店家資訊 Restaurant
地址：臺北市文山區(qū)興隆路三段117號
交通：臺北捷運辛亥站、萬芳社區(qū)站
電話：02 2239?0309
營業(yè)時間：11:30~21:00
附註：無服務費/限現(xiàn)金付費/無訂位/可外帶


環(huán)境介紹 Environment
除了一樓6個窗邊座位，
二樓可容納38人；
翻桌率快。

菜單?Menu
除了烏龍麵還是有咖哩飯、丼飯可以選啦。
先在一樓拿取托盤，
跟師父點選並拿取主食後、
接著挑選天婦羅炸物，
最後就可以結帳囉。

無收取服務費，
採取自助用餐方式；
用餐完畢記得將餐盤等放置至回收區(qū)呦。


食物介紹 Food

＊ 味噌烏龍麵? $90
＊ 豚骨烏龍麵? $120
米澤製麵為自家自製烏龍麵；
從日本進口製麵機、
並採用進口小麥粉，
每日現(xiàn)做。

一整碗沉甸甸的份量不少。
麵條Q彈有嚼勁，
味噌口味較豚骨稍濃一些；
但湯頭都偏清爽。
有人覺得可以幫這溏心蛋拍個特寫
(溏心蛋是豚骨烏龍麵的呦)
(下面味噌拉麵的豬肉也是從豚骨抓來der)

＊ 炸豆腐? $35/份
＊ 唐揚雞塊? $25/塊
頗大塊的唐揚雞塊，
皮薄、肉也不會乾柴。

炸豆腐套句某軒說的，
大概真的是一個麵衣與豆腐分開的港覺；
沾醬油會卡好吃。

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