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林奕寶
窩客好文

林奕寶

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家: 水剌韓式料理
臺北市中山區北安路595巷28號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00


御膳料理也有烤肉?水剌以準備宮廷料理的規格烤給你吃!
判斷一間韓食餐廳行不行?綜合烤肉見真章。

位於二樓的光復店,臨著光復南路的一大片玻璃牆面閃閃發光,
油亮的生菜、涼拌洋蔥,以及奧林匹克級的美味小菜散發著動人光暈。

2個人想說悄悄話,
4個人想講垃圾話,
一群人聚餐想好吃又好拍......
水剌光復店有各種座位型態,求婚、慶生、罵老闆一次滿足!



無限量供應的小菜,
每一盤都復刻韓國媽媽味,
尤其清甜的醃蘿蔔,噴汁多水如水梨,
光吃這碟就值得了愛~
當然,店裡還有許多市面上少見的韓國飲料,
可能隨便一瓶都在某齣韓劇出現過~

奧林匹克級小菜每一盤都有國際級水準,
酸又甜的涼拌海帶,怎麼吃怎麼開胃,
韓國人醃的泡菜真的很厲害,爽脆的韓國白菜有著溫和的香辣,
光吃小菜配白飯也可以!



綜合烤肉,包含4種肉類,大約3-4人份,
帶皮豬五花:皮Q肉彈,有鮮味無腥味。
生醃梅花肉:醬汁入味,香甜有咬勁。
牛小排:油花均勻,軟甜溫潤。
松阪豬:脆彈爽口,百吃不膩。

水剌除了食物超好吃,還是個小貼心,
桌邊代烤服務,讓人吃肉也優雅,
專業的一邊烤,還能一邊講解肉的種類及醃漬方式。

滿盤肉山加上鮮脆生菜與涼拌洋蔥,
還有無限供應的小菜與烤肉沾醬、蒜頭、辣椒,
這一盤吃下肚,生活就圓滿惹~

店家自製的烤肉沾醬,甘甜甘甜帶著一點蜂蜜風味,
尤其帶皮豬五花沾上甜甜醬味,肉汁甜味馬上升級。

韓式烤肉標準吃法:
生菜+泡菜+豬五花沾醬+蒜片,
摺好生菜包住以上一切,張大口咬下去,
實在應該加個警語:肉汁會噴,請小心食用。

小貼心不是隨便講講,
每一片生菜都油亮嫩綠,洗得乾乾淨淨之餘不殘留多餘水份,
葉片形狀完整,愛包幾片肉就包幾片,
再加上洋蔥、青蔥.....他都包得住!

水剌在食材挑選上特別用心,
除了極高品質的肉類之外,
連洋蔥都選得很好!
刨成絲的涼拌洋蔥,柔軟好入口,
有洋蔥香味而無辛辣感,酸酸甜甜小朋友也敢吃。

羨慕劇中人吃烤肉配燒酒?
水剌還有整排整排的韓國飲料,看得到摸得到,
可以現場點來配肉吃,還能外帶回家追劇喝~

進來這裡,一定要把整間店都走過一遍,
每一個角落都可以來上一段偶像劇,
尤其這個波浪屋頂下的座位區,
復古的沙發配上灰白地磚,有點文青有點偶像,
坐在這裡,今天我就是劇中人~

跟著幸福一起吃:
有別於大直店的傳統風格,光復店的水剌走出一條自己的路,進入位於二樓的餐廳門口,彷彿打開了一個奇幻結界,精心設計的店景連結了窗外的城市脈動,典雅的綠色屋頂下有紅磚、木質桌椅、復古沙發與六角形地磚,動線寬流暢,是個能全然放鬆的舒適空間。加上水剌一貫的料理水準,每一種食物的選材都在水準以上,御膳餐廳果然處處可見用心。

水剌韓式料理(光復店)
營業時間:11:00-14:30? 17:00-21:30
電話:(02)2748-5881
地址:臺北市松山區光復南路1號2樓

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跟著幸福一起玩

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