臺(tái)中大坑在地人推薦的新凍嫩仙草終於有機(jī)會(huì)來嘗鮮，大坑有許多人氣甜品像是老芋仔芋圓、東東芋圓、劉大爺三色芋圓都各有特色，新凍嫩仙草則是遵循古法柴燒熬煮12小時(shí)，散發(fā)獨(dú)特的古早味，東西便宜料實(shí)在，也是許多觀光客來大坑遊玩時(shí)必訪美食之一
新凍嫩仙草，臺(tái)坑人氣小吃之一，就位在大坑圓環(huán)派出所的旁邊，可在附近找個(gè)位置停車在走路過去，這邊也是通往新社花海的必經(jīng)之路，周末車流量大，開車朋友請自行斟酌
營業(yè)時(shí)間從早到晚中間沒有休息唷，來到大坑風(fēng)景區(qū)走走，不管何時(shí)都能來這吃個(gè)冰涼仙草
老舊的民宅內(nèi)還是有花費(fèi)不少心思去裝潢，充滿童趣的彩繪牆，另一側(cè)掛滿了療癒的乾燥花，在門口還有巨大的熊熊玩偶在招呼著客人呢
他們家的餐點(diǎn)品項(xiàng)很簡單，嫩仙草跟仙草凍系列，依個(gè)人喜好選擇口味配料， 最貴一碗也才35元，這價(jià)位也太佛心
另外櫃臺(tái)旁邊也有一些季節(jié)限定商品可以選擇，天氣冷也能來碗燒仙草也是挺不錯(cuò)的
傳統(tǒng)古早味搭配原木桌椅顯得更有氛圍
點(diǎn)了綜合嫩仙草、綜合芋圓、燒仙草等等，不管選哪種都有滿滿的料
芋圓嫩仙草，裡面有芋圓跟薯圓，仙草呈現(xiàn)誘人的光澤，一碗小吃就是這麼平凡無奇且幸福
他們家芋圓口感紮實(shí)而且做得也很Q彈，嚼著嚼著嘴巴也不無聊
古法熬製嫩仙草，口感滑溜還有散發(fā)一股淡淡仙草中藥清香，這味道大眾都可以接受的
自己點(diǎn)了碗綜合嫩仙草，有芋圓、薯圓、大豆、西米露、薏仁，整碗料不少，綜合吃起來味道也豐富許多，個(gè)人會(huì)滿推薦選擇這個(gè)，不會(huì)太甜有能帶點(diǎn)飽足感，爬完9號(hào)步道來一碗剛剛好
以上為個(gè)人體驗(yàn)感受，僅提供參考唷
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