米淇的店主長年旅居海外特別喜愛義式冰淇淋,後來更至義大利冰淇淋學(xué)院Carpigiani Univerity進(jìn)修,回鄉(xiāng)後便在宜蘭開業(yè),嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牧x式冰淇淋製作,引進(jìn)專業(yè)設(shè)備,忠實(shí)呈現(xiàn)義式冰品滋味,推薦必點(diǎn)貴妃阿法奇朵、大人的味道阿法奇朵 ,手工冰淇淋則推薦芒果雪酪、荔枝雪酪、紅心鳳梨雪酪、金棗雪酪,每種都很有特色,夏天就該吃冰淇淋消暑去
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炎炎夏日可能只有吃冰才能消除夏日的酷暑,在宜蘭已經(jīng)有許多間傳統(tǒng)冰店,但法式及義式冰淇淋在宜蘭就很少見,在歐洲旅行所迷戀的那美好滋味常常會浮上心頭,最近路過宜蘭車站前的光復(fù)路,在金玉堂書店與鬼匠拉麵中間,開了間很有質(zhì)感的冰品專賣店「Micci Gelato 米淇義式冰品」
白色與淺黃的色調(diào),點(diǎn)綴綠色的長椅,這繽紛色調(diào)與擺設(shè)感覺,直覺想到是歐洲街道上會出現(xiàn)的冰淇淋專門店,現(xiàn)在宜蘭也有了
店內(nèi)風(fēng)格簡潔明亮,悠閒舒適,找個(gè)位子坐下吧
輕柔的音樂在流淌,空氣中帶點(diǎn)甜蜜的冰品香氣,熟悉中的歐洲冰淇淋店,就在眼前
舒適沙發(fā)座位區(qū),適合舒服坐著,就像下午茶般品嚐美味冰品,適合夏日午後
老闆遠(yuǎn)赴義大利的Carpigiani Gelato University 進(jìn)修,考取到最高級證照,並在義大利業(yè)界完成實(shí)習(xí),擁有非常完整而專業(yè)的義式冰淇淋製作資歷
Carpigiani Gelato University
誕生於2003年,可以說是冰淇淋界的藍(lán)帶廚藝學(xué)院,以推廣義大利手工冰淇淋文化技藝為宗旨,是意大利及國際第一所專門培訓(xùn)冰淇淋廚師的冰淇淋學(xué)校
老闆為求忠實(shí)呈現(xiàn)義式冰淇淋的風(fēng)味,特別進(jìn)口義大利最好的冰淇淋設(shè)備,讓嬌貴的冰淇淋不怕熱也不怕光害,話不多說來吃冰淇淋了
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菜單
吃冰淇淋不可或缺的脆皮甜筒或杯裝,可選單球/雙球的冰淇淋,或者不含奶呈現(xiàn)水果原味的雪酪,還有許多咖啡、茶飲可選擇,與最推薦的創(chuàng)意冰品,其中必點(diǎn)貴妃阿法奇朵、大人的味道阿法奇朵 ,以及CP值超高的夢幻套餐組
【 點(diǎn)此看菜單】
店家每週都有新款冰品推出,面對琳瑯滿目的美味冰品不知如何挑選,可以先試吃看看,找尋自己喜歡的口味
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Gelato?吉拉朵(義式冰淇淋)/Sorbet雪酪-$60小甜筒(一球)
今天挑選五支特色新鮮水果製成的雪酪
不免俗還是要來個(gè)小學(xué)堂,告訴大家常聽到的雪酪,到底是甚麼呢
雪酪(Sorbet)
Sorbet原材料不含奶油、乳脂等,製成比冰淇淋更易產(chǎn)生冰晶,優(yōu)質(zhì)Sorbet口感如冰淇淋般細(xì)膩綿密,並帶有冰沙的冰涼爽滋味喔
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綿密芒果雪酪
使用臺南愛文芒果,一入口綿密濃郁的芒果香氣撲鼻而來,喜歡熱帶水果風(fēng)情的,這口味千萬別錯(cuò)過
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玉荷包荔枝雪酪(圖中)
將玉荷包一顆一顆剝皮去籽,每顆都是飽滿的湯汁,是店內(nèi)成本最高的冰品,飽滿的香氣令人垂涎
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紅心鳳梨雪酪(圖中)
微酸的鳳梨滋味,搭配宜蘭在地的紅心芭樂呈淡粉色,一入口紅心芭樂的清氣與鳳梨的濃郁搭配的剛剛好,結(jié)合在地風(fēng)味的冰淇淋,這道必點(diǎn)
宜蘭金棗雪酪(圖中)
宜蘭在地小農(nóng)種植+醃製的蜜金棗,一入口可以咬到金棗顆粒,酸甜清新的金棗香氣充滿整個(gè)味蕾
鮮檸檬奇亞籽雪酪(圖中)
純白雪酪,嚐一口味蕾被新鮮檸檬酸甜滋味佔(zhàn)領(lǐng),是炎熱夏天最佳的選擇
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貴妃阿法奇朵-$220
義式冰淇淋滑順的口感,一入口濃郁的荔枝風(fēng)味,搭配上一份濃縮咖啡,非?;齑畹目诟校嗯c甜一起出現(xiàn)
Affogato(阿法奇朵)
是近年來義式餐廳熱門的甜點(diǎn),而Affogato在義大利文有『淹沒』意思,就是將義式冰淇淋,淋上熱呼呼的義式濃縮咖啡(Espresso)把冰淇淋淹沒,在新義式餐廳越來越常見
先吃一口冰淇淋感受一下
再將濃縮咖啡淋上冰淇淋,咖啡香氣讓荔枝香氣更加沈穩(wěn)內(nèi)斂,清爽甜蜜加上苦甜醇厚,如果真要比喻有點(diǎn)像是古典美人般的一款冰品
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大人的味道阿法奇朵-$220
專屬大人品味的義式冰淇淋,奶蛋波特酒是由義大利波特酒製成,搭配的特製鹹奶醬,推薦分三階段品嚐不同滋味
《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》
先吃一口原味,感受微鹹且濃郁奶香滋味,尾韻有淡淡波特酒獨(dú)特風(fēng)味
《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》
再品嚐以低溫烘乾的檸檬片,含一下酸甜酸甜的滋味在嘴中散開,喚醒味蕾,十分清爽口感
《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》
最後是淋上濃縮咖啡,變成濃郁的咖啡冰淇淋奶昔,三個(gè)層次的吃法,三階段的感官體驗(yàn)
《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》
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夢幻套餐組-$280
店內(nèi)CP值最高的組合,分別任選三項(xiàng)產(chǎn)品沒有價(jià)位限制
蛋糕櫃內(nèi)所有甜點(diǎn)任選一款,咖啡飲品任選一杯,手工冰淇淋櫃任選一種口味一大球
摩卡戚風(fēng)-$150
蛋糕櫃內(nèi)多款甜點(diǎn),真難選擇,那就選擇剛出爐的摩卡戚風(fēng),蛋糕體口感鬆軟一入口濃郁咖啡風(fēng)味
日式焙茶拿鐵
飲料選了日式焙茶拿鐵,使用森半煎茶粉,100%日本國產(chǎn)茶葉,再添加一份的義式濃縮咖啡
榛果冰淇淋
盧卡斯剛剛吃了這麼多球冰淇淋,選一款剛剛沒吃過的,濃郁的榛果香氣,口感細(xì)緻滑順,使用義大利原裝進(jìn)口堅(jiān)果泥製作而成
吃到這裡,夏天的酷暑已經(jīng)被融化大半,暑氣全消,夏天來點(diǎn)精緻冰品犒賞自己,讓冰品一起獨(dú)有的自在時(shí)光
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《米淇義式冰品》
電話:03 935 1894
時(shí)間:11:30~19:00/ 週二公休
停車:路邊停車場
WIFI/插頭:? WIFI / ? 插頭
兒童座椅:?
是否可帶寵物:?需裝在籠子裡
服務(wù)費(fèi):? 不收服務(wù)費(fèi)
時(shí)間限制:?
店內(nèi)低消:每人需消費(fèi)任一品項(xiàng)
外送服務(wù):?
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米淇義式冰品- 菜單
(2019.06)