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小珊珊
窩客好文

小珊珊

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 松山區(qū)

02-2577-5575?
臺(tái)北市松山區(qū)延吉街7-2號(hào)號(hào)1樓
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

(發(fā)問(wèn))平時(shí)大家都是在哪裡買肉的呢?是市場(chǎng)?還是超市?

對(duì)於無(wú)肉不歡的吃貨們,吃肉這是一件大事餒,當(dāng)然得要好好對(duì)待、審慎處理囉

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今天小編就要來(lái)分享一間很厲害且特別的店【丹肉舖肉品專賣店】

咦?這家店在賣什麼?

沒(méi)錯(cuò)!是賣肉來(lái)著!你可能覺(jué)得很好奇,肉,怎麼會(huì)來(lái)這裡買哩?

據(jù)說(shuō),這家店主打新鮮現(xiàn)切冷藏牛肉,客製化肉品,嚴(yán)格堅(jiān)持肉質(zhì)把關(guān)

居然還有這種店???

既然這麼厲害,那就更要來(lái)去瞧瞧!

這家【丹肉舖】位於延吉街吉仁公園旁,白色簡(jiǎn)潔的店面,外觀讓人猜不透裡面是賣啥 有點(diǎn)像咖啡館又像是精品店風(fēng)格?

不要懷疑,推門進(jìn)去就對(duì)了?

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【丹肉舖 品牌故事】

享受美食、享受人生

與朋友們分享最優(yōu)質(zhì)、最新鮮的冷藏肉品、有機(jī)蔬果、紅酒與日本酒!

現(xiàn)場(chǎng)提供專業(yè)肉品諮詢與現(xiàn)場(chǎng)客製化處理,為您量身打造個(gè)人化的肉品服務(wù)

(以上部分文字?jǐn)X取自粉絲頁(yè))

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左手邊就是一大面肉品冷藏櫃,愛(ài)吃肉的人看到這個(gè)景象一定會(huì)興奮得不得了

不會(huì)結(jié)冰的「冷藏庫(kù)」,溫度只有攝氏零度左右,內(nèi)有各式各樣的肉品

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進(jìn)了這家店,老闆馬上迎了上來(lái),老闆很熱情,一進(jìn)到店裡,就感覺(jué)有「人情味」

為什麼會(huì)開(kāi)這樣的店呢?

老闆表示,有別於傳統(tǒng)肉舖,這裡的肉品已經(jīng)事先幫大家多道關(guān)卡把關(guān),並提供各種肉品咨詢

以低溫(0度上下)進(jìn)行冷藏,可以避免溫度影響到肉品,存放冷凍會(huì)讓肉品美味減分

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而且每一塊肉都經(jīng)過(guò)老闆精心修過(guò),切牛肉及精修的刀工上真的很厲害,難怪這麼的漂亮?

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你們來(lái)看看這油花有多美!小編我忍不住了,好想全部都買回家啊……

這誘惑真的是難以抵擋啊!!

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老闆說(shuō)想吃多少就買多少,肉品是秤重計(jì)價(jià),吃不夠可以再來(lái)購(gòu)買

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除了美國(guó)CAB牛肉之外,除了美國(guó)CAB牛肉之外,還有東寶牧場(chǎng)所飼養(yǎng)的臺(tái)灣本土黑毛豬,飼養(yǎng)期長(zhǎng)達(dá) 15 個(gè)月以上,

也堅(jiān)持不使用基改穀物餵食,飼料中還會(huì)添加活菌、啤酒酵母,可以說(shuō)是肉品中的貴族哩!

尤其是這款臺(tái)灣本土六堆黑豬,不使用瘦肉精、不使用抗生素

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這裡不只賣冷藏肉品,還有有機(jī)蔬菜、有機(jī)雞蛋、冷凍水產(chǎn)、法國(guó)紅酒、日本酒

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順帶一提,如果你是喜歡喝點(diǎn)酒配肉的朋友,來(lái)這邊絕對(duì)可以滿足你,高品質(zhì)的肉,就想要搭配好酒一起品嚐享用

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冬天的火鍋肉片,也是店家試吃過(guò),切出每個(gè)部份好吃的厚薄度,讓客人可以直接挑選

各式精選冷凍肉品、海鮮品質(zhì)不打折

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跟一般肉品盤商的模式不太一樣,連火鍋肉片也都是老闆自己切的,看得出老闆很講究

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選好想吃的食材,準(zhǔn)備帶回家和家人一起大快朵頤囉

美國(guó)CAB特優(yōu)去骨牛小排

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使用鐵鑄鍋來(lái)煎牛排味道真的比較好,煎至兩面呈金黃色,喜好的熟度,灑上薄鹽後熄火即可

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齁齁齁?肉質(zhì)扎實(shí)有彈性鮮嫩、香甜,這滋味老饕最明白!

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美國(guó)CAB菲力

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若是菲力則要在鍋中加一點(diǎn)點(diǎn)油

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吃菲力最過(guò)癮的,就是邊咀嚼邊溢出大量的肉汁,帶來(lái)柔嫩又入口即化的口感

吃過(guò)一次就回不去了,真心大推!

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超澎湃火鍋,在家也能吃好吃滿?

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美國(guó)CAB特優(yōu)牛小排肉片

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老闆嚴(yán)格把關(guān),油花分布均勻,涮一下,不油膩滑嫩多汁,讓人口齒留香、難以忘懷!

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東寶黑豬梅花火鍋片

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東寶黑豬梅花火鍋片

梅花豬肉片就愛(ài)這一款!

擁有漂亮油花、獨(dú)特香氣,肉質(zhì)有嚼感且滋味清甜,吃起來(lái)口感跟一般的梅花豬差很大餒

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信功大麥豬霜降燒肉片

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有看到上圖那迷人的油花肉片嗎?口水是不是快流下來(lái)了?

口感香滑美味,肉質(zhì)相當(dāng)Q帶有嚼勁,一口吃下幸福滿滿?

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澳洲鮑魚

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唉呀呀?在家煮火鍋吃鮑魚開(kāi)始會(huì)不會(huì)太奢侈啊,哈哈

澳洲生食級(jí)冷凍翡翠鮑魚,小編沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種鮑魚耶??

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顏色超美、超誘人!

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怎麼食用呢?

將外殼去除、拔掉內(nèi)臟後,涮30秒即可食用

可以吃到鮑魚鮮脆緊緻的口感,味道鮮美無(wú)比,滋味讓人無(wú)法忘懷

我可以說(shuō)這是我吃過(guò)最好吃的鮑魚嗎XDD

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小珊珊碎碎念:

你還在菜市場(chǎng)買小鮮肉嗎?

一般大眾都認(rèn)為傳統(tǒng)市場(chǎng)一定比超市新鮮、便宜,其實(shí)不然

【丹肉舖】新鮮現(xiàn)切冷藏牛肉,肉質(zhì)都已經(jīng)幫大家把關(guān)好,而且還可以客製化肉品,吃過(guò)一次就知道厲害!

這兒東西好,價(jià)錢便宜超值,重點(diǎn)是老闆人超級(jí)好的又愛(ài)交朋友

因?yàn)镃P值實(shí)在太高了,一定要推薦給大家知道!

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文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!

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【Info】

【丹肉舖】

地址|臺(tái)北市松山區(qū)延吉街7-2號(hào)

訂購(gòu)電話|(02) 2577-5575

營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一-週日 10:00-20:00

臉書粉絲團(tuán):丹肉舖

官網(wǎng):丹肉舖

預(yù)購(gòu)單:http://bit.ly/2Q7dqM9

LINE:http://nav.cx/CrjGfqj

? ?提供WIFI? ?一成服務(wù)費(fèi)? ?寵物入內(nèi)

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創(chuàng)作者介紹
小珊珊

翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札