位於臺(tái)北長春路的「京都鐵板燒」是一間開業(yè)至今已經(jīng)33年的鐵板燒老店，現(xiàn)在臺(tái)北有越來越多新的鐵板燒餐廳，而京都鐵板燒能在競爭激烈的鐵板燒界屹立不搖，必有其過人之處。喜歡吃鐵板燒也吃過不少高檔鐵板燒餐廳的小涵吃過京都鐵板燒後，真的覺得很不錯(cuò)喔! 京都鐵板燒的套餐相當(dāng)豐富，除了主菜的肉品外，還有搭配好幾種海鮮，CP值高。這裡的海鮮或牛排都很好吃，服務(wù)貼心，不是制式化的服務(wù)，而是著重於人與人之間的互動(dòng)，讓人覺得很有溫度，是一間值得推薦的好店！
京都鐵板燒位於長春路上靠近中山北路二段，距離捷運(yùn)中山站約6分鐘步行距離，附近也有收費(fèi)停車場，交通相當(dāng)便利。
餐廳就位在元星大樓B1，門口有大大的招牌，很好找。
一樓通往餐廳的門口是以日本鳥居為構(gòu)想的設(shè)計(jì)，一層層的有點(diǎn)類似京都伏見稻荷神社。
走進(jìn)店裡，裝潢相當(dāng)?shù)溲牛渲杏幸幻骅F板燒餐檯後方的畫作是美麗的銀杏樹，也讓小涵懷念在日本秋天時(shí)看到整片黃色銀杏林的美景。
而這一桌也是店裡最大的鐵板燒餐檯。
另一桌是七人的餐檯，很適合家庭聚餐。
小涵發(fā)現(xiàn)這一桌旁邊是鏡面，讓整個(gè)空間感延伸下去，很巧妙的設(shè)計(jì)。
店裡也有包廂區(qū)，有兩個(gè)餐檯，如果是宴請客戶或是公司聚餐還滿適合坐在這裡。
如果剛好是兩組不認(rèn)識(shí)的人，中間也有竹簾可以拉下，讓客人保有隱私。
中間是吃完鐵板燒後的甜點(diǎn)區(qū)，坐在這裡吃甜點(diǎn)喝飲料，讓人覺得很放鬆喔!
店內(nèi)的木頭酒櫃很吸睛，一格格擺滿了酒。
原來京都鐵板燒並不收開瓶費(fèi)，所以許多老客戶都會(huì)自己帶酒、寄酒在這裡。
不收開瓶費(fèi)真的好佛心啊! 難怪京都鐵板燒有這麼多忠實(shí)的老客戶。
(飲酒過量，有礙健康!)
如果沒有自備酒，這裡也有多款紅白酒、清酒可以點(diǎn)，如果有不清楚的都可以詢問服務(wù)人員喔!
(飲酒過量，有礙健康!)
來看看京都鐵板燒的菜單吧!
這裡的餐點(diǎn)主要是以套餐為主，套餐包含新鮮沙拉、湯品、大蒜麵包、海鮮、主菜、時(shí)蔬、甜點(diǎn)、水果、飲料。
有些套餐是其他鐵板燒餐廳所沒有的，像是龜山島現(xiàn)撈鮮魚-紅喉套餐、東港黑鮪魚下巴餐等。
紅喉真的超好吃啊!! 是小涵最愛的魚之一，紅喉套餐裡的海鮮除了紅喉外，還有海大蝦、季節(jié)海鮮，等於總共有三樣海鮮再加上主餐的肉，真的很豐富耶!
東港黑鮪魚下巴也是一樣，套餐裡有黑鮪魚下巴、鳳尾海大蝦、日本干貝，全部都是很棒的海鮮。
價(jià)格和臺(tái)北市其他鐵板燒餐廳比並不貴而且能吃到這樣豐富實(shí)在的內(nèi)容，小涵覺得CP值很高喔!
如果有預(yù)算考量的話，精緻午餐很劃算，一客只要$750，可以吃到牛排加上主廚蝦和季節(jié)魚。
龍蝦雙人套餐裡包含一整隻的波士頓活龍蝦。
活鮑魚也很不錯(cuò)，一樣有三樣海鮮。
如果只想吃肉不想吃海鮮，或是只想吃海鮮不吃肉也都可以，總之在京都鐵板燒有滿多餐點(diǎn)選擇。
飲料有現(xiàn)打果汁、啤酒、紅白酒等，最近的新品是好喝的日本獺祭純米大吟釀。
(飲酒過量，有礙健康！)
愛吃海鮮的我們點(diǎn)了東港黑鮪魚下巴餐 ($1700)和活鮑魚套餐 ($1450)，兩個(gè)套餐都有三樣海鮮加上主餐的肉品，肉品我們選的是最基本的紐西蘭牛排和松阪豬排。
點(diǎn)好餐後服務(wù)人員為我們介紹桌上的醬料。
最右邊的是洋蔥，吃起來清爽開胃，吃完每一道後可以來幾口讓味蕾重新洗滌。洋蔥可以無限續(xù)，而且不用我們開口，服務(wù)人員就會(huì)幫忙主動(dòng)續(xù)加喔！
中間的是黃芥末加醬油，最左邊的是紅蘿蔔泥加水果醋。這兩款沾醬都可以搭配海鮮一起食用，但小涵最後幾乎都沒有用上，海鮮直接吃原味就很棒了。
不論是洋蔥或是沾醬通通都是店家自製的喔！
湯品 - 松露蘑菇湯
菜單上的湯品有法式洋蔥湯、奶油玉米湯、菠菜蛤蠣湯、專家海鮮湯四種。
但這天還有一道隱藏版的湯品松露蘑菇湯，當(dāng)然就選這個(gè)囉。
松露蘑菇湯上有不少松露喔！
京都鐵板燒的松露蘑菇湯好濃郁啊！
每一口都有松露的香氣，非常好喝。
湯品 - 法式洋蔥湯
洋蔥湯的上面還有一塊烤過的起司麵包，服務(wù)人員還送上一罐起司粉可以隨自己的喜好灑入。
洋蔥湯也是好濃郁，洋蔥的甜味完全融入湯裡。
大蒜麵包
烤到香脆可口的大蒜麵包不論單吃或是拿來沾湯都很美味，麵包可以免費(fèi)續(xù)喔！小涵真的很想續(xù)，但為了之後的美味料理，還是忍住了。
這位是今天為我們服務(wù)的謝師傅。
謝師傅看起來很年經(jīng)但是手藝非常好，而且對(duì)於我們的問題都能回答解釋得很清楚，非常專業(yè)。在上第一二道菜時(shí)會(huì)主動(dòng)詢問口味是否合味，如果覺得太鹹或太淡都可以直接說，師傅可以調(diào)整，就是要讓每個(gè)客人都吃得滿意。
坐在這裡吃著美食看著師傅料理真的是視覺和味覺同時(shí)享受，也是鐵板燒迷人之處。
海鮮 -? 鳳尾海大蝦、日本干貝? (黑鮪魚下巴餐)
鳳尾海大蝦和日本干貝都是東港黑鮪魚下巴餐裡的海鮮。
旁邊還有生菜、無花果、花朵做點(diǎn)綴，擺盤很漂亮耶！
這是日本北海道生食級(jí)的大干貝。
師傅煎到半生熟，外面焦香中間軟嫩多汁，太好吃了！！
鳳尾海大蝦也是好大一尾啊！
海大蝦是用奶油煎的，所以有迷人的奶油香氣，扎實(shí)又帶有Q彈的口感，很新鮮喔！
旁邊裝飾的生菜花朵通通都可以吃。
旁邊黑色的醬汁是竹炭加上蜂蜜芥末調(diào)製而成，很有創(chuàng)意。
海鮮 - 鮮鮑魚、季節(jié)海鮮 (活鮑魚套餐)
這天活鮑魚套餐的季節(jié)海鮮也是日本干貝。
鮑魚上桌時(shí)已經(jīng)切好一片一片，方便入口。
新鮮的鮑魚口感超棒，鮑魚吃起來軟Ｑ有彈性，很好咬，完全不會(huì)韌，超讚！
旁邊的鮑魚肝，有一種甘苦的味道，完全沒有腥味，也很好吃。
海鮮 - 東港黑鮪魚下巴?(黑鮪魚下巴餐)
黑鮪魚下巴在鐵板上煎時(shí)還以為是在煎牛排呢。
旁邊的配菜還有蘆筍、櫛瓜、香菇。
蘆筍、櫛瓜好多汁啊！
黑鮪魚下巴滿大一塊，煎到焦香，看起來好像牛排喔！
這是小涵第一次吃黑鮪魚下巴，一入口是滿滿油花香氣好濃郁啊，加上鮮嫩的魚肉，幾乎入口即化，美味極了。
雖然油花豐富但卻不會(huì)讓人覺得油膩，真的好特別啊！除了吃原味也可以擠一點(diǎn)旁邊的金桔，酸酸甜甜的可以中和黑鮪魚的油花。
小涵大推這個(gè)東港黑鮪魚下巴，有機(jī)會(huì)一定要吃看看。
海鮮 - 時(shí)令鮮魚 (活鮑魚套餐)
活鮑魚套餐的時(shí)令鮮魚是紅甘。
這是生魚片用的新鮮紅甘，師傅除了乾煎，還做了另外一種吃法在上面加了蔥花和豆酥。
新鮮的紅甘乾煎就很好吃了。
師傅只簡單的用鹽調(diào)味，就能吃到紅甘美味的原味，魚肉很鮮嫩。
搭配蔥花和豆酥又是不同的風(fēng)味，多了一股香氣。
這裡的豆酥和一般中式料理豆酥鱈魚炸過的豆酥不太一樣，完全不油膩。
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新鮮沙拉
小涵的沙拉醬汁選的是黑錯(cuò)醬。
這是使用成年黑醋加上橄欖油調(diào)製而成，一入口就有迷人的酸勁和香氣，成年黑醋果然厲害。
這裡的生菜沙拉不馬虎，擺盤精緻，全都是使用LED燈照長在無蟲無菌室精心栽種的生菜。
另一份沙拉選的是水果醬。
水果醬上面淋上濃稠的希臘優(yōu)格，加上用芒果和百香果調(diào)製的水果醬，吃起來酸酸甜甜。
接下來就是主菜的肉品囉!
主菜 - 紐西蘭牛排
紐西蘭牛排使用的是紐西蘭菲力。
旁邊搭配的蒜頭也是師傅現(xiàn)炒，在鐵板上從生蒜頭炒到焦香。
牛排不會(huì)很小喔! 師傅會(huì)先詢問熟度，我們喜歡五分熟。
上桌時(shí)已經(jīng)切好一塊塊。
師傅將熟度掌控的剛剛好，看看中間的顏色就是我們要的五分熟。
菲力牛排肉質(zhì)軟嫩又多汁。
旁邊的蒜頭也很好吃。
主菜 - 松阪豬排
另一份主菜是松阪豬排。
松阪豬排的份量也不少，好多片啊!
松阪豬排肉質(zhì)有彈性，帶脆的口感，在口中會(huì)越嚼越香。
應(yīng)時(shí)蔬菜
這天的蔬菜是蚵白。看似簡單的東西，更能突顯師傅的功力。
一樣的青菜，師傅炒出來就是比自己家裡炒的好吃太多了!
吃得到蔬菜天然的甜味，尤其是莖部的地方好清脆、好多汁啊!
可以將配牛排沒吃完的蒜頭搭配青菜一起吃。
櫻花蝦炒飯
最後是櫻花蝦炒飯。
看師傅在鐵板上炒飯也是一種享受耶! 真的好厲害啊!
京都鐵板燒的櫻花蝦炒飯也很講究，是用生的櫻花蝦慢慢爆炒出蝦味，而不是用現(xiàn)成那種乾乾的櫻花蝦喔!
炒飯粒粒分明，滿滿的蝦味。
甜點(diǎn)、飲料
最後的甜點(diǎn)飲料是在中間的座位區(qū)享用，這樣也方便和朋友聊天。
飲料有咖啡、紅茶、洋甘菊茶等可以選擇。
甜點(diǎn)盤裡有蛋糕和水果。
這天的蛋糕是店家自製的花生糖蛋糕，一入口綿密的蛋糕就有香濃的花生香，很好吃。
水果也都很甜。
晚上怕睡不著的話可以喝一杯無咖啡因的洋甘菊茶，很舒服。
冰咖啡，喝起來是老式西餐廳的咖啡風(fēng)味，有種懷舊的感覺。
最後離開前去了一下洗手間，裡面好乾淨(jìng)又有清香的味道，原來是裝了一臺(tái)歐盟認(rèn)證的有機(jī)芳香機(jī)，店家連這種小細(xì)節(jié)都注意到了，就是要給客人舒適的用餐環(huán)境。
京都鐵板燒是一間值得推薦的優(yōu)質(zhì)鐵板燒餐廳。這裡已經(jīng)開業(yè)33年，許多客人已經(jīng)吃了三代，從爺爺奶奶到現(xiàn)在孫子孫女，一間店帶給三代人美好回憶，真的不簡單啊！京都鐵板燒算是比較老派的鐵板燒餐廳，沒有花俏的裝潢和菜色，但是餐點(diǎn)內(nèi)容真材實(shí)料、食材新鮮，價(jià)格實(shí)在。一份套餐裡鐵板現(xiàn)煎的海鮮就有好幾種，加上美味的牛排，這是最實(shí)際也是小涵喜歡的鐵板料理，套餐裡的附餐也都不馬虎，不論是湯品、沙拉、時(shí)蔬、炒飯，樣樣都很美味。最重要的是這裡的服務(wù)很有溫度，從師傅到服務(wù)人員，都讓人覺得賓至如歸而不是制式化的服務(wù)。京都鐵板燒真的是公司招待客戶、家庭朋友聚餐的好地方喔!
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餐廳資訊:
京都鐵板燒
地址: 臺(tái)北市中山區(qū)長春路6號(hào)B1
電話: 02-2532-1886
官網(wǎng):? https://www.kyo-to.com.tw/about-us.html
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※感謝京都鐵板燒邀約體驗(yàn)
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