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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 北屯區

造訪商家: Overture序曲
臺中市北屯區太原路三段150巷8弄17號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

其實在千層的世界裡,大家各有所好,

餅皮有人喜歡薄皮,有人喜歡厚片,

我雖然偏好薄皮款,但如果厚片餅皮有做得QQ嫩嫩有彈性,

對我而言,它依然也可以是好吃甜點。


常常看到有人拿LADY M當作標準說你你你誰誰誰這不是千層,

其實覺得有點偏心了,

就像我雖然喜歡薄皮款,但依舊也只是尊敬LADY M老大姐的地位,

並不會特別覺得她就是真的超好吃這樣XD


簡而言之,我認為一個千層蛋糕的好吃難吃,不單單只是看餅皮厚度而已,這樣其實不太公平,

整體口味搭配及協調感,才是我認為是否出眾的關鍵。

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---------------正文開始------------

香濃花生黑巧克千層 NT190

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真是邪惡的花生傢伙!明明只有中間和頭頂薄薄一層,卻如此強勢帶有侵略性,整個口腔滿溢著花生顆粒醬的味道,巧克力奶油即使是肉眼可見的大面積此時也被花生打趴在一邊,好險我是巧克也是花生控,花生醬好香好濃喔,努力挑出巧克力的部份品嚐一下……嗯也是蠻好喝的一杯半糖巧克力牛奶,不過花生醬還是更誘人一些XD

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餅皮部份不贅述了,雖然微具厚度但好切有彈性就是序曲千層style,我覺得可以!

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一保堂焙茶千層 NT190

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承襲抹茶千層的單色純綠風格,序曲的焙茶千層也是單色純灰系,口味上是很溫柔的一杯微糖焙茶牛奶,沒有大火的炙熱,只有小火的和煦,第一次吃到如此淡然質樸的焙茶風味,搭配不膩口的奶油內餡與嫩Q餅皮,讓人不知不覺一口口吃完。

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雙倍抹茶奶酥土司 NT155

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吐司的部份有淡淡茶韻,雖然口感我沒有特別喜好,但抹茶奶酥真好吃!

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這是以奶味為重的奶酥,所以就不要期待茶香了,只要純粹感受奶酥來回掃蕩舌面時釋放的濃濃茶韻就好,抹茶的粉和奶酥的沙真是好搭檔,加在一起之後更令人饞涎,回味。

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認真覺得這抹茶奶酥料多好吃有誠意,不論是抹茶控或奶酥控都值得一試!

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延伸閱讀:

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序曲的抹茶千層

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序曲overture

地 址:臺中市北屯區太原路三段150817

電 話:04-2233-8299?

營業時間:週一到週日12:00-19:00

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序曲overture散策65

地 址:臺中市北區北興街65

電 話:04-2235-6865?

營業時間:週一到週日12:00-19:00

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