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終於來吃孫東寶臺式牛排啦！
這幾年很火紅的連鎖百元平價牛排，
主打夜市路邊攤價格，餐廳級享受，
不使用組合肉，原肉牛排150元起，
附爆漿餐包，飲料、濃湯無限享用，
+80元升級雙排餐，
被評價為高CP值吃法，滿足肉肉大食控。
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孫東寶在全臺開了不少間分店，
大家應該都不陌生！
我們這天來吃孫東寶彰化旭光店，
位於彰化基督教醫院對面，
招牌醒目的獨棟建築，
經典紅黑配色，裝潢新穎。
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店內環境寬敞舒適，
不會感到很油膩，煙味太重，
生意很好，用餐時間湧現人潮，
全家大小一起大口吃肉，
也是學生聚餐的天堂，
價格便宜又吃得飽。
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我喜歡臺式平價牛排館的歡樂氛圍，
雖然肉質可能不及高級餐廳，
但當服務生上菜掀蓋的瞬間，
香氣與白煙直衝而上，
大塊牛排在鐵板上滋滋作響，
就覺得好療癒～
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孫東寶牛排菜單
有牛排、魚排、雞排和豬排，
排餐+80元升級超值雙拼，
另可加點炸物、玻璃瓶汽水、冰淇淋，
身高110cm以上未點排餐者，
每人加收共餐費30元。
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牛排可指定5、7、9分熟，
有黑胡椒醬、蘑菇醬和綜合醬選擇，
不加收服務費，
自行劃好餐單後，到櫃臺點餐。
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用餐就有熱湯和飲料喝到飽，
紅茶、柳橙汁無限暢飲！
偏甜的古早味紅茶，
我比較愛柳橙汁，酸甜解膩。
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附有各式調味、餐具，
可自行取用。
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餐廳牆上寫有孫東寶牛排的堅持，
100%原肉主義，不使用組合肉，
店內所販售的牛排，
是經過ISO22000與HACCP雙認證工廠所製造，
大家常說孫東寶是有店面的夜市牛排，
不過感覺在食材品質上算是有把關的。
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實不相瞞我來吃孫東寶前，
最期待的是玉米濃湯，
都怪網友說得太神啦XD
點完餐，就趕緊舀了幾碗，
旁邊有胡椒粗鹽可以自己撒。
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有玉米、火腿、蘑菇、紅蘿蔔，
隨便就能舀到很多料，
喝來香濃滑順，
不會太稀或是濃稠結塊，
連喝三碗都不覺得誇張，
果真是被牛排耽誤的玉米濃湯店(誤)
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每份排餐皆附爆漿餐包，
現烤熱騰騰上桌，飄散奶油香氣，
店員提醒要趁熱吃。
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軟綿蓬鬆的小餐包，
奶油內餡爆漿燙口，
個人覺得味道偏甜，鹹味很隱約，
有點像是克林姆麵包了。
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炸薯條 30元
額外加點的炸物，
炸得金黃酥脆，
能吃到馬鈴薯的綿密感。
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雞塊30元
有五塊炸雞塊，口味還ok，
可以點來給小朋友吃。
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沙朗牛排 250元
燒燙的鐵板上，
附了鐵板麵，打上一顆雞蛋，
5分熟牛排會帶血水，
所以我們今天都點7分熟。
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經典8盎司沙朗牛排，
整塊厚實的肉量，
肉食控吃起來～
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牛排切面帶有粉紅色澤，
因為是原肉切片，
油花、筋的分布會有所差異，
今天吃到這塊沙朗的筋偏多，
但不至於太難咬。
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黑胡椒醬偏重口味，
因為是用黑胡椒粒大火拌炒再熬煮，
加入蒜頭、紅蔥頭酥及調味料，
整個味道更辣、更鹹，
容易掩蓋牛肉的味道，這樣太過搶戲，
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紐約教父牛排 270元
+80元雙拼主廚豬排2片
肉量激增，吃起來超級過癮。
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孫東寶最多人點的牛排，
有8盎司這麼大塊，
選用肉質柔軟的穀物飼養牛，
油花豐富細嫩，
是今天吃的三款牛排中最嫩的。
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牛排很有厚度，不會單薄，
誠意十足的份量！
搭配新鮮蔬果熬煮的蘑菇醬，
醬料本身含有牛肉成分，
也比較有肉香味，
但大頭怪覺得甜了些。
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+80元就有兩片豬排，
切面看來白白的，還以為會很柴，
結果意外地嫩口好咬，
這個雙拼很值得。
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鐵板麵是白扁麵條，
覆著濃厚醬汁，Q彈有嚼勁，
排餐配角不遜色，有加分到。
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板腱牛排 210元
+90元雙拼白蝦(三隻)
海陸雙饗的豪華吃法。
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覺得黑胡椒醬太辣，蘑菇醬過甜，
敢吃一點點辣的朋友，
非常推薦點綜合醬，調味恰恰好。
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6盎司美國牛，
中間有一條較粗的嫩筋，
牛肉有事先醃過，肉質軟嫩好嚼，
只是牛排本身的香氣和甜味較不突出。
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白蝦有貼心去殼，
表面有一層薄薄的裹粉，
鐵板煎出香氣，口感挺鮮彈。
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結帳時店員告知有牛肉乾，
點餐加購價一包119元，
任選5入享優惠價568元！
農曆春節快到了，
來吃牛排順便辦年貨XD
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選用美國榖飼牛製作，
牛肉乾有五種口味，
分別是原味、黑胡椒、麻辣、
高粱原味和高粱辣味。
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包裝背面有詳細營養標示，
每包重量110公克，不添加食用色素，
保存期限未開封6個月，
開封後需冷藏。
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封口處是夾鏈袋設計，
吃不完也能方便保存，
不過以牛肉乾的涮嘴程度，
大家分一分很快就被秒殺了XD
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原味牛肉乾
細碎的部分偏多，
不是很完整一片一片的，
賣相感覺較差些，
還好味道和口感不賴，
肉香味十足，不會乾澀難咬，
大頭怪幫忙解釋：越醜越好吃。
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黑胡椒牛肉乾
明顯看到黑胡椒顆粒，
保留牛肉的纖維口感，微韌有咬勁，
味道有點像在吃黑胡椒牛排，
但是沒有那麼辣。
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加入金門高粱酒調配風味，
增添了酒香甜味。
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高粱原味牛肉乾
肉質多汁彈牙，很好咀嚼，
比原味還要再甜一些，
這口味是我的最愛。
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高粱辣味牛肉乾
剛入口感受到微辣感，
適合細細咀嚼，
品嚐濃郁的牛肉香。
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麻辣牛肉乾
不誇張，這口味真的辣，
鹹、香、辣、麻，
感覺就是突然畫風一轉，
牛肉乾變得很重口味。
愛吃辣的朋友可以嘗試，
我是只吃一塊就投降，
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道地臺灣味的零嘴點心，
吃牛肉乾，開瓶沁涼啤酒，
這組合很可以。
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用餐空間舒適，肉量多多，
玉米濃湯和鐵板麵很出色，
如果定位在有店面的夜市牛排，
基本上是個不錯的選擇！
加購的孫東寶臺式牛肉乾，
還滿好吃的，個人推高粱口味～
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孫東寶臺式牛排
官方網站：孫東寶臺式牛排
粉絲團：孫東寶 臺式牛排教父
【孫東寶彰化旭光店 】
地址：彰化縣彰化市旭光路257號
電話：(04)7260909
營業時間：11:00-14:00，17:00-21:00
例假日 11:00-21:00
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