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假日會跟妹妹一家趴趴走，那天我們回來大里走走
大里是我們成長的一部份，有很多的回憶和記憶在這裡
雖然沒有住大里了但是三不五時還是會回來這邊走走看看
平時用餐我們可能是選擇西式或是美式餐廳用餐，我們今天吃的不一樣喔
剛好也要參考年菜的資訊，我們選擇了中式餐點(diǎn)
我們來到位於大峰路的飯局中式餐廳，地理位置上不是那麼熱鬧
不過，我們從大里藝術(shù)園區(qū)逛完再過來相當(dāng)便利相當(dāng)近。
餐廳後方設(shè)有停車場，不管開車或是騎車都是相當(dāng)方便?
一推開門走進(jìn)來就感受到相當(dāng)濃厚的中國風(fēng)(中式風(fēng)格)?
紅通通的燈籠、中式風(fēng)格的餐桌椅，真的是太適合聚餐的餐廳了阿
飯局中式餐廳總共二層樓
一樓一旁有一間一間的包廂，包廂的取名也是相當(dāng)?shù)闹袊L(fēng)像長春、延禧...
中間一區(qū)都是圓桌，一旁還有方桌四人位
通往二樓的門也是相當(dāng)?shù)南矚庵袊L(fēng)?
二樓這區(qū)可以用來舉辦大型聚會，前方還有一個小舞臺
剛剛上來這祥雲(yún)瑞氣的龍就吸引了我們的目光
二樓跟一樓一樣也是有一間一間的包廂
包廂的設(shè)計(jì)比較傳統(tǒng)一點(diǎn)，本來是一間二桌但是整個拉開就變成六桌
中型聚會綽綽有餘，擁有比較隱私比較獨(dú)立的也讓聚會有個完整性的空間?
看完環(huán)境，來看菜單
這邊可以單點(diǎn)也有桌菜可以選擇，桌菜從4600、5600、6600到8600元不等
完整菜單?請點(diǎn)入網(wǎng)址連到店家粉絲團(tuán)
剛剛坐下來就覺得碗盤有點(diǎn)特別(疑??)
在菜單裡面有說明喔!
原來飯局中式餐廳選用的是天然竹纖維環(huán)保餐具
我們今天是為了收集年菜資訊而來，享用的是大份量的合菜
5600合菜-翊坤宮膳連名字也取的這麼風(fēng)雅
事不宜遲來看看我們今天享用的餐點(diǎn)
第一道是冷盤:風(fēng)味雅食雙拼
川燙中捲排列整齊貼心一次搭配二種沾醬五味醬和芥末醬
中捲熟度掌握的剛剛好，Q軟不會乾柴。
第一道菜就有海鮮有肉是一個好的開頭(笑)
紹興醉雞-事先處理過的醉雞，肉質(zhì)軟嫩、外皮帶點(diǎn)Q度，口中還有紹興酒的香氣~?
蔗香筍絲燒豬腳
這道餐點(diǎn)上桌，飢腸轆轆的大家都要爆動了(哈哈)
蔗香筍絲清爽，豬腳燉滷的剛剛好~Q彈好吃不油膩也不會死鹹
香酥鰻魚西魯肉
第一次吃到西魯肉是在宜蘭的無菜單料理
西魯肉一直被稱作是蘭陽古菜，是宜蘭相當(dāng)傳統(tǒng)的一道料理?
但其實(shí)西魯肉不是魯肉喔!
應(yīng)該說是什錦羹，羹湯裡的蛋酥是相當(dāng)有畫龍點(diǎn)睛增添風(fēng)味的作用
這裡的西魯肉還放了相當(dāng)多的炸過的鰻魚，魚肉軟嫩包裹著不算太厚的麵衣，搭配羹湯剛剛好
店家貼心的準(zhǔn)備了紅醋?
碧絲蔥油白斬鴨
一般都是看到蔥油雞，這裡是選擇了鴨肉來搭配
白斬鴨肉淋上帶著蔥香的蔥油，帶點(diǎn)醬油色但不會死鹹
重點(diǎn)是~~這鴨肉好好吃!肉質(zhì)紮實(shí)口感厚實(shí)，鴨肉還帶著甜味
真的是辦桌的概念，大份量合菜搭配的菜式都很不錯
京都子排拼大蝦
蝦子新鮮~口感彈牙
醃漬好的無骨子排燒煮上色，光是看到子排的色澤就讓人食指大動了
京都子排口味上稍稍重一點(diǎn)，我都想叫白飯了(笑)
口味上是鹹鹹甜甜帶點(diǎn)微酸微甜的豐富滋味
椰香冬瓜燉鳳爪
很特別的湯品，主要食材是椰子肉(椰仁)、冬瓜，
說是燉鳳爪但是裡面加了排骨和雞肉下去一起燉煮
喝起來清甜爽口，是很解熱的一道湯品
四品吉祥米糕
這款四品吉祥上面鋪了四種不同的食材:米糕，香菇、青菜、鳥蛋和雙色腸(香腸+膽腸)
飯局中式餐廳的米糕比較像是蒸飯，搭配著上面的四品配料~時而華麗時而清爽風(fēng)味很不錯
經(jīng)典重慶酸菜魚
這道酸菜魚有驚艷到我!
花椒辣椒的香氣十分迷人~
魚的作法結(jié)合了酥炸和水煮真的好特別
想吃口味重一點(diǎn)的選擇有帶魚骨或魚肉邊邊酥炸過的
想吃口味清爽一點(diǎn)的選擇片好川燙的魚肉塊
相信二種風(fēng)味是各有擁護(hù)者的阿
廣式雞汁海鮮貝
一般常吃到的海鮮貝都是以XO醬來料理，口味偏重
這道廣式雞汁海鮮貝清爽微帶雞汁香氣感覺也不錯
四季鮮味水果盤
最後果盤有芭樂、西瓜和柳丁蠻豐盛的。
從冷盤開始吃到最後這道水果，其實(shí)大約中間(5-6道)就覺得飽了(笑)
飯局中式餐廳的菜色表現(xiàn)都很不錯，中式餐廳的調(diào)理方式比較接近是手路菜的手法
不會像是熱炒點(diǎn)的大火快炒重口味，讓人一直想喝水或是覺得口渴。?
我們今天吃的是5600的合菜，菜式和份量來看一整個物超所值呢!
飯局中式餐廳
04-24963116
臺中市西大里區(qū)大峰路320號