【溫馨的烘焙坊裡

有著說不完的幸福故事與好吃的幸福秘方！】

貝大小姐：大家都在認真學做蛋糕，只有你在到處聊天串門子！

瑞餚姐：我怕切香蕉切到手、又怕被烤箱燙到。。。

貝大小姐：那你來幹嘛？

瑞餚姐：幫你拍照、幫你試吃、幫你交朋友。。。我比你還忙耶！

貝大小姐：這些好像我都會耶。。。

瑞餚姐：那。。。我去洗碗！

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DIY烘焙教室推薦

置身在「甜心一點DIY烘焙坊」貝大小姐及輲餚姐可以感受到：

這是一個很有溫度的烘焙教室

因為在「甜心一點DIY烘焙坊」裡

有親切的烘焙老師一對一的教學

而不是讓你面對桌上那一臺冷冰冰的平版電腦及文字獨自作業

老師們會適時在你身邊指導你每一道步驟直到完成！

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這裡有著太多感人的故事在這小小的蛋糕坊裡發生著…

女兒今天生日

因為女兒喜歡特殊品種的葡萄

於是媽媽一早就去了菜市場買了新鮮的葡萄來

親手幫女兒製做一個獨一無二的水果蛋糕

而且老師教導媽媽每一個葡萄都用水果刀

一刀一刀的雕出了鋸齒狀。。。超搞剛的，

相信女兒吃到這個蛋糕一定會很開心！

還有一位臺德混血的女孩

思念著遠在德國的奶奶

想念小時候奶奶曾經為她做的手工蛋糕

特別帶著奶奶的蛋糕配方和照片來到甜心一點

請烘焙老師們教她還原奶奶的味道

也療癒了她及家人對奶奶和家鄉的思念！

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鄰桌的一群大學生們更是趁著今天早上沒有課

相約到這裡一起相聚，

並選擇喜愛的甜點製作要與同學分享

他們說親自DIY做的甜點有著滿滿的心意和誠意，

就像老闆說的，這裡不只是做蛋糕的地方，

是一個情感交流的地方，

對我們來說甜心一點DIY烘焙坊提供的服務不只是教學，

而是協助大家製作出傳遞情感的密碼。

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對於甜點超級挑剔的瑞餚姐

打開甜心一點DIY的菜單，

頓時的幾乎暈厥（奇怪了，做的人不暈，你在暈什麼？！）

八十多種的甜點選項全臺最多，

中式、日式、法式都有

從簡易的給小朋友開心做的造型餅乾，

到結婚生日宴客等級的豪華蛋糕都通通到位，

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烘焙老師說，這裡的配方不是講求好製作

而是要以好吃為第一要素，

日本等級麵粉、法國奶油、美國的果仁，臺灣在地的水果，

因為不添加人工香料及色素，

更是需要頂級的食材凸顯出天然原味。

面對這麼多好吃的甜品又沒什麼慧根的貝大小姐和瑞餚姐

最後選擇香蕉磅蛋糕

為了我們愛吃的香蕉

麻煩一點應該沒啥關係吧。。。

挑選餐點之後，

洗手換上店家特製的圍裙，

這裡一對一的烘焙教學

對於有說明書閱讀障礙的瑞餚姐

和完全沒有製作甜點經驗的貝大小姐來說

真的是太開心了！

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一開始，老師會依照我們點的甜點，給予食譜，

老師們會把所有需要的食材放在桌上讓貝大小姐稱重和量測，

像貴賓般的坐在位上就好了，

完全不需要找尋食材放那裡的困擾。

而且備料的碗也不是五顏六色的塑膠碗

使用的都是像無印良品的陶瓷的食材器皿。

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外行看熱鬧，內行看門道，

瑞餚姐一來就看了一下冰箱，

看見新鮮水果不說，

更是看見所用的食材都是上等頂級價格不斐的原料，

巧克力用Cacao Barry 法國進口的，

有水滴巧克力，巧克力有58%也有70%（巧克力%數愈高愈純愈貴），

奶油是用President，鮮奶油也是用President，

奶油奶酪是用Le Gall，這都是法國進口的。

近來得知上游廠商說國外奶製品價格節節上昇產量不足，

在這學做甜點烘焙的費用不高

卻能看到用這麼好的巧克力及奶油原物料算是很優良的烘焙教室，

2位姐姐大推加分！！

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在這裡老師會幫2位姐姐準備做甜點的器具，

並放在桌上教我們使用，

好有VIP的尊貴服務喔。

每一道步驟都是老師親自指導，

麵粉過篩、攪拌、打發蛋白，

每一個細節和注意事項老師都會在旁邊示範或是解說，

並說明步驟的原因及為什麼要有這程序和原理，

來這不只有單單是做蛋糕，

更是有增廣見聞、長知識還可以提甜點回去。

在混合食材時，

老師說手勢要輕柔並示範給你看，

讓我們的姿勢更有專業的樣子。

話說整個做蛋糕的過程都好好拍哦，

聽店長說常有網紅來店裡直播

在這每個角落非常好拍，

因為處處都看得出店家的用心及細心

烘焙教室雖不是富麗堂皇，

但絶對是有溫度又溫馨的地方，

像是在很有品味的廚房攝影棚。

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做甜點時，手中的麵粉變得非常療癒

三五好友相約一起來做甜品

選擇不同的甜品又可以互相交流

不但製作的過程超療癒又抒壓

攪拌～攪拌～攪拌～

療癒～療癒～療癒～

一週的辛苦全忘了！

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在這快三十坪的教室裡，

只有二張大桌子，環境寛敞不狹隘

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圍繞著大桌子與隔壁或對面的同學

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也因為有了相同的嗜好

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開始閒話家常甚至在甜點完成時互相分享、試吃

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瞬間每個人都變得熟悉又親切

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製作完成送進烤箱等蛋糕烘烤的過程

更像極了在產房裡外等待孩子誕生的爸媽

當每一個作品完成

不但自己超有成就感

旁邊的人也為你的傑作而歡呼

一整個和樂融融的畫面啊~~~~

室內烤蛋糕的香氣四溢，超香的，

好想吃喔，畢竟能吃到剛出爐的甜點機會可不多耶。

而這裡特別的地方是，做完成品後，

還可以透過自己心想加上鮮奶油、巧克力等食材，

自由表現出自己專屬的蛋糕造型，

和寫上心上人的名字及想對它說的話，獨一無二！

在等待烘烤的時間，

店內也有專屬的大沙發讓2位姐姐坐下休息，

還有咖啡、紅茶等飲料可以免費喝，很貼心。

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出爐後的蛋糕，如果後面沒有人等待，

也能當場邊喝咖啡，邊吃自己現做的蛋糕，

當場成為一個貴婦，只有為你～～。

看工作人員跟每位客人都很親切，

相信回客率應該很高！

因為車巷2位姐姐都想趕快找時間再來做甜點呢！

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在甜心一點DIY烘焙坊不只好玩，

蛋糕更是很好吃，

店內的環境讓人很溫馨?

有專業的老師指導與窗明幾淨的拍攝環境，

也有專門為小朋友準備的座位，讓家人，朋友，情侶都可以一起來玩樂，

是時下最時尚的DIY烘焙選擇

讓你及心愛的人隨時都可，甜心一點～

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店家資訊

甜心一點DIY烘焙坊

http://www.sweetydot.com/?

FB：https://www.facebook.com/wwwsweetydotcom/

IG：sweetydot_com

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電話： 02 2275 1181

地址：220新北市板橋區南雅西路二段2號

開放時間：10:00–22:00

營業時間：週一到週日（無公休日）

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