這天要幫爸爸慶生，在搜尋豐原地區(qū)好吃也適合聚會(huì)的餐廳時(shí)，發(fā)現(xiàn)了這家很多豐原在地人都很推薦的創(chuàng)意日式料理，
在網(wǎng)路上也有很多網(wǎng)友推薦，價(jià)錢也平價(jià)不貴CP值非常高，覺得很心動(dòng)，就馬上電話預(yù)約了這一家，
有兩款很多人推薦必點(diǎn)的招牌料理：毛毛蟲壽司、酥炸牛蒡都讓我十分期待，想要趕快吃看看。
「新月創(chuàng)意日式料理」只有晚上五點(diǎn)後才開始營業(yè)，我們?cè)谕砩狭c(diǎn)左右抵達(dá)，店內(nèi)已經(jīng)有不少的人潮，
整體佈置蠻有日本街邊小店的氛圍，桌椅有分矮桌跟一般正常高度的桌子，也很適合多人聚餐一起小酌。
「新月創(chuàng)意日式料理」最大的特色就是各種現(xiàn)做的沙拉、壽司、生魚片、手捲等等，
半開放式的廚房，可以看到師傅在專注的製作各式各樣的料理。
▲?2020年1月到訪時(shí)的店家菜單給大家參考。
每天也會(huì)供應(yīng)不同的生猛海鮮，店員蠻熱情地說要幫我們介紹。
保冰工作做得蠻好的，後來挑選了一條紅朱過魚，也可以跟店員說希望的料理方式，
可以蒸也可以用煮的方式料理，至於我們選了什麼，繼續(xù)看下去就會(huì)知道啦！！
酥炸牛蒡
100元就超大一盤，這個(gè)也是我來「新月創(chuàng)意日式料理」很期待的菜色之一。
有點(diǎn)像餅乾一般，非常的酥脆，表皮有點(diǎn)糖粉甜甜的感覺，有點(diǎn)綴少許的黑芝麻提味，
我們來看到每桌都有點(diǎn)這一道酥炸牛蒡來吃，非常的開胃又涮嘴，是吃完會(huì)令人懷念再三的味道，
唯一我覺得有點(diǎn)可惜的是，這個(gè)應(yīng)該是店家一次先炸起來放涼的，吃多難免會(huì)有一小點(diǎn)油膩感，
如果可以吃到熱騰騰的酥炸牛蒡，香氣會(huì)更濃，我一定會(huì)更滿意啊！！
鮭魚生魚片
鮭魚生魚片，家人們很愛吃，非常的肥美新鮮，有附上蘿蔔絲跟海帶，誠意跟份量都很足夠，
每個(gè)人都有一個(gè)醬油小碟，可以依據(jù)自己喜歡的口味調(diào)配醬油跟芥末的比例沾生魚片吃。
金沙豆腐
這一道也是許多人很推的料理之一，酥脆的雞蛋豆腐跟鹹蛋一起大火快炒，好吃又下飯。
豆腐外表金黃香酥，一口咬下內(nèi)裡是柔軟的雞蛋香，配上青蔥跟洋蔥一起吃，是道非常簡單又美味的家常暖心小吃。
蔥爆牛肉
超愛吃牛肉的我一定要點(diǎn)這道蔥爆牛肉來吃，一份看起來有點(diǎn)偏小盤一點(diǎn)，多人用餐可請(qǐng)店員建議再加到足夠的份數(shù)，
牛肉不會(huì)柴香氣也很足夠，配上一碗白飯可以迅速秒殺這一盤啊！！
毛毛蟲壽司
這道毛毛蟲壽司，也是來新月必點(diǎn)的一道料理，一開始聽到毛毛蟲壽司，會(huì)有點(diǎn)嚇到不知道是什麼東西，
如果平常有在吃日本料理或壽司的老饕們，一定對(duì)這個(gè)名字不陌生吧。
毛毛蟲壽司是升級(jí)版的豪華壽司，是在花壽司外，包裹了一層炙燒鮭魚，
最後在壽司上頭加了美乃滋跟滿滿的魚卵，外表非常厚實(shí)且華麗，外表有點(diǎn)神似毛毛蟲，所以就有了這個(gè)名字。
觀看細(xì)節(jié)部分，一份毛毛蟲壽司大約可以切成八塊，外頭的鮭魚跟魚卵讓人食指大動(dòng)，想要趕快嚐鮮，
炙燒過的鮭魚讓香氣更加凸顯，我個(gè)人有點(diǎn)不愛美乃滋，但整體搭配起來是還可以接受。
花壽司的部分，我個(gè)人是覺得普普，有肉鬆、油條、蛋等等，味道中規(guī)中矩沒有特別驚豔，
但是搭配上表層的炙燒鮭魚跟魚卵有畫龍點(diǎn)睛的效果，整體吃起來還ok!!
麻油松阪豚
有點(diǎn)忘記是不是這個(gè)名字，沒記錯(cuò)的話應(yīng)該是，這道非常的適合暖暖的冬天，吃起來很有幸福的感覺。
松阪豬加上麻油、高麗菜、枸杞等等材料熬煮成的麻油松阪豚，也是我很推薦的一道料理。
用麻油湯汁煮出來的高麗菜味道很香，配上脆口的松阪豬肉，美味極了！！
一開始點(diǎn)的超大盤的酥炸牛蒡，全家人一起當(dāng)配菜吃，也可以吃好久，
新月創(chuàng)意日式料理，整體來說服務(wù)挺好的，出菜跟收桌都還算蠻快速有效率的，
看到網(wǎng)路上也有人抱怨出菜速度這點(diǎn)，如果不希望出菜太快，可以在點(diǎn)餐時(shí)先跟服務(wù)人員溝通唷。
朱過魚湯
還記得一開始我們點(diǎn)的生猛海鮮吧！
家人決定要煮魚湯喝，一條朱過魚加上豆腐跟蛤蜊、薑絲煮出來的魚湯，味道十分清爽可口。
沒有過多的調(diào)味，保留最原始最鮮甜的味道，喝起來很清爽，也很適合在吃完許多食物後，喝一碗魚湯解解膩。
紅色的朱過魚外表跟其他的魚種很不同，這種魚的肉質(zhì)比較偏紮實(shí)有咬勁，魚很新鮮沒有過重的腥味，
各種口味的串燒也是推薦必點(diǎn)的選項(xiàng)之一，似乎有加了孜然粉調(diào)味，讓烤肉串味道更加升級(jí)。
豬肉串內(nèi)有包裹了蔥段，讓肉串咬起來味道更有層次，有附上一小片桔片，
可以淋上讓肉串更加提味好吃。
串燒也超適合當(dāng)成下酒菜的，下班後來這邊吃吃串燒跟朋友喝酒聊天，也是不錯(cuò)的紓壓方式。
雞肉串相較之下比較普通一些，但我本身就很愛吃雞肉，所以還是覺得不錯(cuò)吃的。
牛肉串沒有拍到近照，上桌後大家就迅速地?fù)尶樟耍Ｈ馕兜牢乙残U愛的，下次來還會(huì)想點(diǎn)，
來這邊用餐，比較算初階入門級(jí)的日式料理，雖然不是走精緻路線，但整體來說CP值蠻高的，
還算平價(jià)又好吃，如果是多人聚餐，建議要注意一下點(diǎn)菜時(shí)份量的搭配，大家就可以吃得開心又飽足唷！！
? 店家資訊 ?
新月創(chuàng)意日式料理 | Facebook
營業(yè)時(shí)間：17:00-01:00
電話：04-25132570
地址：臺(tái)中市豐原區(qū)北陽路143號(hào)
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