過年期間氣溫冷嗖嗖
不想離開臺北太遠的我們
來到信義區(qū)微風南山逛逛
發(fā)現(xiàn)五樓有家新店
是今年一月中才新開的美食餐廳
??川師傅功夫麵館
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標榜道地四川口味
想吃熱騰騰又重口味的我們
被吸引入內(nèi)嚐鮮
餐廳的裝潢以紅黑色為基調(diào)
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整體帶有濃濃的中國風
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餐點著重在手桿功夫麵與湯底
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我們挑選了四人座位坐定後
店員拿著菜單來解釋消費方式
?每人低消208元
?收取10%的服務費
?每份套餐可免費加湯一次
?套餐加68元可加點一份功夫麵
?功夫麵微辣,如需不辣請事先告知
看完菜單後
我們共點了
?麻辣鴨血豆腐湯+功夫麵/208元
?麻辣牛雜湯+功夫麵/258元
?老火牛筋牛肉湯+功夫麵/278元
?麻辣黃金魚蛋/68元
?川師傅烏梅汁/48元x2
?冬瓜檸檬/48元
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餐點上得很快
沒多久三個人的餐就全上桌了
每份套餐的擺盤都很精緻
讓人看了垂涎欲滴
迫不及待的開動
?麻辣鴨血豆腐湯+功夫麵/208元
這份餐點是微風南山限定版
其他地方吃不到
也是店家的招牌
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麻辣鴨血豆腐湯裡
有豆皮、鴨血與豆腐
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湯頭喝起來麻而不辣
充滿了花椒的香氣
在冷冷的天裡喝上一口
全身感覺溫暖了起來
川師傅的麵條都是手桿功夫麵
採用Q彈有勁的手工麵條
配上特製辣油
吃起來香麻夠味
讓人忍不住一口接著一口的吃著
每份功夫麵中都有溏心蛋
因為外表沾染了辣油
所以吃起來川味十足
相當?shù)拿牢?
?麻辣牛雜湯+功夫麵/258元
麻辣牛雜湯的湯頭
與麻辣鴨血豆腐湯相同
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湯裡的料不少
豆皮將湯汁的精華吸得飽滿
還有滷汁滷得很入味的各種牛雜
食材吃起來相當?shù)男迈r
沒有內(nèi)臟特有的腥味
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一樣都有功夫麵與溏心蛋
前面介紹過就不重覆了
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這份套餐
還附有一小份的麻辣鴨血豆腐
讓整份套餐吃起來很多樣化
也讓客人體會到店家的用心
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?老火牛筋牛肉湯+功夫麵/278元
川師傅為了體貼不吃辣的客人
所以除了麻辣系列外
還有清燉系列
小寶妹不耐吃辣
小資媽點了清燉湯頭給她吃
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老火牛筋牛肉湯
清燉的湯頭喝起來
相當?shù)那逅瑴貪檸c甜味
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老火湯底香氣十足
讓小寶妹喝完一碗又續(xù)湯了一次
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湯裡的料也不少
有豆皮
還有油脂分佈均勻的牛五花
超大塊的牛筋
光是這碗湯
就讓小寶妹吃得超滿足的
這裡的飲料加購只要48元
超大杯的容量
一口辣辣的功夫麵
一口清涼的飲料
互相搭配著吃
實在很過癮
?麻辣黃金魚蛋/68元
小資媽超愛吃麻辣魚蛋
每次去夜市看到都會買
沒想到川師傅也有賣
滷得相當入味的魚蛋
吃在嘴裡辣勁十足
口感Q彈相當?shù)挠酗栕愀?
經(jīng)過一小時後
小資媽一家心滿意足的吃飽飽
對於這家新開的川味麵食餐廳
感到很滿意
不只餐廳環(huán)境舒適
餐點也很美味
而小資媽最愛功夫麵
味道大眾化讓大人小孩都能接受
而湯底有分辣與不辣
喝得出來店家的用心
在這冷冷的天
喜歡熱騰騰又火辣辣口味的朋友
你們一定會很愛??
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?品牌：川師傅功夫麵館
?粉絲團： https://reurl.cc/e5NOqj
?營業(yè)時間：11:00-21:30
?門市資訊：
??大直店??02-2532-3918
??臺北市中山區(qū)大直街66號1樓(實踐大學旁)
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??微風南山店??02-2758-3368
??臺北市信義區(qū)松智路17號5樓
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