(2020.01)「羽樂歐陸創(chuàng)意料理」以美食療癒人心、以愛傳遞溫暖,是松山區(qū)或捷運小巨蛋站附近約會、慶生、聚餐的牛排餐酒館推薦。來過一次,你會感受到真情款待,並如英文店名Ulove般愛上這家餐廳。
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「羽樂Ulove歐陸創(chuàng)意料理」環(huán)境
位於南京東路&光復(fù)北路口的「羽樂」,老闆是Alice很喜歡的女星林依晨弟弟Marc,餐廳和”0負評女神”一樣口碑極佳,在Google獲得近千則平均4.7分的超高分評價。
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門口漂亮的夢幻花牆是許多網(wǎng)美、情侶、閨蜜留下打卡足跡的第一站。
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餐廳貼心設(shè)有等候區(qū),從命名就可以看出品牌的自我期許:羽樂源自時尚曬娃老爸Marc寶貝女兒的名字,相對應(yīng)的英文名U-LOVE,則希望賓客用餐後會愛上它。
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「羽樂」雖僅開幕兩年,但前身是Marc餐飲創(chuàng)始店:經(jīng)營5年的「維一義大利麵UNIQUE PASTA」,除了料理更多元精采,餐廳在環(huán)境、服務(wù)等面項的規(guī)劃上也是進階版概念XD
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由於念念不忘法國留學(xué)時Bistronomy(風(fēng)味小酒館)的溫馨舒適體驗,因此想與臺灣朋友分享這種”新食尚”。餐廳中央是可彈性調(diào)整人數(shù)的一般方桌。
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左側(cè)是一間間卡式座位小包廂,放下長布簾就是隱密的私人空間。
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「羽樂歐陸創(chuàng)意料理」最特別的空間是可容納20人的大包廂,慶生Party、家族聚會、公司餐敘、謝師宴都合適。
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也能將這間以毛玻璃拉門隔出的包廂,打通成一個80人的專屬包場。
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「羽樂」的開放式廚房,把乾淨(jìng)到閃亮亮的環(huán)境、廚師衛(wèi)生烹調(diào)過程全都一覽無遺,展現(xiàn)在客人眼前。
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「羽樂Ulove歐陸創(chuàng)意料理」套餐
來「羽樂」用餐,推薦選高C/P值的雙人套餐,任選雙主餐加價$598可以半價升級價值$1,188的麵包、羽樂小點、開胃小點、甜點、飲料各2份。=>完整菜單
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羽樂雙人套餐的開場餐點十分豐富,麵包、沙拉、炸物、開胃菜…每道都讓人感到滿滿誠意。
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首先,『紅酒燉田螺』是店家免費贈送的前菜,一開始就以美食小驚喜撫慰饕客。
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燉煮軟嫩的田螺飽吸醬汁精華並散濃郁香氣,招待的餐點也絲毫不馬虎。
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希望客人吃得安心、吃得快樂!並留下快樂難忘的饗食體驗,因此處處講究,專程請五星級飯店主廚客制的『國賓飯店麵包』是雙人套餐的亮點。
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外微酥內(nèi)柔軟的熱騰騰麵包,中間抹上主廚特製的微甜奶油醬,令人毫無抵抗力立馬嗑光,店長看我們迅速掃盤,暖心又招待一籠:)
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開胃小點(單點$168)『軟殼蟹酸辣沙拉』熱鬧繽紛上場。
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「羽樂歐陸創(chuàng)意料理」大器之處在於主餐升級套餐所搭配品項全都是”正品”,非迷你尺寸也沒偷工減量,多樣化蔬果、食用花、蝦卵、軟殼蟹一樣不少。
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淋上店家自製油醋醬的沙拉酸酸甜甜帶點微辣風(fēng)味,加上炸得酥酥軟軟的主角軟殼蟹更迷人。
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Marc期許來羽樂用餐就像回家一樣,因此用料不手軟,看似迷你的『西班牙油蒜風(fēng)味蝦』也大手筆用了四隻白蝦。
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餐廳不只嚴選白蝦,還細心剝殼處理,食用優(yōu)雅方便。
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以蝦油、蒜頭、香料及檸檬汁調(diào)味的醬汁,使蝦子吮指回味,沾麵包薄片一起吃則另有一番風(fēng)味。
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香噴噴的羽樂小點(單點$138)一上桌就讓人口水直流。
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秉持著為女兒烹調(diào)的美味與溫暖分享給客人,「羽樂歐陸創(chuàng)意料理」對於食材相當用心,皮薄多汁的『酥炸雞腿塊』令人欲罷不能。
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油炸處理得宜的『酥炸鱈魚條』麵衣香酥、魚肉細緻,有著意外的鮮美滋味。
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炸物單吃就很涮嘴,或可沾蕃茄醬、蜂蜜芥末醬變換口味。
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『檸檬豬肋排佐BBQ醬』$568是「羽樂」推薦必點的人氣排餐,特大隻的豬肋排一整個霸氣外露。
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精選雲(yún)林在地優(yōu)質(zhì)肋排,以主廚獨家配方醃製一天、再低溫烹調(diào)(舒肥)6小時,刷上主廚秘製BBQ醬汁炙烤入味,最後淋上檸檬汁與孜然粉巧妙化解油膩,費盡苦工造就香氣逼人、色澤油亮動人的豬肋排。
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裹上甜鹹醬汁的肋排油脂豐沛、肉質(zhì)軟嫩、口味重卻不死鹹,戴上手套直接拿起來咬豪邁又過癮~~不知不覺中就把色香味俱全、骨邊肉多多的豬肋排啃得清潔溜溜。
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餐廳另附上一碗主廚醬汁,讓喜愛濃郁香甜B(yǎng)BQ醬汁的食客,每一口都嚐到醬香肉香油香的完美結(jié)合。「羽樂歐陸創(chuàng)意料理」的豬肋排大勝許多餐酒館,是Alice心中排名前3名的豬肋排!
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大啖豬排後來點香料食蔬均衡飲食,也可減輕心理負擔(dān)XD
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牛排控可以試試『香料美國Prime 8盎司肋眼』$928,原味、調(diào)味各半,一排雙享大滿足。
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原味吃得出美國高等級牛肉的鮮甜,店家推薦的五分熟,最能品嘗油脂釋放後粉嫩可口的牛排。
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裹上黑糖、香蒜、紅椒粉等秘製香料再小火烤的『香料肋眼牛排』,讓牛排多了獨特性與層次感。
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小點、主餐等展現(xiàn)地方特色的佳餚表現(xiàn)都在水準之上,透過烹調(diào)帶著客人在舌尖上遊歷各國。
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以醬汁創(chuàng)造獨一無二味覺記憶的「羽樂」,真誠踏實在每道菜餚的研發(fā)與烹煮上,難怪網(wǎng)路一面倒的好評聲,更是楊丞琳等女星的愛店。
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美酒美食相得益彰,更為約會、小聚增添歡樂氣氛。<喝酒不開車 安全有保障>
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相較坊間餐酒館的葡萄酒一杯動輒兩三百元,「羽樂歐陸創(chuàng)意料理」的『House Wine』精選紅白酒$160,價格親民且柔和順口。<喝酒不開車 安全有保障>
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「羽樂」的老闆對餐點的要求和姊姊林依晨的工作態(tài)度一樣,都走高標準路線:P套餐的飲料(單點$150)也不例外。
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熱門飲品『羽治金時』靈感來自日本刨冰『宇治金時』,是抹茶牛奶、香草冰淇淋、紅豆的繽紛組合,是香醇濃郁的和風(fēng)抹茶冰沙。
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餐廳標榜”在地就是任性就是新鮮”XD 『樂芭紅心』將宜蘭紅心芭樂變身充滿少女心色彩的沁涼清爽聖品,同樣是招牌冷飲。
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「羽樂歐陸創(chuàng)意料理」的甜點(單點$138)各個都像精緻的小藝術(shù)品,『檸檬塔』塔皮酥脆、檸檬醬酸香滑順,還用了蛋白霜、檸檬皮、花瓣點綴增色,浪漫指數(shù)爆表。
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黑嚕嚕的『經(jīng)典布朗尼』淋上桃紅色覆盆子優(yōu)格醬,不只擁有吸睛視覺,也減低巧克力的甜膩感,再加上核桃變化口感,更美味。
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餐廳的甜點太吸引人了,加點當日精選甜點『起士塔』$138,細緻綿滑的香甜起士內(nèi)餡,搭配現(xiàn)刨的鹹香起士絲,鹹甜交織恰到好處,完全不輸風(fēng)靡臺日的排隊甜點半熟起司塔。
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來「羽樂」用餐,會不斷產(chǎn)生WOW!的驚喜感。為了幫客人留下美好回憶,店員會免費拍照打印並製作立牌,不是壽星、不用特殊節(jié)日,桌桌都享有此服務(wù)。
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姊姊擁有<愛心藝人>封號,弟弟也不落人後,餐廳長期購買慈善團體禮盒作為滿額禮,來這邊用餐還能幫助社會上的弱勢團體,真是揪甘心~
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謝謝「羽樂歐陸創(chuàng)意料理」招待,這是一家食材用心、料理費心、佳餚真心、服務(wù)貼心、付出愛心的”5心級”餐廳,不只以美食滿足客戶的口腹之慾,也帶來滿滿的溫情與感動。
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「羽樂Ulove歐陸創(chuàng)意料理」
地址:臺北市南京東路四段162號(捷運小巨蛋3號出口)
電話:02-2578-2656
=>官網(wǎng)、粉絲團、IG
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「羽樂Ulove歐陸創(chuàng)意料理」菜單
餐廳主打的雙人套餐外,也有單人套餐,提供$198、238、338三種價格,簡單吃或飽餐一頓,任君挑選。
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五花八門的各式小點網(wǎng)羅各地美食小吃,讓賓客在餐桌上就能環(huán)遊世界。
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排餐是「羽樂」重頭戲,牛羊豬鴨海鮮都有,正如menu自詡:以頂級廚藝烹調(diào)出客人的愉悅,是我們的重要任務(wù)。
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因為Marc喜歡創(chuàng)新玩料理,獨家口味的義大利麵和燉飯截然不同於一般小酒館菜色,看到餐點名稱興起下次揪人來嘗鮮的想法。
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經(jīng)典番茄紅醬、自製九層塔青醬、清炒三大口味、素食的義大利麵、燉飯。
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飲料、紅白酒與甜點。