從草莓系列甜點到清爽檸檬塔，甜蜜的巧克力捲與躺在抹茶圈上的療癒北極熊，BOKA的每一款甜點總是可愛又好吃，點了滿滿一桌光看就讓人食指大動，每一種口味都不想放過！

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冬日傍晚造訪位於民生社區Boka，巷弄內映照著昏黃溫暖的燈光，半戶外的木棧板是最適合拍照的迎賓區。

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磁磚設計的吧臺與乾燥花的點綴，粉紅色與金屬感燈飾，搭配大理石桌面與可愛造型椅，BOKA的裝潢滿足你愛拍照的心，擁有適合約會的2-3人桌，還有適合三五好友下午茶的沙發座位。

在品嘗蛋糕之前，點上一壺熱蘋果茶，除去剛在街道吹的冷風，翻閱著菜單或直接到蛋糕櫃與甜點第一次接觸，選幾款讓你心動的甜點。

今天在BOKA一次品嘗了五款甜點，每一樣上桌我們都忍不住驚呼，快門也按個不停，因為這些甜點們實在都太可愛、太精緻了！

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抹茶圓圓$90，上面搭配的北極熊棉花糖($40)超級療癒，圓圓的蛋糕體是瑪德蓮的口感，吃起來我覺得有點像鬆糕，夾起來鬆軟、一口吃下去又吃得到扎實，抹茶不苦、很有日式抹茶香氣，藏在中間上方的是抹茶甘納許巧克力，抹茶中和了巧克力的甜度，另外我個人很驚豔的是搭配珍珠($10)這個吃法，沒有想過抹茶跟珍珠如此合拍！抹茶味減低了珍珠的甜、讓黑糖味提升的更加溫潤，推薦大家一定要加點珍珠搭配，可吃到不同的口感，今天品嘗到的甜點中這款甜度比較低，可以稱為是大人系甜點。

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小檸$130，水滴造型的蛋白餅一座一座落在檸檬塔上，小檸可愛的模樣絕對是甜點櫃裡數一數二吸睛的，以往吃過的蛋白糖大多甜味較重，但BOKA的蛋白餅我覺得甜味比較沒那麼膩，尤其搭配底下檸檬餡一起品嘗，剛好讓酸度與甜度更加協調，小檸的塔皮不會很硬，裡面檸檬餡有特別減糖，吃得到檸檬的水果香氣，整體而言是一款很清爽的甜點，跟抹茶圓圓一樣適合推薦給比較不吃那麼甜的朋友。

草莓檸檬生乳酪$150，白色的部分是用奶油乳酪製成，咬下去口感會比慕斯更扎實一點，加入優格的微酸，更對比出草莓的香甜，這款我個人蠻推薦，甜度口味適中，加上滿滿的草莓，應該是大人小孩都會喜歡的甜點，底下的塔皮吃起來像威化餅乾，喜歡水果塔的人可以首選這一款。

草莓乳酪塔$160，名列我當天心目中的第一名，底下是乳酪蛋糕體，塔皮加入餡料後有再烘烤過，所以更加酥脆，接近派皮的香脆口感，是今天品嘗的三款塔類中最酥的，內餡部份選用草莓果醬，搭配草莓慕斯、白蘭地櫻桃酒慕斯，吃起來其實有些櫻桃派的香氣，乳酪跟酸甜的草莓真的是天生一對啊。

最後一款甜蜜蜜的草莓巧克力捲$160，圓圓的外表裹上緞帶，很適合挑選來送人或慶生。它的主體是巧克力海綿蛋糕，吃起來蓬鬆柔軟，中間有濃郁的巧克力慕斯，搭配草莓奶酒鮮奶油，有提升出巧克力蛋糕的香氣但沒有酒味喔。最上面再鋪上滿滿的新鮮草莓與藍莓點綴，這一款巧克力捲甜度比較高，巧克力控或甜點人一定會很愛！

我個人很喜歡Boka的蛋糕大部分都是獨立個體，並非切片，每一個都有精緻造型，除了內用外，也相當適合外帶幾款蛋糕，慶生、聚會或單純在家裡就能享受到咖啡廳等級的甜點時光

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BOKA |?FB
地址：?105臺北市松山區新中街4巷3號
電話：02-2761-9008
營業時間：12:30–19:00

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