狂吃肉的中山火鍋吃到飽-涮乃葉 欣欣百貨店

?

涮乃葉 欣欣百貨店算是人氣還蠻夯的人氣中山火鍋餐廳，主要涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽價(jià)格CP蠻高的，店內(nèi)除了不提供海鮮之外，肉品跟蔬菜都是無限量供應(yīng)，肉品提供依價(jià)格分成三種等級價(jià)格，最便宜的火鍋吃到飽套餐只要379元，就能大口吃肉大口吃菜，其次位於捷運(yùn)中山站附近，兩條捷運(yùn)線交接，其交通便捷也很適合團(tuán)體聚餐，可以是中山火鍋的首選餐廳。

?

｜中山火鍋 涮乃葉欣欣百貨店介紹

?

涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽欣欣百貨店位於欣欣百貨的二樓，就在晶華飯店後門正隊(duì)面，從中山捷運(yùn)站3號出口步行至餐廳約9分鐘，也不算太遠(yuǎn)。涮乃葉是日本引進(jìn)來臺的連鎖日式火鍋店，在日本有超過170家分店，在臺灣也有超過15家，會稱為涮乃葉就是提供了超過20種以上的新鮮蔬菜。

?

店內(nèi)的用餐桌與桌的空間還是有，不算太寬敞，但行走還是可以的，並不影響用餐，大多是二人與四人用一鍋的座位，沒有包廂，所以用餐環(huán)境算很熱絡(luò)，只是涮乃葉是非常夯的中山火鍋餐廳，要前去用餐建議一定要先訂位，要不然熱門時(shí)段都要候位超過一個(gè)小時(shí)。

?

｜中山火鍋 涮乃葉 火鍋吃到飽套餐 介紹

?

中山火鍋 涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽套餐方案分成兩個(gè)時(shí)段計(jì)價(jià)，一個(gè)是平日午餐時(shí)段1100至1600，一個(gè)是晚餐時(shí)段1600至最後點(diǎn)餐時(shí)段與假日全時(shí)段，再依主要肉品食材分成三種價(jià)格，最低價(jià)提供國產(chǎn)舒康雞、國產(chǎn)梅花豬肉與國產(chǎn)五花豬肉三種肉品；中等價(jià)位比起最低價(jià)還多了紐澳梅花牛肉與紐澳板腱牛肉；最高價(jià)則是又多了安格斯黑毛五花牛肉與安格斯黑毛梅花牛肉，另外店內(nèi)還有推出全時(shí)段美國極黑和牛價(jià)格牛。121-140cm孩童與65歲以上銀髮會有孩童銀髮優(yōu)惠價(jià)，81-100cm小兒跟101-120cm幼兒會有全時(shí)段統(tǒng)一價(jià)，都有收取一成服務(wù)費(fèi)。

?

選完了日式涮涮鍋吃到飽套餐，接著就是選擇湯頭，在中山火鍋 涮乃葉日式涮涮鍋總共有八種湯頭，最基本的是北海道利尻昆布高湯，接著還有辣和風(fēng)味噌湯、日式豆乳湯、壽喜燒風(fēng)味湯、和風(fēng)魚介豚骨湯、健康蕃茄湯，而養(yǎng)生枸杞雞肉湯與紅八味麻辣湯則是要加價(jià)30元，可以選擇做兩種口味的鴛鴦鍋，不會額外加價(jià)。

?

｜中山火鍋 涮乃葉 用餐方式介紹

中山火鍋 涮乃葉用餐方式是選擇完主餐的肉品及湯頭後，新鮮蔬菜、主食麵與米飯、飲料吧與甜點(diǎn)都是採自助取用，中央島區(qū)都是新鮮蔬菜，反正就是吃到飽的模式，想吃多少就拿多少。肉品的部份採按鈴點(diǎn)餐，依用餐人數(shù)一次給兩盤或四盤肉盤，用完之後再點(diǎn)，有提供兒童座椅與餐具可以使用。

?

涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽光是沾醬的配料就有十種，六種醬汁跟五種辛香料，這樣子就有無限的組合，有提供醬料說明，有六種醬料可以自己調(diào)配，當(dāng)天我就用日式胡麻醬配上蒜頭跟辣椒，整個(gè)就是百搭醬料，隨便沾隨便好吃。

?

｜中山火鍋 涮乃葉 日式涮涮鍋吃到飽

?

帶小孩子來吃，湯頭就只能選擇最清淡的基本湯底北海道利尻昆布高湯，還好涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽都有鴛鴦鍋選擇，所以另一個(gè)湯頭就選擇口味較重帶有一點(diǎn)辣味的辣和風(fēng)味噌湯。晚餐時(shí)段還有送每人一份平板蒸鱈餅，下鍋煮會變得很蓬鬆，咬起來很有空氣感。

?

位於中山捷運(yùn)站的中山火鍋餐廳涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽，它們家的蔬菜也是賣點(diǎn)之一，裝是蔬菜就有近三十多種，地瓜葉、韮菜、秀珍菇、板豆腐、菠菜、洋蔥、杏鮑菇、木耳、金針菇、玉米、高麗菜、生香菇、茼蒿、蕃茄等等，你喜歡那一種就拿那一種，我們家阿啾愛吃菇類，我們就拿了一堆，韮菜配辣味噌跟肉片吃也不賴，我們也是拿了一堆，不只大口吃肉，還能大口吃菜，才能均衡飲食。

?

涮乃葉日式涮涮鍋雞肉是用國產(chǎn)舒康雞，舒康雞是臺灣唯一飼養(yǎng)全程採用全植物性飼料且不使用抗生素的雞肉品牌，帶皮下去煮吃起來口感很軟嫩，味道無腥味也不錯(cuò)吃，雞肉我們大概叫了四盤。

?

國產(chǎn)梅花豬是嚴(yán)選臺灣在地新鮮豬肉，取自豬的肩胛部位的上半部，屬於瘦肉，但還是中帶有少許油花，建議下鍋煮熟就好，煮太久吃起來就會比較柴一些，切的厚度還蠻薄，下去涮沒多久就能起鍋，吃起來還蠻軟嫩的。

?

國產(chǎn)豬五花是取自背脊部下方的腹脅部位，類似培根一般的油脂分佈，有層次的肥瘦，燙熟後吃起來是軟Q的口感，一點(diǎn)都不會太乾柴，油花的豬肉香甜味還是有，原則上一盤肉大約四到五片，一次來都是兩盤，我們總共吃了8盤。

?

主食除了白飯外，還有烏龍麵、蛋黃拉麵、關(guān)廟拉麵與關(guān)東細(xì)麵四種，選擇也蠻多的，麵食煮熟還能用烏龍麵沾醬吃，也能搭配店內(nèi)招牌咖哩醬，味道上還蠻濃郁，帶有一點(diǎn)微微的辣度感，淋在白飯當(dāng)咖哩飯也不錯(cuò)吃，自助吧還有牛肉煮，加了牛肉片跟蒟蒻，口味算比較重，建議也是配白飯吃。

?

｜中山火鍋 涮乃葉 免費(fèi)飲料吧及甜點(diǎn)

涮乃葉日式涮涮鍋熱飲有免費(fèi)供應(yīng)咖啡跟茶包，咖啡是採用阿拉比卡豆，有提供拿鐵跟卡布奇諾，但喝起來我覺得還好，不是很順口，個(gè)人真的很不愛，茶包種類蠻多的。再來冷飲有可樂汽水跟兩款冰沙，以這樣價(jià)位來看，誠意算是有拿出來了。

?

甜點(diǎn)的部份有霜淇淋，有香草跟抹茶兩種口味，也有兩種混合口味，旁邊還有玉米片、海糖焦糖鹽、野莓醬、薄片肉紙可以添加，另一邊甜點(diǎn)還有慕斯蛋糕跟蕨餅，蕨餅有黃豆粉跟黑糖漿可以添加。

?

兩大一小兒晚餐時(shí)段選擇無牛肉的最低價(jià)吃到飽套餐，整個(gè)費(fèi)用在1029元，以這樣價(jià)位能吃上許多肉品跟蔬菜，老實(shí)說CP值真的很高，而且交通方便，真的是很多人會選擇的中山火鍋餐廳，所以臨時(shí)想去吃真的要等很久，然後店員在補(bǔ)料算動(dòng)作很快了，用餐人數(shù)一多，有些熱門蔬菜常常一上架就被掃空，但我一想到要大口吃肉又要便宜一定會來這家中山火鍋店涮乃葉。

?