#過年伴手禮推薦 #臺灣伴手禮 #臺東必買伴手禮推薦 #臺東特產?選擇 #青澤伴手禮 就對啦!!
#臺東在地老店 #青澤 店家有名的 #手工琪瑪酥 不僅超酥脆又不甜膩,且除了傳統原味外,更推出多種創新甜鹹口味.
另外, 外酥內軟的 #醬心起酥片 & 充滿濃濃臺式鹹香風味的 #鹹蛋黃牛軋餅 也都超好吃又美味.大家千萬別錯過!
臺灣美食多,而各地在地特產&美食也真不少,Winnie今天就要來分享擁有好山好水的臺東必買推薦的特產美味.
青澤伴手禮專賣店手工琪瑪酥+鹹蛋黃牛軋餅+醬心起酥片禮盒
講真的,住在北部的Winnie真的很少到那遠在臺灣東部的臺東地區去遊玩.不過就算人不常去到那...
可是現今網路&交通發達,透過網路資訊&網購宅配就能讓Winnie在家也可以吃的到臺東有名的特產美味.
而這次Winnie要分享的<青澤伴手禮專賣店>就是在臺東地區非常受到歡迎&熱銷的伴手禮名店.
店家取名"青澤"主要就是因為身處在臺東的"青澤",這臺東就像是一座足以恩澤全臺灣的青山一般.
加上環繞青山的臺東用有好山好水,自然也就孕育許多美好的農特產品.
因此,店家透過融合臺東在地美好食材以及不斷的研發創新&堅持(不添加防腐劑)
推出許多優質美味的伴手禮(琪瑪酥,米穀酥,鹹蛋黃牛軋餅,醬心起酥片...等)讓大家一同感受臺東的美好.
且青澤伴手禮的好滋味可不是只有自己說好而已,它的好還連續三年榮獲臺東好物的獎項&其他獎項的肯定.
優質臺灣店家,優質臺灣特產就是值得大家的支持與品味.
因此,話不多說~趕緊跟著Winnie一起來品嘗"青澤伴手禮"的香酥脆吧!!
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<青澤 手工琪瑪酥(黑糖&蔥蒜口味)>
這手工琪瑪酥可以說是"青澤"的招牌產品,且它還有一個非常有趣的由來小故事...
話說~有一個愛做點心的少年,一天創作的一種新的甜點.他迫不及待的想將這項新甜點拿到市場上去賣.
不過途中因為一場大雨,少年被迫躲在路上的大宅門口避雨.而正好大宅主人大叔騎著馬返家將少年的甜點都給打翻啦!!
後來,少年又再重新製作了一次將此甜點拿到市場上賣.大受好評的甜點讓人紛紛想要知道這甜點的名字.
後來少年就想到那天大宅躲雨時的情景,他便回答"騎馬叔"~而大家也就將這甜點雅名為<琪瑪酥>.
這"琪瑪酥"Winnie覺得有點類似於臺灣傳統的點心"沙琪瑪".不過傳統沙琪瑪都是單一或是黑糖口味且呈現比較鬆軟的口感.
而這<琪瑪酥>的口感不同於鬆軟的沙琪瑪,帶點微甜的滋味加上酥脆的口感,吃起來真的非常涮嘴啊!!
且青澤的<琪瑪酥>除了有傳統的原味或是黑糖口味之外,還添加了許多創意發想推出了多達11種的不同口味.
(經典/黑糖/海苔/蔥蒜/起司/泡菜/紅藜/芥末/柴魚/紅烏龍口味/紐奧良辣味)
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像是Winnie這次與大家分享的是就是11種口味中的其中兩種~[琪瑪酥-蔥蒜口味]&[琪瑪酥-黑糖口味]
琪瑪酥的產品外袋上使用非常簡單的透明夾鏈密封包裝,因此不用打開包裝袋就可以看到裡頭一個個酥脆的琪瑪酥啦!
且包裝袋裏頭裝著一個個透明獨立單包裝的琪瑪酥,除了可以一眼就看到琪瑪酥的美味,更是方便大家的食用與分享~
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[琪瑪酥-蔥蒜口味]
聰蒜口味琪瑪酥上頭可以看到均勻散佈的乾燥蔥末&蒜香胡椒鹽.
且除了帶有麵粉香甜味外,還有著刺激味蕾的胡椒&蔥蒜香氣呢!!
實際品嘗~四方小塊狀的蔥蒜酥琪瑪,大小尺寸剛剛好.約莫一兩口就可吃完.
帶有微微甜度的酥琪瑪加上上頭的蔥蒜胡椒鹹香味,吃起來鹹甜鹹甜的又非常酥脆.
尤其是那蔥蒜的調味吃起來讓Winnie覺得有種莫名的熟悉感(就像王子麵的調味一般),
鹹甜融合&交織的口味不僅不容易膩口且也很誘人口舌.足好"口甲"擱涮嘴~~
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[琪瑪酥-黑糖口味]
臺灣黑糖也是有口皆碑~因此這均勻沾裹黑糖的酥琪瑪呈現著誘人的糖色給人很是甜蜜的感覺.
不過比起一般甜味,這帶有深澤黑糖色的黑糖酥琪瑪在香氣上就是明顯多了份濃郁的黑糖香氣.
而實際品嘗~沒有過分的甜膩感,淡雅的黑糖甜味還帶有點微微的黑糖焦苦.
因此,這黑糖酥琪瑪吃起來不僅十足的酥脆外,還很有傳統臺灣的風味感.好吃又脆口~搭配茶飲或是咖啡都很不錯!
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介紹完"青澤"的招牌產品後,接著Winnie要來分享的也是店家的熱銷產品
<鹹蛋黃牛軋餅>
這"鹹蛋黃"本身也是臺灣非常特有的食材,不僅是單吃用來搭配清粥,還是用來入菜或做成糕點都非常適合.
而青澤則是將這鹹香的"鹹蛋黃"與酥鬆的餅乾結合,並在餅乾中間加入了帶有濃濃甜味的牛軋糖夾心.
鹹甜又鬆軟,鹹香與奶香的組合--鹹蛋黃牛軋餅,也是讓Winnie覺得是充滿創意又令人驚豔的零食點心呢!
鹹蛋黃牛軋餅 外包裝以蛋黃色為主色調很是呼應這"鹹蛋黃"口味,
而裏頭的牛軋餅也是採用單一獨立的包裝,因此一片一小包不僅方便食用也方便保存與分享~
呵呵呵~開吃啦!!
這"鹹蛋黃牛軋餅"一打開包裝就可以聞到非常濃郁又鹹香鹹香的鹹蛋黃香氣,夾雜著一點微微的麥芽香甜味.
因為加入了這"鹹蛋黃"的因素,讓這"鹹蛋黃牛軋餅"外層餅乾酥鬆又帶有鹹香.
而中間的牛軋夾心則是軟甜軟甜的.鹹蛋黃的鹹帶出牛軋的甜,而牛軋的甜又襯出外層餅乾的鹹香.
鹹甜鹹甜又鬆軟鬆軟的口感 吃起來很舒服~即使一連吃了好幾片也不會覺得膩口喔!
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最後分享的是店家的創意品項<醬心起酥片>
這"醬心起酥片"光是聽產品名稱就知道它一定非常的酥脆啦!!
因此,為了保有起酥片的酥脆與完整性,所以它採用的是非常緊貼的獨立密封包裝.
且一片片整齊排列放置在禮盒裡頭,更加顯現出這"醬心起酥片"的質感與嬌貴.
而在禮盒底部則張貼有詳細的產品資訊~
由於"青澤"的伴手禮產品都堅持無添加防腐劑,因此產品有效期限都不是太長.所以大家收到產品後請盡速食用完畢!!
單聽產品名稱可能很多人對於這"醬心起酥片"還不是非常了解.
不過其實這"醬心起酥片"可是店家使用麵粉並以獨特烘焙手法而製成的起酥餅乾.
再將以牛奶與奶油調製出,帶有濃郁香氣的"醬心"牛奶內餡給夾在兩片起酥餅乾中間而成的.
因此,外層層層酥鬆的起酥餅乾,內餡軟滑又充滿奶香的甜蜜滋味,一口品下就可以吃到酥鬆&軟滑的雙重口感.
OMG~~原來真的這麼的酥!!Winnie原本以為這醬心起酥片大概就跟一般餅乾一樣酥脆吧!!
不過實際將醬心起酥片打開後,還沒入口光是取出它就發現它真的非常酥鬆~
醬心起酥片從側面看就可以看的到它細密的層層堆疊,而那帶有濃郁奶香的乳白色夾心更是看起來軟滑可口.
實際品嘗~外層起酥餅乾非常的酥鬆,咬下一口層層堆疊的口感漸漸在嘴裡散開.
而中間醬心部分則是隨著起酥餅乾一同融化在嘴裡,咀嚼時可以感受到軟滑的奶甜與餅乾的麵粉香甜.
Winnie本想~這"青澤"的伴手禮都帶有算是帶有點臺式傳統點心,再加入點創新的滋味在裏頭.
對於身為大人的Winnie來說很能接受~不知道小朋友會不會喜歡??
哈哈!!果真是Winnie想太多啦~~"青澤"的伴手禮那香酥脆的滋味,也非常受到小朋友的喜愛.
Winnie家小妹才吃上一口"醬心起酥片"就被它的酥鬆與甜蜜滋味給徹底擄獲啦!!
吃上一口就直直點頭說好吃,等等吃完一片還要我再給她一片呢!
還在煩惱年節送禮要送什麼嗎??年節在家嘴巴饞想來點不一樣的點心零食嗎??
年節送禮&臺東必買伴手禮&網路團購零食點心的好選擇 就在~青澤伴手禮~
香酥鬆脆的好滋味就是這麼對味!
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<青澤伴手禮 小影片分享>
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以上為Winnie實際食用後的心得分享,個人喜好與感受均不盡相同.故僅提供給大家參考~~
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更多有關"青澤伴手禮專賣店"的店家與產品資訊,請參考下方連結~~
店家官網：https://www.chingtse.com/
蝦皮商城：https://shopee.tw/candyservice
Facebook：青澤 琪瑪酥/伴手禮專賣店
<店面資訊>
正氣一店門市地址：臺東市正氣路201號? ? ?預約專線： 089-360298
正氣二店門市地址：臺東市正氣路206號? ? ?預約專線： 089-333052
鐵花村門市地址：臺東市鐵花路346號? ? ? ? ?預約專線： 089-336698
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