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樂天小高&樂天人生

文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:臺南市 > 東區

臺南市東區崇德路482號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

就在崇德路上崇義黃昏市場裡面。

「崇義黃昏市場」裡面隱藏許多傳統小吃美食,小高常來這裡購買食材回家料理,這家「林家臭豆腐」就在崇義黃昏市場裡面很顯眼,攤位目前是由第二代接手經營中,小高今天是平日下午時間前來品嚐,林家獨特臭豆腐滋味令人驚艷,整體臭豆腐定價在合理範圍。

攤位上還有賣其他食材回家自行料理。

這麻辣臭豆腐與酸白菜買回家,放入高湯就成為火鍋的湯底。

料理廚房裡面老婦人是第一代創辦人,在市場裡面這樣環境是很整潔了。

第二代是兒子就在油炸臭豆腐。

料理臺旁邊有放置桌椅供客人內用。

牆面上著店家的報導與定價供參考,這臭豆腐使用中藥青草來浸泡,這裡有傳統香酥臭豆腐小份35元、大份50元及三份100元,新口味小份50元(2條)、大份70元(3條)。

牆面上貼著林家臭豆腐的公休公告,店家公休天數多可至後甲店購買。

新口味臭豆腐小份50元(2條)。

這新口味臭豆腐使用豆皮來包裹,裡面內餡有臭豆腐、九層塔及四季豆等下去高溫油炸而成,臭豆腐旁邊還放芥末醬與辣椒油供沾食。

香酥臭豆腐小份35元。

盤裡有擺放泡菜很清脆爽口好吃。

這臭豆腐表面酥脆裡面濕潤很好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「林家臭豆腐」用餐環境還可接受,服務很親切,整體口感有水準定價合理範圍,還是值得樂天小高推薦給您品嚐。

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林家臭豆腐

地址:臺南市東區崇德路508巷口(崇義黃昏市場內)

時間:14:30-18:30(售完為止)(不定期公休)

電話:0932-842882

臺南「小吃懶人包」

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