吃過這個多間雞蛋糕，那你有吃過法式雞蛋糕嗎～這間隱藏在環中路二段的瑰蜜Soeur法式雞蛋糕，將法式料理與雞蛋糕結合，研發出法式檸檬、羅勒青醬鮪魚、松露野菇、柑橙可可等獨特口味，不必花大錢，只需銅板價也能嘗到美味的創意法式雞蛋糕

瑰蜜Soeur法式雞蛋糕的地點非常隱密，就在環中路二段，胖老爹炸雞公司旁邊，艾創客的門市的裡面，是說糖糖一開始到的時候還以為雞蛋糕沒開，因為沒有看到任何雞蛋糕的攤車，後來往門市走進去，才發現原來雞蛋糕的攤車是擺在門市裡頭

一走進門市就看到瑰蜜Soeur法式雞蛋糕的攤車，白色攤車看起來相當有質感呢，老闆娘說除了門市外，偶爾也會在市集擺攤唷

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Menu

瑰蜜Soeur法式雞蛋糕的口味非常特別，都是老闆娘自己研發出的口味，鹹甜口味通通有，竟然還有糖糖最愛的松露，一份都是4顆裝，口味不能混搭

雞蛋糕都是現點現烤，站在一旁等待還可以聞到撲鼻而來的香氣，真是太迷人啦

大蒜奶油燻鮭 80元

大蒜奶油燻鮭這名字感覺只會出現在義大利麵或燉飯裡，沒想到也會出現在雞蛋糕上，採用新鮮蒜頭磨成大蒜醬，搭配挪威鮭魚，一入口就能明顯感受到大蒜的香氣，裡頭是真的吃的到鮭魚肉，讓香甜的雞蛋糕多了一股淡淡的鹹香味

柑橙苦甜可可 70元

雞蛋糕包巧克力不稀奇，但瑰蜜雞蛋糕使用的巧克力可不是一般的巧克力醬，而是採用法國進口70%的法芙娜巧克力，搭配糖漬的柑橙皮，巧克力香氣非常濃郁，帶有橙皮的微酸，雖然是苦甜巧克力，不過吃完一份還是會稍微甜膩了些

松露野菇奶油 80元

店家的招牌口味，也是糖糖最喜歡的口味，沒想到雞蛋糕也能搭配松露，重點是只要銅板價，裡頭的松露醬是店家自己自製的，一咬下去就能聞到濃郁的松露香氣，裡頭還有滿滿的香菇塊，鹹甜交織超好吃

羅勒青醬鮪魚 80元

接下來這個口味也是深得糖糖心，沒想到糖糖最愛的青醬也可以入料雞蛋糕，裡頭的醬料是採用橄欖油，加上羅勒葉及鮪魚所製成的，濃濃的青醬香氣中帶著伴隨著鮪魚的香氣，鹹香味十足，讓人一吃就愛上

法式檸檬奶油 70元

看到這口味就讓糖糖想到法式檸檬塔，只是把他變成了法式檸檬雞蛋糕，一口咬下去，內餡可是會大爆漿！使用新鮮檸檬皮加上檸檬汁調製而成的內餡，酸溜溜的滋味，好吃不甜膩

另外這個是店家招待糖糖的玫瑰蜂蜜口味，採用的玫瑰花瓣醬跟吳寶村麵包是一樣的，加上蜂蜜調製，玫瑰花香好迷人，還可以咀嚼到細細的玫瑰花果肉，交織著蜂蜜的香甜，散發著淡雅的玫瑰花香，女孩們應該會很愛這一款

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瑰蜜雞蛋糕口味真的很特別，不管是鹹口味還是甜口味都深得糖糖心，老闆娘說除了門市外，偶爾也會在小市集出沒，想吃的朋友可以關注粉絲團，糖糖期待老闆娘研發新口味～

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《店家資訊》

店家：瑰蜜雞蛋糕 Soeur – 法式雞蛋糕第一品牌
地址：臺中市西屯區環中路二段1506號
電話：0927-930609
時間：14:30~19:30
臉書：https://www.facebook.com/soeureggcake/