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早就領教過韓式料理，小菜是可無限續盤的，在澳洲旅遊時就嚐過甜頭，
沒想到臺灣的[娘子韓食]才開幕不久，就釋出八～十道小菜，有葷有蔬，
從清淡到火辣；色、香、味俱佳，不怕你吃，只怕你不知；就在臺北市
大安區一段19巷20號，這家溫馨的小店面，有幾位F4級的帥哥主廚在
候教，美食當前帥哥在桌邊服務，幸福快樂的源泉，已經從進門起就
開始蔓延，愉悅開心的晚餐，就在八味豬五花的拼盤中漸漸展開.......
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乘坐板南線捷運，在忠孝敦化站4號出口旁的地下街走出來，大約不到
十分鐘的腳程，就能看見在轉角口的【娘子韓食】，夜晚的大安路一段，
燈火通明，商店、餐廳一接著一家..好不熱鬧，就在這美食林立的超級
戰區中，出現這家哈韓族的最愛，肉食主義的先驅---娘子韓食。
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年輕人創業採穩扎穩打的策略，先扎根再擴展，主廚親赴韓國取經，
學得獨門技藝，主打新式韓式鐵板烤肉及傳統美味小菜、人氣超旺
的『八色烤豬五花肉』。
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不大的店面，可容納三十餘人，年輕人開的餐廳，充滿著青春活力，
餐廳裡裡外外人氣紅不讓，來這用餐，感染著青春氣息，享受大口
吃肉、大口喝酒的豪邁風格。?
店家設計很有特色的menu。今晚很開心得到好友 ，不藏私
的引薦，加上又欣妹妹 全程招待，告知目前韓風吹起，最夯最熱門的
Cass+真露酒(以1比4混搭)配烤肉 ；韓式煎餅配白葡萄、水梨汁的韓式
風格，讓你我現身於此，就猶如置身於韓劇中的情境一般。
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一上桌就有八道美味小菜一併送到，店裡的所有小菜，都是主廚精心
調配、醃漬的，風味頗佳、口感好、色香味均顧，可無限續盤。
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在韓國人氣超旺的八色烤豬五花肉，現在只要來【娘子韓食】就能
盡情享用；八色即代表八種口味：有人蔘、紅酒、蒜味、松枝、花草、
咖哩、韓式味噌、韓式辣醬，豪華澎拜的八種口味，讓饕客一次享用。?
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主廚上菜時，有特別介紹說明，八味豬五花肉，吃的時候要先從味道最淡
的開始，上圖是-人蔘、紅酒、蒜味、松枝，下圖是韓式辣醬、韓式味噌、
咖哩、花草、有帥哥專業的桌邊服務，宅嬤用餐的心情可是超美麗滴。
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第一輪的四味豬五花，主廚貼心的邊烤邊切，合宜一口量進食，將五花肉
烤得肉香四溢，搭配著烤好的杏鮑菇、青辣椒、蒜片、金針菇、洋蔥、店家
自製的韓式泡菜、拌炒香辣的黃豆芽....您瞧瞧，多麼惹人食指大動呀!
厲害的是...整晚餐廳內每桌都在吃烤肉，卻無油煙味，真令人感到窩心。
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[好酒沉甕底]我發現烤肉也是一樣，越放越香，烤盤上擱久了，
油脂從斜板烤鍋裡溜滑梯-漸行漸遠，越縮越小完全都是精華，
保有完美的肉汁、豐潤Q彈；包夾在生菜和紫蘇葉中~~
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主廚示範一片生菜一片紫蘇，上面先放兩三片的烤肉，再加上蒜片、
泡菜等，捲好來吃；從清新的生菜中吃到香噴噴的豬五花，滿口爽脆
加香濃、鹹辣、豆香，經味蕾鑑賞的美妙音符，隨著味覺音波的密碼
傳遞，滿足的喜悅欣然顯現。(紫蘇可促進分泌消化酶，增進食欲，
調整胃腸)味道出奇的好，風味截然不同。您吃過沒? 歡迎來嘗試看看，
在自己的美食版圖上，留下深刻又難忘的記憶。
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【海鮮煎餅】外表金黃堅挺、料多味美的海鮮煎餅，海鮮味十足的內餡裡
有蝦仁、花枝、蚵仔、洋蔥、主廚還附著一碟特調酸辣醬汁，可沾而食之，
貼心的切好適用量，一口咬下，紮實的餡料爆衝，每一口都嚼得到花枝的
Q韌，還有青蔥和胡蘿蔔綻放的馨香，這豐美多料的[海鮮煎餅] 一盤220元，
的確超值劃算。?
老闆順應客意，將韓國最夯的酒品和飲料原裝進口，讓熱愛韓式料理的饕客，
免出機票錢就能吃到，道地的八味烤五花肉和享受韓式飲酒文化，果汁都喝
得到果肉滴，窩心哩!??
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【韓式炸雞】380元，雞塊碩大肉質豐潤，所有配料都選用天然食材，
用鮮柚子汁來取代醋酸，外皮酥脆雞肉鮮甜甘美又細嫩，
主廚說:[就是要享受大塊吃肉的樂趣]；好咬易嚼、口感多層次的取悅
著味蕾，嘴角會不自覺的上揚～OEC～店裡韓式炸雞有兩種選擇，辣味
炸雞和黑醬炸雞，都不錯吃；我酷愛吃辣，辣味更能夠滿足我的需求。
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特地從韓國引進的鐵板烤鍋，特殊斜板設計，可以將油漬瀝掉，
留下清爽不油膩的烤肉，吃進肚裡沒負擔；帥哥主廚的桌邊服務，
讓我們這些婆婆媽媽們，品味得可開懷哩!? 主廚好專業的邊烤邊
介紹-八味豬的食用方式，讓我們不但有得吃，還能增長知識，
太超值啦!?
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這款【韓式辣味海鮮鍋】是搭配烤肉解膩之用，八色烤豬五花肉+海鮮鍋，
4人份價位是1680元，外加小菜吃到飽，嘗鮮價果真是天外飛來的禮物，
讓人動心。大胃王一鍋不夠吃，還可加飯、加麵、續湯，主廚用韓式大將湯
的湯底，還有蝦、蟹豆腐陪襯，麵Q湯鮮，味道挺不錯。
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整晚在愉悅的氛圍中，享受帥哥主廚的桌邊服務，我們才能盡興地
取景拍照，豐盛的香烤八味豬，不但讓我增長了見識，還擴展我認知
美食的領域，感謝好友的邀約，感謝【娘子韓食】的美味佳餚，感謝
帥哥主廚的桌邊服務，辛苦啦!直到PO文時，八味豬的美味還在腦海
迴盪，海鮮煎餅仍在想念中....每時能讓更多饕客嘗鮮。?
已經夜晚十點多了，店門口還有人在呼朋喚友，美味不藏私，將我的
心得分享，希望熱愛韓式炸雞、烤肉的饕客，能找到更適合自己口味
的餐廳，打打牙祭吧!
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PS.店裡座位不多，想吃得開懷請先預約訂位.
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松葉牡丹
松葉牡丹
