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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家: 灰鍋
02-2517-2571
臺北市中山區長春路261號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

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位在長春路上有間裝潢頗具質感的火鍋店【灰鍋】,

嚴選新鮮食材,每日精熬湯底,還推出主餐加量優惠,

加上網美風的幽雅舒適環境,吃個人小火鍋也能美美的享用一餐喔!

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【灰鍋】從捷運南京復興站1號出口出來步行約7分鐘左右即達,

店面風格簡約質樸,門口的兩張黑白座椅著實引人注目,

很適合當拍照背景打卡上傳啊!

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餐廳長型的用餐空間以吧檯高腳椅座位為主,既名為「灰鍋」,

店內色系也以沈穩質感灰為主,結合文青網美風及輕工業風,

座椅色彩繽紛鮮明,佐特色吊燈,牆上也有插畫及裝置藝術裝飾。

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自助吧檯有提供檸檬水、無糖紅茶及各式基本醬料, 檯上的狗狗面紙盒好可愛啊!

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所有湯底都是無添加味精、香料、湯粉等化工添加物的湯頭,基本湯底為免加價的昆布柴魚湯,

素食湯底也是免加價,另外也可以加價改成蒜味白湯、藥膳湯、麻辣湯及少見口味的豆漿鍋。

鍋品附菜盤及無限量供應白飯,有牛、豬、雞、羊、鴨、海鮮等主鍋選擇,

也可加價增加50%肉量喔!

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點主鍋還可加購一次肉品優惠,59元起的份量與單點份量相同

價位卻很超值,就是要你吃飽飽而歸。

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平日還有推出劃算價的商業午餐,

而且依然可以加購超值肉品優惠,真是揪感心吶!

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【昆布柴魚湯】

基本的昆布柴魚高湯是使用北海道昆布與嚴選柴魚熬煮,色澤金黃清澈,滋味甘甜爽口。

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【蒜味白湯】+40元

以大量蒜粒熬煮出濃郁白湯,湯頭帶蒜頭獨特的濃郁香味,

入口溫醇爽口,香氣十足,味道我很喜歡,微涼的冬天來上一碗暖心又暖胃啊!

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【菜盤】

菜盤以天然蔬食為主,有高麗菜、青菜、南瓜、香菇、玉米、芋頭、金針菇、昆布,

以及豆腐、豆皮、甜不辣、丸子、豬血糕、蛤蜊等配料。

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白飯無限量供應,醬汁簡單拿了蘿蔔泥、蔥花、辣椒、醬油等清爽組合。

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另外還單點了一份冬粉。

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兩種鍋物都先放入蔬菜等配料熬煮湯頭,蔬菜類嚐來鮮脆甘甜,品質都很不錯喲!

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【翼板牛】NT$320+肉量加50%+99元

這盤是加價99元後的肉量,美國翼板牛為牛隻較有運動的肩胛部位,

帶點細筋,以瘦肉居多,上頭有分佈均勻的細緻油花,色澤鮮紅誘人。
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帶有油脂的翼板牛輕涮幾下就可入口,嚐來鮮嫩美味,有肉汁香甜。

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【極品豪華海鮮】NT320元

基隆坎仔頂每日新鮮直送的極品海鮮盤有蛤蜊、鮮蚵、鮮蝦、透抽及多利魚,

看起來好豐富鮮美啊!

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鮮蝦肉質鮮美Q彈,蛤蜊肉大顆飽滿,鮮蚵海味十足,

加上頗富Q勁的新鮮透抽及鮮嫩多利魚,滿足喜歡吃海鮮人的味覺享受。

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【櫻桃鴨】NT79元加購價

79元加購價的櫻桃鴨份量真的和單點一樣一大盤耶!

櫻桃鴨切片後送上桌,可以看到色澤非常鮮紅,周邊帶有油花。

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櫻桃鴨肉質厚實,色澤粉嫩,入口鮮甜不澀,還帶有肉汁鮮美。

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【灰鍋】以天然食材熬煮甘醇高湯,還有精選肉品及超值加量肉,

環境優美舒適,服務人員態度親切有禮,是想吃美味小火鍋的好所在。

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地???址:臺北市中山區長春路261號

電???話:02- 2517 2571

營業時間:上午11:30 -下午3:00、下午5:00 -下午9:00、週一公休

FB:灰鍋

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