今年過的好快
已經九月底了
從九月初開學到現在
每天都好累~~
全職媽媽+學生身份真不是人幹的~
不過再累也要去吃美食就是了
七月份去尚順育樂世界那邊"巡田水"的時候
看見中央路上新開的一家火鍋店
從外觀看起來感覺還不錯
於是
八月就找了一天來品嚐看看
這間新開的火鍋餐廳叫做洄饗極の鍋物
位於頭份中央路上
非常好停車
順著店門口方向前進大約五分鐘左右的右手邊就是尚順育樂世界
店家旁邊有停車場
但車位不多
萬一客滿的話只能停收費的路邊停車格
進門前的右手邊有個像日本神社的御手洗
一進門就是寓意日本錢幣造型的屏風板
辦活動時用的扭蛋機
結帳櫃枱與吧枱是連在一起的一字櫃枱
當天潔西麻沒預約直接來用餐
假日的午餐時間人蠻多的
還是建議預約一下比較好
靠近停車場這邊的座位區
這邊的座位多數是六人座
另一邊靠菜田的窗戶座位區
兩邊的靠窗座位都很寬敞且明亮
店裡好像沒有二人座
很多組二人的客人都跟潔西麻一樣是坐四人座用餐
不用隔板的這種感覺很好
通常火鍋的菜盤與肉盤尺寸都很大
四人座的桌子來放這些東西其實剛剛好
餐具的搭配也不低俗
沒用廉價的美耐皿或是全白色很制式的餐具
而是挑選過的組合
尤其是在筷架這個細節部份很加分
有時候出去用餐吃到一半筷子要放下時都不知道要放哪裡
大部份的人應該都是將筷子尖靠在湯鍋上
適當的使用筷架是很好的
就座後看看菜單
鍋物品項不多也不複雜
點基本款的鍋物299元就能來享受了
走道邊的冰水自取
加湯也是自己來拿高湯去加
這一排醬料大概是潔西麻這些年來看到最舒心的醬料區了
很明顯整齊又乾淨
而且用小鍋裝盛不必讓服務人員一直來添補
重點是有加鍋蓋
大家拿完就把鍋蓋蓋上
比較不會蒙塵之外
也能阻隔在這邊說話的人的口沫
真的建議所有火鍋店的醬料區都要加蓋
其中有幾樣是店家的招牌醬料
把拔都拿來試一試味道
潔西麻吃鍋不沾醬
所以不知道醬料的味道如何
把拔有說都不錯
潔西麻跟把拔合點洄饗海陸雙人鍋1199元(不加服務費)
鍋物及肉片主食?附餐等等都是雙人份
潔西麻點麻辣鍋要加價59元
其餘的昆布鍋底 博多水炊鍋底?蔬果鍋底都不另加價
麻辣鍋底已經有放了鴨血及豆腐
吃完沒有無限追加
就是鍋裡這一份
但是二塊鴨血超大塊的
潔西麻吃不完都送把拔吃了
菜盤很ok
都是新鮮蔬菜類
沒有什麼加工製品的餃類
麻辣鍋的好朋友王子麵
把拔選的是基本的北海道昆布鍋湯底
米飯是主廚嚴選2018臺灣好米組冠軍"馥米"
看起來是真的不錯的優質米
二套鍋物及附餐都先送來了
二杯冬瓜檸檬茶也先送來止渴
看起來很豐富的海鮮盤上桌了
海鮮盤裡的每樣海鮮都很合潔西麻心意
本來潔西麻想吃省一點
點基本鍋物299元就好
因為剛去澎湖玩回來很想念海鮮的味道
把拔就說點雙人海鮮鍋好了
真是高興
一整隻的小卷
潔西麻跟把拔吃小卷這類的海鮮很有默契
把拔愛吃身體不吃頭尾
潔西麻愛吃頭尾不吃身體
所以每次吃小卷 透抽或軟絲都沒有爭食的問題
現流蛤蜊
6顆吃不過癮呢~
能請老闆擺10顆嗎?
花枝漿很推薦
這一球可以分三小顆左右
每一口都吃的到Q彈的花枝肉
魚片
日本干貝也好吃
不要在湯裡滾太久唷~
涮熟就趕緊撈起來吃
東石鮮蚵
潔西麻最愛吃的海鮮之一
舉凡蚵仔煎 蒜泥鮮蚵?鐵板蔭豉蚵?蚵仔湯?炸蚵仔酥 蚵嗲等等
每樣都好好吃喔~
蝦子有二種
小的是白蝦?
大的是草蝦
整個海鮮盤算到蝦子這裡總共有十種海鮮
潔西麻拍完海鮮後
肉盤送來了
放牧雞肉拼盤有二種部位
這種是雞腿肉
這種是雞胸肉
這是梅花豚
這是choice等級板腱牛
感覺很棒的大餐要開動了
板腱牛真的很好吃
肥瘦均勻
入口軟嫩
梅花豬也不錯
若要有一點挑剔的話
就是麻辣鍋沒有中藥熬煮的鹹香味
湯底也沒有麻辣鍋常見的一些中藥材
就只是紅通通的辣湯而已
辣度頗辣
肉片涮多一點之後才感覺好喝
相比之下
把拔選的北海道昆布湯頭會好很多
另外就是肉片數量略少
肉片數量及蛤蜊數量加一點點真的會更好
看起來cp值就上來了
其它在硬體上是很值得稱讚的
飯後甜點是小美迷你杯冰淇淋
剛好是潔西麻與把拔都愛吃的芒果口味
吃完冰淇淋就很飽了
最後結帳是洄饗海陸雙人鍋1199元+麻辣鍋底59元=1258元(不收一成服務費)
可刷卡
店家的名片
整題而言是不錯的火鍋餐廳
這樣的用餐空間與這樣的價位是蠻適宜的
跟新竹的鼎盛十里與臺中的拾七風格走向很相像
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簡單的食記分享給大家
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店家資訊:
洄饗極の鍋物粉絲頁https://www.facebook.com/huixiang2019/
電話:037-670058
地址:苗栗縣頭份市中央路559號
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