麵線一直都是臺(tái)灣各地都有的小吃，更是許多臺(tái)灣人共同喜愛(ài)的美味記憶?
達(dá)人帶路果然可以吃到美食，今天要推薦給大家的也是我第一次吃，而且一吃就驚艷！
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請(qǐng)問(wèn)這家店在哪？
有名的排隊(duì)小吃，不用看地址、不用找導(dǎo)航，只要看到安樂(lè)市場(chǎng)附近的排隊(duì)人龍就知道了
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明明是平日餒，九點(diǎn)多排隊(duì)人潮就是沒(méi)停過(guò)，還好確認(rèn)了一下幾乎都是外帶的，內(nèi)用直接入內(nèi)找位子就可以啦！
店內(nèi)的座位數(shù)不多，所以會(huì)碰到滿座的情況，不過(guò)翻桌率很高，很快就會(huì)有位子空出
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老闆娘舀麵線的手沒(méi)停過(guò)，一碗接著一碗，而且老闆娘放料也不手軟
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看一下這兒鮮蚵多麼飽滿肥美?
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麵線的菜單、口味種類非常簡(jiǎn)單，只有綜合麵線、清麵線和肉焿
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麵線一共有三種配料，混腸(大腸+大腸頭)、鮮蚵和肉焿，這次點(diǎn)了綜合口味，就是以上三種配料全加下去
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麵線裡的配料超多的，湯匙輕輕一舀都能吃到腸子、蚵仔與肉焿，吃完這碗真的會(huì)大呼過(guò)癮阿！
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他們家麵線的口感果然不同，麵線特別細(xì)，不會(huì)太軟爛，口感很滑溜爽口
而且不會(huì)太濃太稠，絲絲分明，湯頭也不會(huì)太鹹或太甜膩，洽到好處，是我喜歡的麵線味道
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辣蘿蔔
自家手炒的辣蘿蔔，喜歡吃辣的朋友別錯(cuò)過(guò)了，加在麵線裡大加分(真的辣翻天啊XD，請(qǐng)酌量添加)
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混腸(大腸+大腸頭)
麵線中的大腸有大腸、大腸頭兩種，可以讓你同時(shí)吃到兩種部位的腸子，很值得！
切得還蠻大塊的，不過(guò)我覺(jué)得最特別的是它的口感，雖然不是滷的，吃起來(lái)很Q很有嚼勁很有味道
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肉焿
我個(gè)人也很喜歡麵線裡有肉焿有著多層次口感，肉焿彈牙有嚼勁，真材實(shí)料，不是假假的那種口感
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鮮蚵
一顆顆滑嫩肥美的渾圓鮮蚵，蚵仔飽含了湯汁又特別鮮美，不得不說(shuō)，這一碗誠(chéng)意滿滿的用料，讓人吃了心情愉快！
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據(jù)說(shuō)以前此店只有這個(gè)小攤，現(xiàn)在有了店面，用餐的環(huán)境更棒
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小珊珊碎碎念：
她們家的麵線會(huì)讓人想一吃再吃，這次吃小碗的竟然感覺(jué)意猶未盡，真的很厲害！
麵線真的是料好實(shí)在，給料給得完全不手軟，最厲害的是，三款主料口感都不一樣，鹹香的滋味讓人唇齒留香
實(shí)際吃過(guò)後，終於明白為什麼生意這麼好了，果然好吃又不貴啊！！！
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文章都看光光了，喜歡小珊珊的食記嗎？！
?? ? ? ? ??有FB的朋友也給「小珊珊wow好吃好玩」來(lái)個(gè)推文跟按讚吧???
?? ? ? ? ?? ? ? ? ?快加入我的臉書(shū)粉絲團(tuán)，隨時(shí)跟蹤小珊珊的新文章！??
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【Info】
【淓大腸蚵仔麵線】
地址｜基隆市安樂(lè)區(qū)安一路169號(hào)
訂購(gòu)電話：0981-300-805
營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM06:00~PM12:30(週二公休)
臉書(shū)粉絲團(tuán)：淓大腸蚵仔麵線
?提供WIFI? ?一成服務(wù)費(fèi)? ?寵物入內(nèi)
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