宜蘭縣員山鄉「林香游家肉粽」飄香30多年
很多美食節目推薦,也已成為來員山必吃的美食之一。
林香游家肉粽位在巷子內,
外觀看起來像古厝民宅,竟然是家賣粽子的XD
原來,老闆游炳次說,當初開啟肉粽事業,
太太陳林香在家包粽,他就負責賣粽
一開始騎著三輪車沿街叫賣,後來才改以摩托車代步
整個宜蘭走透透,每天上、下午走不同路線,
遍及羅東、冬山、宜蘭市區、礁溪和頭城;
識貨的老顧客,聽到熟悉的廣播聲,就立刻衝出來買
至今40餘年,累積了不少資深粉絲喔!
這次小柔買了三款粽子+油飯來品嚐,
粽子外觀的粽葉,是由褐色粽葉包裹而成
聞起來粽香四溢,讓人迫不及待想拆開來吃啦!
雞腿粽 $NT.75元/粒
幾年前口蹄疫爆發,大家不敢吃豬肉,才獨家研發出雞腿粽
沒想到大獲好評呢! ?包入整隻雞腿,濃濃麻油香氣
搭配粒粒分明、軟中帶Q的口感,吃起來超有滿足感。
老闆游炳次說:
粽子裡的圓糯米一定要挑臺灣南部種植的,特別飽滿
口感也較Q,雞腿也選擇比較有口感的仿土雞腿。
豬肉粽 $NT.35元/粒
豬肉口味,包覆著肥瘦相間的五花肉
味道沒有雞腿粽的麻油香濃郁,中規中矩,不難吃。
蛋黃粽 $NT.45元/粒
內餡包裹著:香菇、豬肉、全蛋黃、蝦仁、圓糯米等
蛋黃使用整顆蛋黃,整體味道跟豬肉粽差不多。
油飯 $NT.70元/份
香菇絲、豬肉絲、蝦仁等材料,搭配糯米,做成油飯
鹹香有味,味道還不錯喔!
林香游家肉粽,目前只提供外帶及宅配服務;
老闆游炳次,每天都會騎機車四處兜售
隨著年紀漸長,這位肉粽伯打算將事業交給後代傳承
現在包粽的工作已經由媳婦接手,
游炳次說:希望這個味道可以傳承下去,成為游家的家族事業。
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*推薦餐點:雞腿粽、油飯
林香游家肉粽
營業時間:0900-2000
電話:03-922-3223
地址:宜蘭縣員山鄉員山路一段510巷1弄9號
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