文章最後更新於 2020-01-24
桃園美食推薦|雲(yún)吞世家 乒乓球大小的港式雲(yún)吞你吃過嗎？近大有路商圈
雲(yún)吞世家位於大業(yè)路上是大有區(qū)相當推薦的港式家常麵餐廳。
氣溫下降就想吃碗熱湯麵，中正路銅鑼灣老闆開的雲(yún)吞世家位於慈濟側門，參加完活動後就來吃上一碗熱呼呼的港式雲(yún)吞麵。
雲(yún)吞麵在香港相當普及，可是港式雲(yún)吞麵在臺灣不常見，這家港式雲(yún)吞專賣店就是香港廚師做出的正統(tǒng)港味，價格比香港還便宜，想吃港式雲(yún)吞不用搭飛機，就近就可以吃到囉！
在雲(yún)吞世家最便宜一碗雲(yún)吞麵才賣110元，另加50元就送飲料和青菜，在香港吃要花150元以上還沒有飲料和青菜咧，老闆超佛心，還不來吃一波！
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店名：雲(yún)吞世家桃園店
地址：桃園市桃園區(qū)大業(yè)路一段318號之1（近桃園慈濟及大業(yè)黃昏市場）
雲(yún)吞世家推薦什麼好吃菜色？詳細圖文>>雲(yún)吞世家
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文章目錄
雲(yún)吞世家環(huán)境介紹及停車場
雲(yún)吞世家在大業(yè)黃昏市場隔壁，附近有收費停車場。
許哥來自香港茶餐廳世家，調味傳承自外婆，從小在媽媽開的茶餐廳耳濡目染，又在香港四季飯店當主廚9年，說他是「雲(yún)吞世家」一點也不為過！
為了紀念也為了提醒自己不要忘了去世的外婆，許大哥把慈祥外婆畫成可愛的Q版漫畫人物，提醒大家「該吃飯啦！」
朋友問我，雲(yún)吞、餛飩、扁食、炒手差別在哪？
餛飩是餛飩類食品共同的稱呼，不同地方名稱不同，扁食強調客家味；抄手強調川味；雲(yún)吞則強調港式做法。
雲(yún)吞世家是香港主廚漂洋過海來臺開的港式麵店，港式雲(yún)吞裡頭有包蝦肉才是正宗港式雲(yún)吞麵！
雲(yún)吞世家美食表現(xiàn)
熱騰騰的雲(yún)吞麵是伴隨著香港人長大的美食，到店裡吃上一碗麵，是他們的日常生活。
可能是因為民族性的關係，香港料理看起來很簡單，就像他們說話一樣大聲又直接，可裡頭藏著的韻味令人回味再三！
公仔麵、粗麵和鹼水麵是最基本的3種麵條，
經(jīng)典湯麵主食則有我們習慣的河粉、油麵、米粉可選擇。
老闆家茶餐廳開了幾十年，
附的是正統(tǒng)港式茶飲，單點一杯要60-70元。
套餐+50元就附飲料（任選）和青菜，超劃算！
我們點了凍鴛鴦和凍檸茶，和銅鑼灣味道一樣濃郁！
雲(yún)吞麵
店裡招牌料理就是鮮蝦雲(yún)吞麵，高湯、雲(yún)吞、麵條任何一樣不夠味，雲(yún)吞麵就不完美。
許哥在臺灣生活許多年，知道臺灣人愛吃青菜，多加了青菜在麵裡頭，
灑上一點韭黃，讓這碗麵更加美味營養(yǎng)。
清澈的湯頭喝起來很有味道，加入青菜一起煮又多了一個香氣。
乒乓球大小雲(yún)吞就放了5顆。
香港人怎麼吃雲(yún)吞麵？在湯匙裡加入調味料，接著把麵和雲(yún)吞沾著一起吃。
湯底主要用大地魚、蝦子和豬骨熬製，所以喝起來特別鮮香，
要是像平常一樣把調味料直接加到湯裡，可是會破壞那一碗慢火熬出的湯頭。
乒乓球雲(yún)吞你吃過了嗎？
香港雲(yún)吞也有傳統(tǒng)和改良過的，
這是現(xiàn)在流行的改良港式雲(yún)吞，很大一顆！
碗裡頭還放了4、5顆，光看就開心，
每粒雲(yún)吞裡都包入鮮蝦和海鮮餡料，
皮很厲害！泡再久都不會像一般飩餛皮糊爛，
真材實料，入口爽口彈牙，咬一口鮮味盡出。
吃了2次雲(yún)吞麵，一次點公仔麵，一次點粗麵，我喜歡公仔麵多一些。
咖哩魚蛋
當點心或是小菜吃都很可以喔！
雞絲碗仔素翅雲(yún)吞
香港人愛吃魚翅世界出名，環(huán)保團體發(fā)起拒吃魚翅活動，廚師把粉絲弄得很像魚翅就成為香港人愛吃的街頭小吃啦！
我覺得他跟酸辣湯長得很像，把豬肉換成雞絲，香菇換成冬菇還多了粉絲一起煲煮。
口味當然跟酸辣湯不同，吃起來就跟飯店的魚翅羹幾乎一樣，
湯底就已經(jīng)很夠味，上頭那抹紅醋增鮮提味，
如果不是5顆飽滿大雲(yún)吞浮在上頭，還真的以為我在吃魚翅羹咧！
炸醬雲(yún)吞麵
香港炸醬麵超特別！
吃起來有甜味、酸味、辣味在裡頭，有3顆鮮蝦雲(yún)吞，使用的細麵，吃起來超Q彈的。
玫瑰瑞士雞翅飯
為了這道菜色，主廚花時間特調出適合醬汁，
玫瑰瑞士雞翅有著特殊的玫瑰香氣，和臺灣滷雞翅味道完全不同，
旁邊的花生也是和雞翅一起魯，不會過鹹，口味剛好。
玫瑰瑞士豬手飯
豬手就是我們常講的豬腳，魯?shù)念伾芷聊兀?/p>
白飯上淋上醬汁，一口白飯一口魯豬腳，
品嚐主廚精心做出的料理，
Q彈的豬皮，吃起來不會很難咬喔！
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雲(yún)吞世家菜單menu和價格
※ 實際菜色、價目依現(xiàn)場提供為主。
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雲(yún)吞世家店家資訊及周邊停車
訂房： ｜｜
訂餐：懶得出門又不想等餐，馬上下載Uber Eats
?美食資訊?
店名：雲(yún)吞世家(點擊開啟官網(wǎng))
地址：桃園市桃園區(qū)大業(yè)路一段318號之1(點擊開啟GoogleMap導航)
營業(yè)時間：11:00–21:00
電話：03 333 6355
周遭停車：全方位寶山站（24小時營業(yè) 20元/30分）桃園市桃園區(qū)民富十一街110號對面空地<<點擊開啟GoogleMap導航，距離雲(yún)吞世家115公尺