一個多禮拜前，老婆說在鶯歌近年新增一處炮仗花公園，想去看看，順道去吃曾被許多媒體報導(dǎo)過而名聞遐邇，但我們還沒吃過的羊肉麵飯。
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我問她是那一家羊肉麵飯?!結(jié)果她回〝滋味嘉〞，我想了一下回說：「這家我們多年前應(yīng)該就已吃過了啊，它口味真的還不錯，就在夜市那吧！」老婆卻又說，可是在網(wǎng)路上看到的地址好像是在鶯歌國中斜對面，我看了一下才知，原來它前一陣子剛好搬了家，老婆還以為是不同家...
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不過既然來到了鶯歌，「滋味嘉」也有鶯歌必吃小吃美食的稱號，加上我們多年沒造訪，它又搬到新址，就來回味一下囉～
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▲店外觀
原本位於鶯歌南雅路夜市上，
有鶯歌必吃小吃美食之稱號的「滋味嘉」，
前一陣子搬到了鶯歌老街商圈的末端外圍，
鶯歌國中大門口的斜對面。
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▲店門口
「滋味嘉」主打無羶腥羊肉美食，
而聞名遐邇～
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▲鶯歌國中
假日開放臨時停車
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▲鶯歌國中校園內(nèi)的炮仗花棚
經(jīng)過校門口，
看到裡面好像很美就走進來了。
我們造訪時是1/12，
這的炮仗花花開約2~3成，
農(nóng)曆年節(jié)時應(yīng)會更加美麗～
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▲「滋味嘉」門口，貼著不少媒體與美食節(jié)目的採訪照
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▲用餐環(huán)境
用餐環(huán)境雖是舊公寓1樓，
但店內(nèi)整理的算是乾淨(jìng)明亮。
造訪當(dāng)日，
或是由於天冷又下著雨，
或是店家搬到新址，
很多人還不知道，
店內(nèi)並沒有出現(xiàn)之前那滿滿人潮的盛況，
算是幸運，
不用久候～
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▲點餐單
店家除了主打羊肉美食，
像是羊肉麵、羊肉飯、羊肉湯、炒羊肉...等，
也有一般常見的麵食小吃選擇。
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▲牆上的餐點圖示
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▲蜜餞豬排海報
竟有蜜餞豬排，
多年前造訪在夜市的舊址時，
印象中沒看到這～
或許我們當(dāng)初只注意到羊肉麵飯吧！
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▲我們的午餐
蜜餞豬排飯、紅燒羊肉麵、炸豆腐、燙青菜
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▲蜜餞豬排飯，附有一瓶多多
用大陶碗公盛飯菜，
總會讓阿發(fā)想起小時候在鄉(xiāng)下外婆家，
那股讓人懷念的傳統(tǒng)味道...
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▲蜜餞豬排飯，外觀
大大的一片蜜餞豬排，
幾乎覆蓋了整個大碗公。
其外表十分酥香的模樣，
說是蜜餞豬排，
卻又帶些紅糟的美麗色澤～
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▲蜜餞豬排，剖面
一塊以
新鮮鳳梨?陳年金桔
梅山梅粉?馬祖紅糟
泡製後酥炸的蜜餞豬排。
風(fēng)味獨特，
口感頗佳，
唯阿發(fā)覺得可惜之處，
若豬排的脂汁能更豐郁些，
那就更棒了～
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▲蜜餞豬排飯，配菜
配菜相當(dāng)豐富，
且充滿著濃厚的古早味～
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▲蜜餞豬排飯，特寫
配菜中竟有一粒微酸甜而不膩口的蜜餞，
讓整碗飯有著畫龍點睛之妙！
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▲炸豆腐
大大的白瓷盤上，
擺放上八個酥炸的豆腐塊，
抹上各一撇的醬油與辣醬。
光是外觀，
其有如餐廳的盛裝，
比起一般小吃店，
看起就美味不少～
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▲炸豆腐剖面
外酥內(nèi)嫩
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▲紅燒羊肉麵
用大陶碗公裝盛，
比美耐皿或是瓷碗，
外觀更具厚實的傳統(tǒng)味，
加上飄溢出的紅燒湯頭香，
更是讓人垂涎。
而看得出碗內(nèi)，
有不少塊厚實的羊肉塊～
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▲紅燒羊肉麵，羊肉塊
不少塊的厚實羊肉塊，
毫無羊羶腥味，
據(jù)說店家是選用新鮮羊肉先用熱水汆燙過，
再用獨家醬料浸泡後燉煮而成。
紅燒羊肉塊吃起來很軟嫩但又具嚼勁，
相當(dāng)好吃～
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▲紅燒羊肉麵，麵條
麵條Q彈，
份量不算少～
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▲紅燒羊肉麵，湯頭
很像蔥燒牛肉麵的滋味，
但口感溫和甘醇許多。
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▲留影
被不少媒體與名人推薦，
鶯歌必吃的小吃美食「滋味嘉」，
其羊肉餐點口感真的很不錯，
例如我們本次點的紅燒羊肉麵，
若不知道的人一吃，
還會以為是口感很優(yōu)的牛肉麵呢，
相信這的羊肉餐點，
還會讓原本因不喜羊羶腥味而不吃羊肉的朋友，
也能接受！
另外還有一道本次我們造訪沒點，
但之前有點過的「瓦片蝦餅」，
也相當(dāng)好吃，
甚至知名導(dǎo)遊「林龍」也在不少電視節(jié)目中大力推薦過。
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春節(jié)期間您若打算到鶯歌陶瓷老街逛逛，
或是到鶯歌永吉公園，
欣賞喜氣又唯美的炮仗花拱門空橋，
除了老街內(nèi)的美食外，
更可考慮順道來「滋味嘉」用餐，
享用無羊羶腥味又好吃的羊肉小吃美食囉～
提醒：店家農(nóng)曆春節(jié)除夕至初二休息，初三開工。
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▲名片
【營業(yè)時間】11：00～21：00；週二休息，遇假日順延
【位 址】新北市鶯歌區(qū)尖山埔路233號（鶯歌國中大門口斜對面）
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