好美！Cafe Crotchet有著臺(tái)中最美窗景的甜點(diǎn)咖啡館，而且不說你不知道這間堁夏咖啡隱藏在臺(tái)中國(guó)家歌劇院裡面，阿新我真的被驚豔到，堁夏咖啡把設(shè)計(jì)融入臺(tái)中歌劇院外，更利用高度的優(yōu)勢(shì)讓甜點(diǎn)不只是甜點(diǎn)店，更能邊享受甜點(diǎn)邊享受迷人景色，不僅這樣堁夏咖啡可不簡(jiǎn)單，是臺(tái)中第一間法式甜點(diǎn)「法米」跟水相法義餐廳合作的第一間甜點(diǎn)店！

這間堁夏咖啡不比一般咖啡館開在臺(tái)中巷弄內(nèi)，而是熱門臺(tái)中景點(diǎn)「臺(tái)中國(guó)家歌劇院」的6樓，整個(gè)就很隱密，但也不得不誇獎(jiǎng)這樣的店家位置真的很棒，可以到歌劇院走走，之後可以去堁夏咖啡吃甜點(diǎn)、喝咖啡，而這間咖啡館很特別的莫過於有著臺(tái)中最美窗景，一覽整個(gè)七期的景色，而且堁夏咖啡去年底才營(yíng)業(yè)，但已經(jīng)有不少人知道啦！所以要去的人手腳要快～

堁夏咖啡就在臺(tái)中國(guó)家歌劇院6樓，前往店家的方式有三種，空中花園、搭電梯直上，又或者從5樓旋轉(zhuǎn)樓梯。

阿新我是從臺(tái)中歌劇院的大門走進(jìn)，然後往左邊走搭電梯直達(dá)6樓，出了電梯口，往右邊走過去就能看到堁夏咖啡啦。

堁夏的發(fā)音是Crotchet的英翻中，以四分音符為發(fā)想的甜點(diǎn)咖啡館。在樂譜中音符代表著節(jié)奏的快慢與停歇，與生活中的節(jié)奏相似。

一走進(jìn)堁夏咖啡，從窗邊透進(jìn)來的光線也太迷人，而偷偷跟大家講店家在中午之前的時(shí)間，光線會(huì)透入玻璃內(nèi)，要是怕曬得人可以拉下遮光簾，而想要好好欣賞景色，下午時(shí)光簡(jiǎn)直完美！

堁夏咖啡環(huán)境真的很迷人，中島吧檯以簡(jiǎn)單優(yōu)雅的設(shè)計(jì)，而且吧檯高度跟一般吧檯相對(duì)之下比較矮，讓整個(gè)空間的寬闊感更為加分。

想去堁夏咖啡的人建議要早些去，因?yàn)榇斑叺淖缓軗屖郑∈帜_一慢很可能就需要等待，不誇張，畢竟能邊吃甜點(diǎn)邊欣賞美麗窗景，可以說是堁夏咖啡招牌啊！

一覽整個(gè)七期的豪宅大廈，寬廣的視野真的很難相信是在一間咖啡館可以欣賞的到，說是臺(tái)中最美窗景的甜點(diǎn)咖啡館真的不為過！

在堁夏咖啡的色調(diào)真的很IG，一種不用調(diào)色就能打卡拍照上傳，從窗外透入的光線讓整個(gè)咖啡館顯得浪漫，在裝潢設(shè)計(jì)的襯托下只有唯美可以形容。

中央吧檯可以看到服務(wù)生在製作飲料及服務(wù)的過程。

櫃臺(tái)有一區(qū)甜點(diǎn)展示櫃，想吃什麼可以看著點(diǎn)甜點(diǎn)！而建議大家手腳要快，不然甜點(diǎn)沒了就.....

而且不得不說堁夏咖啡服務(wù)生都還蠻漂亮的！也因?yàn)榇熬暗膾?cǎi)光太好，照片真的是怎麼拍怎麼漂亮捏～

一區(qū)提供檸檬水、餐盤、衛(wèi)生紙及超漂亮的餐具都採(cǎi)自取，所以堁夏咖啡不額外收10%服務(wù)費(fèi)。

堁夏咖啡出餐速度還蠻快，而不得不講說咖啡館制服搭著咖啡館裝潢，也太美了吧！OMG、OMG、OMG～～

紅燒牛肉麵

很誇張！咖啡館、甜點(diǎn)店可以吃到牛肉麵？一問服務(wù)生才知道原來堁夏咖啡位在臺(tái)中歌劇院的關(guān)係，有著不少國(guó)外遊客，為了讓遊客們可以品嘗到臺(tái)灣味，所以才推出了這份紅燒牛肉麵，但咖啡館、甜點(diǎn)店推出的牛肉麵會(huì)好吃嗎？.....會(huì)！真的好吃～

成塊的牛肉看得出厚實(shí)感，而且每一塊都挺大，一次都給上好幾塊，想吃爽度倒是不擔(dān)心。

整個(gè)牛肉燉煮的很透，咬下是滿滿的牛肉鮮甜，軟嫩的肉質(zhì)讓我驚豔，天啊！很強(qiáng)，是會(huì)讓人吃過會(huì)想再吃的那種，畢竟在咖啡館吃牛肉麵的反差真的很特別，哈哈哈哈～好吃又有趣～

麵條選的是刀削麵，大口吃起來是滿滿的飽嘴，麵條Q彈的口感深得我心！而且麵條不會(huì)因?yàn)榉啪昧硕冘洠霉Ψ虬ⅰ?/p>

鮮蔬野菇松露拌飯

要是吃素食的人不用擔(dān)心，堁夏咖啡也有提供素食餐，好比這道鮮蔬野菇松露拌飯就是其中之一，而阿新我其實(shí)對(duì)素食一直普普，但我不得不推薦鮮蔬野菇松露拌飯，很強(qiáng)～～

拌飯飄著濃郁的松露香氣，所以一點(diǎn)也不單調(diào)！上方的杏鮑菇增添配菜之外，吃起來的口感相當(dāng)Q脆。

松露的香氣讓這拌飯超好吃，不過拌飯吃到後面有一點(diǎn)乾口，但不至於不舒服，然後吃完會(huì)讓我回味再三捏～

歐式佛卡夏搭煙燻豬肋排

沒想到咖啡館內(nèi)賣著如此迷人的豬肋排！佛卡夏麵包、沙拉、水煮蛋及煙燻豬肋排，配盤配得滿滿！想吃的豐盛又滿足，沒問題。

煙燻豬肋排香氣超明顯，還沒入口，那撲鼻的濃郁煙燻味到撲鼻，香噴噴！不過光看豬肋排外表看起來好像頗為乾柴？

結(jié)果叉子才輕輕碰一下整個(gè)肉質(zhì)軟嫩的誇張，以豬肋排來講會(huì)有這樣的表現(xiàn)，不得不誇獎(jiǎng)堁夏咖啡廚師高檔次！肉質(zhì)軟嫩不乾柴，濃厚的香氣迷人，而且?guī)е娜庵扇牲c(diǎn)啊！

沙拉份量還不少，搭著配盤的醬料剛剛好，直接被我老弟Q毛阿偉直接吃光光，很扯！留一點(diǎn)給老哥也沒有...

歐式佛卡夏撕開帶著筋性，咀嚼的口感超好，香氣是那種越咀嚼越是迷人順口。

珍珠奶茶鬆餅

甜點(diǎn)用珍珠奶茶鬆餅當(dāng)收尾，有別其他鬆餅，店家用珍珠奶茶直接跟鬆餅結(jié)合，擺盤陳列的珍珠散落的相當(dāng)有畫面，而且有稍稍注意的會(huì)發(fā)現(xiàn)整個(gè)盤面相當(dāng)乾淨(jìng)不帶髒亂，這很重要！因?yàn)橛幸恍┑昙艺渲槟滩梵狅灹苌险渲橹幔雌饋碛行┝鑱y。

鬆餅是一層一層堆疊上去，而每一層中間又塗抹著奶醬，光看就是滿滿的可口，唉唷，我的口水阿～～

鬆餅軟綿的迷人，搭著奶醬的滋潤(rùn)，完美的搭配，真的很對(duì)我的胃，而珍珠軟綿帶Q度，很愛～～激推欸！

藍(lán)柑橘冰淇淋泡泡

藍(lán)柑橘氣泡飲搭上一球香草冰淇淋，而飲料中有著黃檸檬片，喝起來相當(dāng)?shù)那逅猪樋冢疫@色調(diào)真的很漂亮，拿來打卡剛剛好！

莓果粉雲(yún)朵朵

喜歡吃冰沙的不要錯(cuò)過店內(nèi)這款莓果粉雲(yún)朵朵，既然是莓果，那滋味肯定是酸大於甜拉！整個(gè)份量給的相當(dāng)有誠(chéng)意～

也因?yàn)楸辰o的多，上桌的時(shí)候可不要都放著拍照，可是會(huì)溢出來啊～～

草莓冰淇淋搭音符餅乾

杯器挑選的迷人，給上一大球草莓冰淇淋搭著音符餅乾，不得不說超美，會(huì)讓人捨不得吃欸！濃厚的草莓香氣，味道酸甜迷人，越吃越順口，而餅乾單吃或沾著冰淇淋吃都很不錯(cuò)。

堁夏咖啡外面就是歌劇院空中花園，要是內(nèi)用座位滿了，其實(shí)可以去花園野餐，放心！花園有座位拉～

必點(diǎn)檸檬塔

這款檸檬塔可是堁夏咖啡必點(diǎn)甜點(diǎn)之一，塔皮脆口迷人不帶鬆散，檸檬餡的酸香很豐富，好吧！阿新我這怕酸的確實(shí)扭了一下，哈哈哈哈～

蒙布朗塔

要是喜歡吃栗子蒙布朗，堁夏的蒙布朗我就很推薦！上頭點(diǎn)綴的糖漬栗子，整個(gè)吃起來是濃厚的栗子香氣，本來?yè)?dān)心會(huì)過於甜膩，但吃起來覺得恰到好處，喜歡。

堁夏歌劇配方單品咖啡

對(duì)咖啡講究可不要錯(cuò)過堁夏咖啡的歌劇配方單品咖啡，店家在包裝上相當(dāng)美觀，尤其熱飲外帶杯蒂芬妮色好美，還貼心上了一層防燙，超適合帶去空間花園拍一下照片才甘願(yuàn)！歌劇配方單品咖啡喝起來酸感鮮明，是迷人的果酸香氣～

總結(jié)

有著臺(tái)中最美窗景，這間堁夏咖啡超激推！一覽七期豪宅及公園景色，一邊喝著飲料、吃著甜點(diǎn)，超適合女生前來及情侶，不僅這樣咖啡館內(nèi)的餐點(diǎn)很強(qiáng)，紅燒牛肉麵、歐式佛卡夏搭煙燻豬肋排、鮮蔬野菇松露拌飯都水準(zhǔn)級(jí)，不用擔(dān)心肚子餓沒東西吃，大家趕快衝一波！

堁夏咖啡 資訊

電話：04 2259 8333

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週日、週二-週四11:30-21:00、週五、週六11:30-22:00，週一公休

訂位時(shí)段：12:20之前、18:00之後，其他時(shí)間以現(xiàn)場(chǎng)候位為主

地址：臺(tái)中市西屯區(qū)惠來路二段101號(hào)6樓 / 地圖