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沾墨點落
窩客好文

沾墨點落

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 中西區

造訪商家: 桂蘭 Guilan
臺南市中西區西門路二段365巷1號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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老美容院裡的無國界義式料理~「桂蘭 Guilan。」


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前身為巷弄裡的老理髮店
「玉昇美容院」。
現在是無國界與義式料理空間。


起初聽朋友說到「桂蘭 Guilan?!?br>很中式的名字,賣的確是義大利麵
~滿好奇呢(o゜▽゜)o☆


後來尋路鑽到巷子才發現,
這不是我經過有注意的地方嘛!
(從阿輝鱔魚對面的
 紅色小廟旁進去。)
只是之前是晚上去,都關門了。


白天來,從外窗玻璃上的花樣,
的確是以前阿媽去的那種美容院。


說真的,從小巧簡約外觀
很難想像裡面居然是這樣的情景。


進門後,可以說是柳暗花明
還是豁然開朗都行(^_?)☆
走簡白工業風搭配綠色植物!
純白色牆聳立,以綠意增添生機
黑鐵配件點襯其中。


明亮陽光從二樓的欄桿灑落,
柔和而不刺眼,
讓空間看起來整個乾淨清爽。


(還有個很神奇的設計,
 第一次在宅子裡看到圓拱門耶!)


且可能是因為真的挑很高,
所以讓我有進入美二館的相似感。


菜單也很可愛!
從上往下選就是~
(聽說有貓可惜沒遇到?( >ω<)?)


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◤孜然香煎松板豬肉佐香蒜黃燉飯◢


醬汁御三家~青、白、紅醬。
這次看到香蒜黃醬!
特別的當然點阿(⊙?⊙)
果真~好吃認定(?ω?)b


上桌是有如早午餐的豐盛蔬菜,
脆甜爽口。


挖開,下方是滿滿的肉片
(?????)
那潤澤晶瑩的質感~真好!


松板豬肉嫩彈不說,
孜然香氣是越咬越是鮮明。


燉飯看似綿軟,實則粒粒分明,
蒜香柔韻隱含一絲絲的苦香其中,
恰到好處的刺激味蕾~
佐以肉香孜然,
讓人吃的是胃口大開(???????)


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三明治是看到居然有燒腩耶!!
說是德國巴伐利亞家鄉菜。
不小心就點了
~依然是豐盛味美!


◤脆皮燒肉三明治◢


旋轉的綿密薯泥
加上班尼克蛋香滑。


以及,一咬下去就是“酥”。
這麵包烤的還真的酥?≧ω≦


主角是層層疊疊,
厚又大塊的脆皮燒肉?≧?≦)?


酥鬆麵體與奶油、黃芥末等等~
搭配上洋蔥水感脆爽,
襯以燒腩的脆潤脂香與肉厚質感,
滋味既濃厚又清爽
也很能滿足大口咬下的慾望?(???)?


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店名:桂蘭 Guilan

地址:臺南市中西區西門路二段365巷1號

時間:「平日」營業時間為11:00-17:00。
   「假日」營業時間為11:00-20:00。

電話:06 227 4453


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陌絡

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