宜蘭蔥油餅的魔力我想不用多說(shuō)…大家都知道，緹編回娘家?guī)缀趺看味紩?huì)遇到下雨的天氣，從烏石港玩回來(lái)，特別想吃蔥油餅，緹外公說(shuō)要帶我來(lái)吃這間『頂埔阿嬤蔥油餅』，他說(shuō)柯氏蔥油餅太多人排隊(duì)了，他很推薦吃吃看頂埔阿嬤蔥油餅…剛好也順路，於是就過(guò)來(lái)了??！
平常也是大排長(zhǎng)龍的頂埔阿嬤蔥油餅，下午下起雨來(lái)排隊(duì)沒(méi)那麼長(zhǎng)，但都一直有人來(lái)買(mǎi)就是了，而且還加開(kāi)一臺(tái)老闆兒子的餐車(chē)來(lái)應(yīng)付假日人潮。
現(xiàn)桿現(xiàn)炸…就是蔥油餅的美味之處，記得要熱呼呼吃才是最美味的??！
蔥油餅$30、加蛋$35、加雙蛋$45，需要奶茶$15、紅茶$10自取再一起結(jié)帳。
預(yù)先準(zhǔn)備好的蔥油餅麵皮桿開(kāi)，是沒(méi)有加蔥的，直接下去炸，再打顆荷包蛋至油鍋內(nèi)…
將三星蔥花加進(jìn)蛋內(nèi)再蓋上酥炸好的麵皮(這份是雙蛋)，就可以完整包覆住三星蔥花
點(diǎn)餐時(shí)需先告知加不加辣，再刷上自家調(diào)製的醬料，快速完成…約等10分鐘就拿到了。
緹外公一次買(mǎi)了4份加蛋蔥油餅，盡管已經(jīng)回到宜蘭家中(約10分鐘車(chē)程)，還是非?！浅５臓C手，所以吃時(shí)一定要小心燙口！！
皮超脆…吃到蛋和三星蔥的部份，好好吃…但醬料部份可以刷太厚，小小的偏鹹，頂埔阿嬤蔥油餅的荷包蛋是全熟的哦！下次來(lái)宜蘭頭城記得來(lái)找找它，比一比喜歡埔阿嬤還是柯氏？
頂埔阿嬤蔥油餅
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地址：宜蘭縣頭城鎮(zhèn)青雲(yún)路二段316號(hào)(Google地圖)
電話(huà)：03-978-9234
營(yíng)業(yè)時(shí)間：09:00~18:00