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說到臺北老字號的魯肉飯店
那就不得不提位於臺北重慶北路二段
寧夏夜市旁的這條大馬路
大馬路上有非常多家以前在圓環的老字號魯肉飯店
而今天要介紹的就是其中一家的
【臺北美食】龍緣魯肉飯
超過60年老字號圓環魯肉飯
店內環境
店家的室內空間簡單又乾淨
採用的是長板凳的椅子
雖然氣氛比較佳
但坐起來沒有一般椅子這麼舒服
菜單
店內以魯肉飯為主要餐點
另外還有賣一些雞捲、湯類等餐點
價格都非常的平價又便宜~
點好之後
接著我們就來嚐嚐看看
這家的味道如何吧
魯肉飯 25元
這裡的魯肉飯都是古早味的做法
而肉的部份都採用絞肉的方式來製作
跟我們現在比較常見的手切肉不一樣
魯肉飯吃起來
鹹鹹香香的
而飯的表現粒粒分明
不會黏在一起
味道不會太過鹹
而且比起現在常見的手切肉
這法絞肉式的做法
更加的不油膩~
雞捲 50元
上面有附涼拌的小黃瓜
可以去油解膩
雞捲的口感和味道都不錯
只是他的油溫可能不夠
外層吃起來沒有這麼酥脆
反而有點油膩~
今天來品嚐的魯肉飯和雞捲
表現都算不錯
雞捲有點小可惜就是油溫不夠
所以外皮不夠酥脆
但味道還算不錯
魯肉飯的話
我覺得他就是傳統式的做法
雖然沒有手切肉塊狀的魯肉飯來的這麼香可口
但他的油膩感就大大降低~
如果想試試傳統型的魯肉飯
這家很值得推薦哦~
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店名：龍緣魯肉飯
營業時間：早上09:30~21:00 週三公休
地址：臺北市大同區重慶北路二段17號
地圖：
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