一直很喜歡信義區(qū)後方住宅區(qū),有象山的綠意籠罩,又與臺北101相望,那種鬧中取靜的獨特氛圍。等待電影開演前的空檔,造訪了這間鄰近象山登山口,店名及裝潢風格都帶有自然意象的『大山咖啡店』。
大面的落地窗,在外頭就能看見咖啡師烘豆、沖咖啡的專注神情。接著一幅是透視店內(nèi)動態(tài)的正方形窗景。陰濛濛的天色,店裡向外發(fā)散的昏黃燈光,尤其迷人。這間位於莊敬路轉(zhuǎn)角的咖啡店,自然成為路過就會忍不住多看幾眼的特色街景。店門口的長板凳與盆栽,更是許多到訪的人駐足拍照的熱點。
▲?大山咖啡店昏黃的燈光渲染了四周,門口前的長板凳是網(wǎng)美照的最佳拍攝位置。
對大山咖啡店最深的印象,在於一推開門就能看見黑板上一幅完整的世界地圖。這幅世界地圖,就是店內(nèi)的MENU。從地圖上的位置標記,對店內(nèi)咖啡豆的產(chǎn)地、處理方式及風味一覽無遺。很快就能找到符合自己喜好的咖啡。站在黑板前,專注於手沖咖啡的老闆,就像個老師,面對咖啡種種的詢問,都能一一熱切的回答。除了咖啡、茶,吧檯旁的小櫃子也有甜點與鹹食。
▲?詳細紀錄咖啡產(chǎn)地與風味的咖啡世界地圖。讓人輕易就能按圖索驥,跟著咖啡因去旅行。
▲?簡約優(yōu)雅的店內(nèi)空間,洋溢著輕鬆自在的氣息。
這次點了蒲隆地單品手沖與草莓蛋糕捲的組合。中烘焙的蒲隆地單品,帶有厚度的味道,散發(fā)著焙茶、杏桃的醇香氣息,尾韻溫和且深長,在體內(nèi)形成一道暖流。當甜點不知道要點什麼的時候,就點有當季的食材的甜點。碰上草莓的盛產(chǎn)的季節(jié),草莓的滋味,自然是無話可說的鮮甜。果肉被包進綿密的蛋糕捲中。蛋糕與鮮奶油,讓草莓的口感變得更加扎實。搭上中烘焙的咖啡,兩者的味道分明又不互相排斥,帶點甜度的溫暖,是兩者作用下的微妙共鳴。
▲?草莓蛋糕捲與蒲隆地單品手沖咖啡。($280元)
▲?正值草莓的盛產(chǎn)季節(jié),草莓的美味與鮮度當然無法抗拒。
大山咖啡店的咖啡,就如同店名的「山」的意象。由自家烘焙的咖啡豆,所沖出的咖啡,就像山中的一瓢清泉,能靜靜感受不同豆子所展現(xiàn)純粹,緩和了都市緊湊的步伐。能坐上靠窗的位置,飲用一壺咖啡,就好比站在山中的一小段時間,那樣澄澈人心。
▲?在大山待上一段時間,伴隨可口的餐點,偷得一點隱世的悠閒。
【營業(yè)資訊】
地址:臺北市信義區(qū)莊敬路423巷2弄1號
營業(yè)時間:12:00-19:00 (每周一定休)
官網(wǎng):https://www.facebook.com/Dasuncoffee/
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圖文/哈v
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