在人來(lái)人往的南京東路上,佇立著一家充滿豐富的歐式料理也可以說(shuō)是義式料理,我仍記得翻開菜單的瞬間,滿滿的義大利麵、燉飯、排餐、炸物、開胃菜等等,讓你難以抉擇。 「羽樂歐陸創(chuàng)意料理」
店址位置介於小巨蛋以及南京三民站的中間,步行過(guò)來(lái)僅需 7 – 10 分鐘的路程,還好當(dāng)天有先預(yù)約!下午的時(shí)段早已滿座,如果沒預(yù)約那還真的很尷尬了。
Ulove 羽樂歐陸創(chuàng)意料理|
店內(nèi)的環(huán)境非常舒適,搭著舒適的柔和色調(diào),有沙發(fā)有皮座椅也有包廂、有兩人有四人,多人聚餐也難不倒羽樂,我說(shuō),此時(shí)此刻就好像是來(lái)到老友的家那樣溫暖宜人,另外再後面的區(qū)塊更是設(shè)計(jì)了一個(gè)大包廂的概念,可以提供公司行號(hào)、家族聚餐等多項(xiàng)活動(dòng),如需更詳細(xì)了解,那就拿起電話撥過(guò)來(lái)吧。
用餐的人真的很多很多!一直到我用餐結(jié)束都還是有許多客人,很難很難拍到空景。
羽樂的沙發(fā)包廂還有門簾的設(shè)計(jì),倘若想要有更隱私的用餐空間,那就拉起來(lái)吧!
咦?帶領(lǐng)我進(jìn)入的服務(wù)員,熱情親切的招呼著,原來(lái)他是老闆 Marc! 原來(lái)你就是林依晨的弟弟??!你好你好,怎麼自己還比較興奮(笑),原來(lái)這間店是他從舊址搬遷過(guò)來(lái)以女兒名義重新出發(fā),想當(dāng)然除了舊有的客源之外,以及餐點(diǎn)能夠保持的水準(zhǔn),更不會(huì)因?yàn)榻憬愕墓猸h(huán)而讓餐廳失了焦,也是Ulove 羽樂歐陸創(chuàng)意料理 能夠屹立不搖的原因。
耶?我看著看著有許多人用餐完畢後,還會(huì)有立可拍的拍攝耶!這點(diǎn)真的好貼心!也很加分,幫助客人留下此時(shí)最深刻且最美好的記憶。
原來(lái)「羽樂」源自於老闆女兒的名字,這點(diǎn)讓我不禁感到驚訝,小美最近也為人父,我猜想是一種爸爸對(duì)於女兒種種的關(guān)愛與用心,藉由餐廳的名字呈現(xiàn)給妳我,對(duì)於餐點(diǎn)的堅(jiān)持與用心,也說(shuō)明了「羽樂歐陸創(chuàng)意料理」的意義。
餐廳後方便是半開放式的廚房,彼此忙碌著各司其職,一點(diǎn)一滴地將溫暖的美味料理送給客人。
在羽樂提供許多的義式料理像是燉飯、義大利麵、獨(dú)家料理等等!當(dāng)然還有開胃小菜、各式沙拉,另外也有提供套餐方案,如需參考完整版菜單:請(qǐng)點(diǎn)我
像是我們當(dāng)日三人用餐是點(diǎn)了一份雙人套餐再加上 $598 會(huì)有相當(dāng)豐富的餐點(diǎn)!另外在單點(diǎn)一份主餐搭配店家的單人套餐分別是 A、B、C 三種:
A套餐 $198,麵包、開胃小點(diǎn)、$100飲品
B套餐 $238,麵包、羽樂小點(diǎn)、$100飲品、甜點(diǎn)
C套餐 $338,麵包、開胃小點(diǎn)、羽樂小點(diǎn)、$100飲品、甜點(diǎn)
哦!這裡相對(duì)地當(dāng)然也算是一家親子友善餐廳,在訂位的時(shí)候有告知我們有一位小寶寶,先置放了嬰兒座椅以及餐具。
國(guó)賓飯店-國(guó)賓麵包-維也納麵包
餐包!小餐包,重點(diǎn)是可以一直續(xù)一直續(xù)!來(lái)自國(guó)賓飯店的維也納麵包,熱熱的相當(dāng)有嚼勁,而蓬鬆柔軟的內(nèi)裡塗抹香濃的奶油,熱熱吃最對(duì)味!看到這蒸籠空了,老闆還會(huì)貼心著問(wèn)的還需要來(lái)一份嗎?二話不說(shuō)點(diǎn)頭當(dāng)然要!
主廚招待 匈牙利肉腸
耶!帶點(diǎn)微辣哦,喜歡的話也可以沾麵包吃!香濃可口的番茄醬汁,還有爽口的微辛,以及番茄的微酸,好涮嘴!
接下來(lái)是我們的開胃菜!噹噹噹噹,首先登場(chǎng)的是 西班牙油蒜風(fēng)味蝦
採(cǎi)用本土三星蔥以及月桂葉的點(diǎn)綴,以及蒜頭、現(xiàn)擠檸檬汁、讓這來(lái)自南美洲的白蝦,香脆可口!搭著一旁法國(guó)麵包沾著鮮美的醬汁一起享用,十分開胃。
培根蘋果乳酪捲
這個(gè)算是讓我們今天非常驚艷的一道!
首先是煎的焦香的培根,那鹹香的滋味總是讓人喜愛,厲害的是裡面可是夾著整塊的乳酪,經(jīng)由培根的熱情讓起司融化,在送進(jìn)嘴裡後,那層次豐富的滋味相當(dāng)棒!疑?還有蘋果醋的陪襯耶,微微的蘋果酸緩和了培根的鹹與起司的膩,真的讓我們讚不絕口。
軟殼蟹沙拉
雖然是很常見的一道開胃菜,但羽樂炸的軟殼蟹很香酥且不膩口,咬下的時(shí)候要小心燙,肉汁熱情的會(huì)灼傷你,底層的沙拉更是神來(lái)一筆,酸甜的質(zhì)地,不時(shí)地給你轉(zhuǎn)換一下味蕾!
螃蟹咧?叮:吃掉了(笑)
在雙人套餐中!可以選兩個(gè)羽樂小點(diǎn),二話不說(shuō)選了酥炸鱈魚條、松露起司薯?xiàng)l!
炸物這萬(wàn)惡的東西,即使他熱量在高!我們都還是抵抗不了,唉唉唉!這鱈魚條炸的很美味耶!要知道炸物這東西彼此都大同小異,厲害的羽樂沒有惱人的油耗味,在酥脆的麵衣底下,鱈魚奔放的在嘴裡活潑的跑跳,柔軟而稚嫩的模樣,完全無(wú)法抗拒的誘惑,再吃一條!而金黃酥脆的薯?xiàng)l更不用多說(shuō)!真的很涮嘴。
低溫熟成豬佐綠胡椒咖哩醬汁(雲(yún)林麥寮豬、綠胡椒、咖哩)
取自於我們臺(tái)灣本土雲(yún)林麥寮的豬肉,從外觀細(xì)細(xì)觀察,扎實(shí)而豐厚的肉排,可想而知待會(huì)在嘴裡回饋的滋味,一定無(wú)比愉悅!
刀叉下去的瞬間,隨即感受到扎實(shí)與豐沛的肉汁反應(yīng)著,果然是完美比例的麥寮豬,肥肉比例恰到好處!而採(cǎi)用低溫烹調(diào)的它,多汁且味美,別忘了一旁的咖哩醬,那就像是個(gè)驚奇,優(yōu)雅的香氣使你馬上又切下第二塊,默默地往嘴裡送。
東方老酒海鮮麵 (白蝦、帆立貝、花雕酒、洋蔥、蒜頭、蛤蠣、季節(jié)鮮魚、透抽)
源自於羽樂的獨(dú)家口味,中西合併的蹦出新滋味。
在 Marc 的大力推薦下,我們選了它!有別於傳統(tǒng)的紅醬與青醬,這回將我們臺(tái)灣道地的老酒注入於義大利麵中。
上桌時(shí),我笑笑問(wèn)老闆,你們店好大氣,這海鮮一點(diǎn)都沒在省的,滿滿的撲在麵上,滿心期待地拿起刀叉後,我還得將海鮮撥開才可以捲麵(笑),才第一口,沒想到結(jié)果卻是如此的合拍!淡雅的酒香,經(jīng)過(guò)高溫的揮發(fā),留下柔和的酒香味,而海鮮除了來(lái)自大海的鮮甜以外,酒香更是藏在當(dāng)中,咀嚼的剎那,好過(guò)癮!
我真的佩服這道!除了料沒在省之外,形容詞簡(jiǎn)單的說(shuō)就是好吃!
主廚特製鮮蝦麵 (白蝦、自製蝦醬)
貼心!連蝦殼都處理好了,對(duì)我這種懶人,真的很美好,而且白蝦你也太肥。
不得不說(shuō)這一道就是蝦蝦蝦!自製蝦醬拌著義大利麵濃厚的蝦香一點(diǎn)都不過(guò)頭!相當(dāng)清爽的質(zhì)地,也難怪是羽樂數(shù)一數(shù)二的人氣餐點(diǎn)!
相信我,菜單翻開的那一刻,你會(huì)猶豫,因?yàn)槊恳粋€(gè)都想想點(diǎn)上一份,一嚐那美味的創(chuàng)意料理。
而羽樂的麵心,拿捏得剛剛好!這點(diǎn)其實(shí)是我相當(dāng)講究的一個(gè)小地方。
?。。〕燥埑缘揭话敕?wù)生拿了氣球熊熊來(lái)!真的好可愛,店內(nèi)的服務(wù)員每個(gè)都很親切很活潑,還幫我們家寶貝女兒捏了一個(gè)熊。
羽治金時(shí)、莓好時(shí)光、黑糖歐蕾
飲品來(lái)說(shuō),彼此都中規(guī)中矩,但據(jù)叮表示!羽治金時(shí)很受她喜愛,至於我的黑糖歐蕾,黑糖味在深厚一點(diǎn)那會(huì)更美。
看到甜點(diǎn)就知道尾聲了。
布朗尼、檸檬塔
扎實(shí)濕潤(rùn)的布朗尼,甜滋滋的討人喜愛,尤其是上方酸酸甜甜的覆盆子優(yōu)格醬,讓甜度緩和些,緊接著再出發(fā)!而羽樂的檸檬塔有酸!喜歡酸的夥伴那你可不能錯(cuò)過(guò),搭著香酥塔皮,畫下了完美的句點(diǎn)。
在羽樂,透過(guò)滿滿的餐點(diǎn),傳遞滿滿的用心與關(guān)愛,以及與老闆談話的過(guò)程中,看的出來(lái)他對(duì)吃有非常大的熱誠(chéng)與理想,更不會(huì)因?yàn)轫斨憬愎猸h(huán)少了那一份最初的初衷。
彼此透過(guò)料訴說(shuō)著,透過(guò)溫馨的環(huán)境放鬆著,以及親切的服務(wù)生,拼湊起來(lái)一點(diǎn)一滴的幸福時(shí)光,在羽樂很適合情人、家人、甚至公司包場(chǎng),不多說(shuō),衷心推薦。
Ulove 羽樂歐陸創(chuàng)意料理
地址:臺(tái)北市松山區(qū)南京東路四段162號(hào)(小巨蛋站3號(hào)出口)
電話:02-2578-2656
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30-15:30 / 17:30-21:30
官方網(wǎng)站:http://www.ulovebistro.com
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