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Jia Wei Chang
窩客好文

Jia Wei Chang

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 豐原區(qū)

造訪商家: 巧味園客家小吃
臺(tái)中市豐原區(qū)興安街13號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
2.95
美味度
3.00
服務(wù)品質(zhì)
3.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
3.00

???? 這間是月初掃墓完後叔叔特地推薦大家要來試試看客家小炒,別看他小小一間裡面可是一位難求,當(dāng)天我們約莫1點(diǎn)半才到餐館要用餐,沒想到裡面是滿座的狀態(tài)還好有先訂位,服務(wù)生忙得連招呼我們的時(shí)間都沒有。

   ?菜單上的菜色都是我們所熟悉的,價(jià)格也都很親民,我們點(diǎn)了和風(fēng)過貓、青菜牛肉、紅燒豬蹄、豆芽毛肚、薑絲大腸、麻婆豆腐及羊肉砂鍋。

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 和風(fēng)過貓,這道菜讓他們燙得很清脆又嫩而且吃起來不會(huì)有苦味,搭上涼涼的和風(fēng)醬意外的爽口,讓我覺得可以媲美西餐開胃沙拉(夏天來吃比較適合)。

  豆芽毛肚一上桌,哇!這粉紅色的一盤還真是特別,嚐起來跟平常吃到的薑絲大腸的酸度差不多帶一點(diǎn)點(diǎn)的微辣、毛肚挺脆,但感覺很不一樣的一道菜。

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  青菜炒牛肉,整道菜油亮油亮的看起來就很下飯,牛肉炒的嫩空心菜很清脆,帶點(diǎn)點(diǎn)微辣,很好吃。

  紅燒豬蹄,雖然我沒吃,但老爸他們都說口味很好。

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  這盤薑絲大腸雖然看起來口味十足,大腸也很有咬勁醬汁也有入味,可惜酸度不足就大大降低了口感。

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  這盤麻婆豆腐有點(diǎn)可惜,不夠辣也不夠有味,即使這盤豆腐芡的再好用料也豐富分量十足,雖然整體口味也算不錯(cuò)但欠缺了該有的麻辣味就稱不上是一盤好的麻婆豆腐。羊肉砂鍋沒拍到,不過他們家的湯頭很濃沙茶味頗重,稍微偏鹹一點(diǎn),湯裡的料除了羊肉外還有豆腐、大白菜等等,而且湯可以一直續(xù)。

  

  巧味園客家小吃其實(shí)算很經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的餐廳而且口味不錯(cuò),家庭聚會(huì)很適合來這邊用餐,雖然因?yàn)樯膺^好常常會(huì)看不到服務(wù)人員,但是要點(diǎn)餐或加湯請(qǐng)他們服務(wù)等等仍舊很親切的為客人服務(wù),有機(jī)會(huì)家裡有聚餐會(huì)再去試試他們其他的菜色!