這家位在新竹護(hù)城河畔的燒BAR 燒肉吃到飽，在 2017年剛開(kāi)幕時(shí)曾經(jīng)造訪過(guò)(當(dāng)時(shí)的紀(jì)錄)，當(dāng)時(shí)是女王生完思思還在月子中心準(zhǔn)備出關(guān)時(shí)到訪，想不到時(shí)間過(guò)得真快，就這樣過(guò)了兩年!!兩年後再訪燒BAR 吃到飽，餐點(diǎn)選項(xiàng)多了一點(diǎn)、價(jià)格多了一點(diǎn)，但出乎意料的，環(huán)境維持得很好、餐點(diǎn)水準(zhǔn)更是有維持著!


*燒BAR 燒肉吃到飽

兩年後再訪，店家正好推出 2020新菜單，比先前多出了厚切牛舌、天使天婦羅，另外飲料的部分也做了些變更。就讓我們一起來(lái)看看吧~~

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*燒BAR

位在護(hù)城河畔，一次三層樓高的餐廳，店家的外觀依舊相當(dāng)?shù)娘@眼。一樓那超級(jí)濃厚的夜店風(fēng)，不同光線的燈光打下來(lái)，你說(shuō)要在這邊喝酒跳舞我都相信~~XD

不過(guò)一樓只有簡(jiǎn)單的少少座位，因?yàn)檫@邊是讓客人等候一下樓上準(zhǔn)備位置，完成後用餐區(qū)是在樓上。


*一樓還是很夜店風(fēng)


往樓上走的是有點(diǎn)陡的旋轉(zhuǎn)梯，對(duì)於老人家或小孩來(lái)說(shuō)，真的有點(diǎn)難度，一路轉(zhuǎn)著上到三樓，其實(shí)要很小心。


*二樓

樓上的裝潢一樣相當(dāng)?shù)膿屟郏顫姷囊巫佑蒙钆渖蠣澅谏侠_紛的圖案，明亮中又帶點(diǎn)不同的光線，讓店內(nèi)呈現(xiàn)相當(dāng)青春的氣息，不過(guò)最棒的是過(guò)了這麼久，店內(nèi)的環(huán)境維護(hù)的很不錯(cuò)。

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*三樓


一路轉(zhuǎn)上三樓，終於到我們的座位啦~~上樓還好，當(dāng)吃飽要一路轉(zhuǎn)下樓時(shí)，還真的會(huì)轉(zhuǎn)到有點(diǎn)暈暈的阿~~

環(huán)境很棒，來(lái)看看 2020新菜單吧!剛提到他們推出了 2020新菜單，和先前一樣有區(qū)分一般區(qū)(NTD$790)及加價(jià)區(qū)(NTD$1080)兩種價(jià)位，差別就是 1080老饕區(qū)多出了10樣厲害的餐點(diǎn)可以加點(diǎn)，包含了：老饕牛排、鹽蔥牛舌、戰(zhàn)斧豬排、櫻桃鴨、厚切牛舌、天使天婦羅、帶殼生蠔、天使紅蝦、巨型干貝、巴沙牛奶魚(yú)。如果不想吃這麼多厲害的餐點(diǎn)，也可以選擇 790元吃到飽，其實(shí)也有相當(dāng)多樣餐點(diǎn)可以選擇了喔~

不過(guò)說(shuō)真的，1080區(qū)裡面，有好多好吸引人的選項(xiàng)，像是厚切牛舌、老饕牛排或是天使紅蝦、帶殼生蠔這些，就會(huì)讓人想要直接選這區(qū)，然後瘋狂的點(diǎn)這幾項(xiàng)餐點(diǎn)阿!


*菜單


除了吃的之外，非酒精飲料的部分也提供喝到飽服務(wù)喔!和先前一樣相當(dāng)多樣的手搖飲可以選擇，另外還有三款的新口味推出：黑糖珍奶、冬瓜檸檬冰沙、水果多過(guò)茶，一般人能夠喝兩杯應(yīng)該就很厲害了吧~畢竟重點(diǎn)應(yīng)該是在吃的部分。

點(diǎn)餐後上桌的速度還挺快的，以吃到飽來(lái)說(shuō)不會(huì)刻意拖延，讓你可以吃不停，真的很感心!


*吃到飽!

和先前一樣，一開(kāi)始就先附上了凱薩沙拉、石鍋拌飯，一方面可以當(dāng)作開(kāi)胃菜，一方面也可以填填你的肚子，有吃了飯墊了胃，也許之後加點(diǎn)的餐點(diǎn)就會(huì)少一點(diǎn)~~XD

不過(guò)不用擔(dān)心，這兩道餐點(diǎn)好吃，但萬(wàn)一真的吃不完也沒(méi)關(guān)係，只是抱著不要浪費(fèi)食物的心情，當(dāng)然還是盡量吃光光比較好啦!



*凱薩沙拉

石鍋拌飯和先前一樣，需要攪拌後吃更有勁~一開(kāi)始鍋邊很燙我們攪拌的有點(diǎn)辛苦，想不到工作人員一路過(guò)看到，直接幫我們攪拌耶!真貼心~


*石鍋拌飯

一開(kāi)始入口會(huì)覺(jué)得那辣勁滿強(qiáng)烈的，需要一點(diǎn)時(shí)間適應(yīng)後，就可以感受到石鍋拌飯的香，鍋底的部分帶著一點(diǎn)點(diǎn)鍋巴，配上豐富的牛肉、泡菜後，味道很到位。

熟食的部分還有這熱呼呼的湯品，冷冷的時(shí)候來(lái)點(diǎn)熱湯感覺(jué)很溫暖。但是，這也一樣是走辣味的喔~~


*辣豆腐海鮮湯

辣豆腐海鮮湯的豆腐和你平常認(rèn)識(shí)的有點(diǎn)不同，原本在鍋內(nèi)一大塊，但實(shí)際上卻又有點(diǎn)像是豆花的感覺(jué)，輕輕碰到就會(huì)慢慢地散開(kāi)，軟嫩細(xì)緻的豆腐，入口超輕鬆。而搭配上蝦子、蛤蜊等等海鮮，主要就是那熱呼呼的暖胃感喔。

再來(lái)看看 1080 才能加點(diǎn)的部分，如果選擇 1080 的朋友，當(dāng)然是要認(rèn)真的多點(diǎn)一些這區(qū)的餐點(diǎn)，因?yàn)檫@樣才會(huì)比較超值阿!!:p

看看這老饕牛排，大塊的牛排厚度應(yīng)該還是維持著 1cm 左右，不會(huì)太薄的很夠誠(chéng)意。


*老饕牛排


油花的部分不會(huì)太多，中間帶點(diǎn)筋的部位，因?yàn)楹穸冗m中，一邊烤著一邊簡(jiǎn)單的翻面，不用怕肉片破掉或是太難烤熟，相當(dāng)方便。而這肉質(zhì)吃起來(lái)也很棒，不要烤太久，軟嫩中帶點(diǎn)筋性口感，肉質(zhì)很剛好，而且表層他們已經(jīng)幫忙抹上一點(diǎn)點(diǎn)的鹽巴提味，帶點(diǎn)不太明顯的鹹味讓人覺(jué)得味道很好喔!

再來(lái)就是海鮮愛(ài)好者會(huì)很愛(ài)的帶殼生蠔~~


*帶殼生蠔


一個(gè)個(gè)飽滿的生蠔，萬(wàn)一怕太生的朋友就烤久一點(diǎn)，不然簡(jiǎn)單烤一下後擠上一點(diǎn)金桔就可以吃啦~今天吃到的生蠔有新鮮，所以其實(shí)不用加醬汁直接吃也不會(huì)覺(jué)得怕怕的喔，直接感受生蠔那海的鹹甜味~說(shuō)真的這鮮度很棒!

再來(lái)這厚切牛舌，是新菜單中的菜色，愛(ài)吃牛舌的我們，一定要點(diǎn)來(lái)試看看!!


*厚切牛舌


牛舌果然切的很厚，不像一般切成薄片的方式，大約 0.3-0.5cm 左右厚度，讓我們看了就好歡喜阿~~:P



而牛舌吃起來(lái)味道也好好吃!相當(dāng)有彈性之外，因?yàn)橐呀?jīng)先幫忙醃製過(guò)，所以那鹹鹹入味的牛舌相當(dāng)夠味又帶著滿滿的口感，咀嚼後味道慢慢散出，好好吃~~

再來(lái)天使紅蝦也是海鮮愛(ài)好者一定要選的，因?yàn)槠匠Ｗ约撼砸彩怯悬c(diǎn)貴貴的阿~~XD


*天使紅蝦


看著這天使紅蝦的顏色?怪怪怎麼不是亮亮的紅色呢?

因?yàn)榈昙乙呀?jīng)先幫忙抹過(guò)鹽處理過(guò)，這樣讓大家烤完吃的時(shí)候，同時(shí)間可以吃到蝦肉的鮮甜外，還可以吃到外層淡淡的鹹味，這樣感覺(jué)上好像也比較不用擔(dān)心會(huì)烤過(guò)頭耶?吃起來(lái)感覺(jué)也很棒!

泰果豬這名字很有趣，主要當(dāng)然就是泰式豬肉啦~~


*泰果豬




一大片的豬肉片還附上了九層塔葉及泰式酸辣醬，醃過(guò)的整片肉片烤過(guò)後再剪小塊，夾上九層塔葉沾上點(diǎn)辣醬入口，呈現(xiàn)出多樣的滋味。

繼續(xù)來(lái)看看 1080 區(qū)的餐點(diǎn)~愛(ài)吃海鮮的朋友還有生食級(jí)干貝可以選~

生食級(jí)干貝用錫箔盤(pán)裝好，需要加入一旁的雞湯高湯後再放上去烤，不然干貝就會(huì)變成干貝乾了吧~:P


*生食級(jí)干貝

但其實(shí)因?yàn)檫@是生食級(jí)干貝，所以也不用刻意要烤特別久，我們讓高湯稍微滾起來(lái)後就入口啦!軟嫩的干貝配上高湯，味道很好。如果你怕太生，當(dāng)然也可以烤久一點(diǎn)，不過(guò)萬(wàn)一烤太久，干貝可是會(huì)縮水的阿~

而除了天使紅蝦之外，竟然還有已經(jīng)幫你處理好的熟食天使天婦羅。


*天使天婦羅

同樣把天使紅蝦拿來(lái)變成炸蝦天婦羅，想不到卻也很好吃。

炸蝦外頭裹上的粉不會(huì)太過(guò)，而最神奇的是裡面的天使紅蝦的蝦肉還是很軟嫩，完全感覺(jué)不出這是炸過(guò)的耶，那柔嫩的口感搭著外頭炸到乾的外皮，也很好吃耶!重點(diǎn)是...這道是已經(jīng)完成的熟食，不用自己烤、不用等，上菜就可以吃了~:P

他們的雞軟骨也很棒，因?yàn)槭浅塑浌堑牟课恢猓€帶著不少的雞肉在上面，喜歡 QQ脆脆的朋友，真的覺(jué)得可以點(diǎn)來(lái)吃喔~


*雞軟骨

雞軟骨大小算大隻，所以吃起來(lái)那脆口的感覺(jué)好明顯，很脆又不會(huì)讓你咬不斷，好喜歡這樣的口感。

雞軟骨之外，無(wú)骨雞腿肉也好吃。


*無(wú)骨雞腿肉

雞肉如果你想吃脆一點(diǎn)就直接烤久一點(diǎn)，想不到表面吃起來(lái)有點(diǎn)乾乾脆脆，但裡面的雞腿肉卻還是滿嫩的，因?yàn)橐呀?jīng)幫忙切成小塊小塊，烤起來(lái)很輕鬆，吃起來(lái)很好吃喔!

其實(shí)吃到後來(lái)已經(jīng)好飽好飽了，但是想到上回那好好吃的沖繩烤麻糬，又忍不住的點(diǎn)了~~


*沖繩烤麻糬


這也是他們直接幫忙烤好的餐點(diǎn)，好大隻的烤麻糬真的會(huì)讓你到最後飽到不要不要的，外脆內(nèi)軟的麻糬沾上一點(diǎn)黑糖後，真的是超棒結(jié)尾甜點(diǎn)阿!

因?yàn)槌缘斤柕挠貌蜁r(shí)間限制是兩個(gè)小時(shí)，所以在時(shí)間快到之前，還會(huì)有服務(wù)人員前來(lái)詢問(wèn)是否有要最後加點(diǎn)，萬(wàn)一還有什麼想吃的，只要吃得下都不用客氣，所以食量大的朋友，這樣真的很可以。

790 和 1080 兩種不同價(jià)位，說(shuō)真的如果很能吃的話，建議直接就選 1080啦!因?yàn)檠e面好多限定可選的餐點(diǎn)會(huì)讓你吃的更爽，不管是肉品或是海鮮類，表現(xiàn)都不會(huì)讓人失望喔!!

燒 BAR(Facebook 粉絲團(tuán))
地址：新竹市勝利路26號(hào)
電話：03-5252090
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日 11:30-15:00(最後收客 13:00)、17:30-22:30 (最後收客 20:30)
假日 11:30-15:30(最後收客 13:30)、17:30-22:30 (最後收客 20:30)
停車(chē)：附近最近可以停晶品城停車(chē)場(chǎng)，或府後停車(chē)場(chǎng)
PS.用餐時(shí)間 2小時(shí)、需服務(wù)費(fèi)、有兒童座椅

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ps.本文為店家體驗(yàn)邀約