材非常的堅(jiān)持
完全沒(méi)有添加任何的化學(xué)防腐劑
使用的原物料也都是嚴(yán)格的挑選過(guò)的
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法國(guó)無(wú)鹽發(fā)酵奶油、法國(guó)麵粉、日本上白糖、日本海藻糖、比利時(shí)海鹽等等
這些食材都能夠顯示出他們誠(chéng)意與堅(jiān)持呀～
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?曲奇餅
曲奇餅有三種口味
原味、巧克力、伯爵茶
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巧克力吃起來(lái)不是很死甜的那種
是年長(zhǎng)者也可以接受的甜度
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不過(guò)我個(gè)人偏愛(ài)原味，老吳喜歡伯爵茶
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原味吃起來(lái)
會(huì)有淡淡的奶油清香一直跑出來(lái)
而且奶油的味道是非常剛好的
不會(huì)讓你覺(jué)得太奶吃久會(huì)噁心，值得推薦
他們家的曲奇餅口感非常的酥鬆
真的吃多也不會(huì)膩，很適合當(dāng)下午茶
或是給孩子當(dāng)點(diǎn)心吃??
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??好憶蝴蝶酥
??Elle & Vire (鐵塔牌) 無(wú)鹽發(fā)酵奶油
??Grands Moulins de Paris 法國(guó)麵粉
??日本和田製糖 上白糖
??日本TREHA 海藻糖
??日本三井製糖 細(xì)砂糖
??比利時(shí) 海鹽
??小知識(shí)
他們使用的發(fā)酵奶油是在製作奶油初期
在乳脂中加入乳酸菌種後攪拌使之發(fā)酵
在發(fā)酵的過(guò)程中，乳酸菌會(huì)吃掉乳脂中的乳糖
使得奶油中的乳糖含量較一般奶油為低
對(duì)於乳糖有輕微過(guò)敏的人來(lái)說(shuō)是個(gè)比一般奶油更好的選擇????
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?蝴蝶酥
這間店很貼心??
每一塊的蝴蝶酥都是單獨(dú)包裝的
不用擔(dān)心打開(kāi)後吃不完
是不是很棒～
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蝴蝶酥有五種口味
原味、巧克力、伯爵茶、紫地瓜、紅麴白芝麻
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一般蝴蝶酥都會(huì)吃起來(lái)很甜，糖很多
不過(guò)這間完全不會(huì)
甜度非常的剛好，吃起來(lái)非常酥脆
而且層次很分明
這間的蝴蝶酥絕對(duì)是年長(zhǎng)者咬的動(dòng)的
而且不用擔(dān)心過(guò)甜或是負(fù)擔(dān)太重
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我蠻喜歡原味跟伯爵茶的
配起我愛(ài)的咖啡感覺(jué)超棒
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不過(guò)相比之下
我個(gè)人還是愛(ài)曲奇餅多一點(diǎn)～
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??好憶曲奇
無(wú)添加、少油、低糖、無(wú)蛋餅乾
??Elle & Vire (鐵塔牌) 無(wú)鹽發(fā)酵奶油
??Grands Moulins de Paris 法國(guó)麵粉
??非基改玉米粉
??日本和田製糖 上白糖
??比利時(shí) 海鹽
Ｈ＆Ｅ ｄｅｓｓｅｒｔ好憶甜點(diǎn)?
??在 7/31 以前，在大葉高島屋B1有快閃櫃
? ? 大家可以去購(gòu)買喔！
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目前還沒(méi)有門市販?zhǔn)?/s>喔！
只有不定期的快閃櫃跟宅配
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下面這是他們的網(wǎng)站跟粉絲頁(yè)
可以去看看唷??
官網(wǎng)?https://www.hestrudel.com.tw/
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