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最近好像不少以企業化模式經營的餐廳慢慢開始蹦出來，
像前陣子吃到的 十里安 也是
坦白說我真的會對這類的餐廳有莫名的好感
就覺得至少餐具擺盤裝潢一定會很美很好拍、服務也會很好 (不管餐點好不好吃XD)
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泰板燒位在信義路跟新生南路口，大安森林公園旁邊
目前交通還不是很方便，不過未來就會有捷運要開通了！
然後大家有沒有發現！企業化的餐廳都很喜歡開在二樓耶！
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泰板燒的裝潢很『紫』也很華麗
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平均六個到八個座位會有一位師傅服務，
也有一般不靠近鐵板的用餐區，不過他們生意真的超好的，都客滿我不好拍
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先上了一杯熱的香茅綠茶
不是很習慣這個味道而且又是熱的...
但這個杯子的設計真的很保溫！
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菜單請點連結→ 泰板燒MENU
除此之外還有一些新推出的菜色！
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開胃菜，涼拌木瓜絲，這個是可以一直續的
但是這個味道實在跟在泰國吃到的差太多了啦XD
應該是配合臺灣口味調整了很多，不夠酸也不夠辣
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前菜
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酥炸鮭魚捲
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水果串
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炸蝦球?
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這三樣小點前菜表現普通，炸鮭魚捲有點油
水果串很甜很好吃！
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湯品
泰式酸辣蝦丸湯
這道湯品非常酸辣夠味，有泰國的水準了！
不過是真的有點辣，平常沒吃很辣的可能喝不完
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海鮮玉米濃湯
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很少看到玉米湯還放海鮮的，這道算是安全牌，可以點！
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香茅南薑雞湯
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裡面很多香料都是用來提味不能吃的
雞肉給的很大方，還有蛤蜊，香茅跟南薑味都很重有點不太習慣
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三道湯品表現都還不錯，可以針對個人口味喜好來點。
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沙拉
泰國雞肉沙拉
雞肉沙拉很爽口，但肉有點乾
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涼拌海鮮沙拉
超喜歡這道，海鮮都是處理好去殼的，有蝦、軟絲、淡菜
又酸又辣的海鮮好開胃！但跟湯一樣很辣要小心XD
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綜合水果沙拉
看似很一般的水果沙拉ＴＪ卻最喜歡這個
因為他們的水果真的都好甜好好吃 (不確定是不是泡過糖水)
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看到這帥氣的三層架就知道主菜要上桌啦～
不過看人家的照片我都以為這架子跟英式下午茶的一樣大ken
在這裡告訴大家並沒有這回事噢～小的勒XD
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我們今天真的非常幸運，
被安排到已經幾乎不下廚的廚藝總監『阿明師』來為我們烹調
應該是因為隔壁是一組廣播電臺的ＤＪ的關係 (不過我很少聽廣播所以不知道是誰XD)
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我說的『幸運』並不是因為阿明師幫我們烹調這件事
是因為他以他的經驗跟我們分享了很多鐵板燒界的八卦XDDD
阿明師也很明白的說了，到泰板燒每道菜都是一樣的SOP，所以誰煮出來的都一樣
（我想之前用餐有過不好經驗的應該是遇上SOP還不夠流暢的關係）
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以下這些照片都不是我們的主餐，
但阿明師都很有經驗的定格擺出了pose哈哈
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還好沒點蝦的主餐，看起來好少XDDD
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開始進入我們的主餐囉！
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芝麻香煎百花鯧魚 ＄６８８
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吃魚不知魚價的我今天才知道白鯧是一種不便宜的魚
所以這三塊都是魚尾巴XD
而且並不是真的整塊都是魚噢，背面大概有一半是魚漿
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泰式三味沙朗牛排 ＄６８８
可以說真的是衝著他來的XD
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很奇妙噢，阿明師竟然建議我們從中間那層開始吃
泰式椰奶醬沙朗肉片
還蠻特別的，但我更喜歡上下那兩層XD
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原味沙朗牛排
大約七分熟的牛排肉還蠻嫩的
大概也是這餐中少數可以吃到調味不多的菜色XD
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泰式酸辣半筋半肉
這道又酸又辣，牛肉半筋半肉的部位更軟嫩
我發現我真的很喜歡泰式酸辣醬，所以大概是這個味道的都會被我說超好吃XD
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泰式椰汁雞 ＄５８８
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因為是把煎好的雞腿排放進椰汁醬中
所以雞皮的部分不會因為浸在醬汁裡而變軟，還是脆脆的
吃起來非常的下...飯？
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等等～這道主菜的副食可不是麵或飯唷
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是煎麵包！！！
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一開始我超級不看好這塊麵包的，甚至沒有想吃他一口的欲望
霸特！！！我錯了～
這麵包外皮超酥的像餅乾一樣～但裡面很鬆軟
其實還蠻好吃的
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沾醬汁也好吃
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接著是另外兩道的副食
泰式炒河粉
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太陽蛋打拋豬
我覺得鵪鶉蛋可以煎成半熟相當厲害
因為他那麼小顆阿，兩秒就要拿起來了吧XD
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主餐都吃完收光最後才上的炒高麗菜
不得不說這裡的上菜順序很...奇妙
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終於進入甜點時間啦～
這餐吃的好久文章也打得我好累XD
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椰子水
不喜歡所以沒喝XD ＴＪ說是味道很淡
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泰式奶茶
一樣覺得不夠甜而且沒有茶香耶
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泰式咖啡
關於這杯飲料我要給個小抱怨的評價
１. 點餐時服務生沒有告知咖啡裡已經有加『泰式煉乳』，心媽是個只接受黑咖啡的人有點傻眼
（一般點咖啡都是上黑咖啡給糖跟奶精對吧？）
２. 反應後竟然說只能更換成椰子水
３. 這個泰式咖啡的味道真的是極其恐怖的苦！！！濃度大概是一般咖啡的三倍以上
雖然阿明師說這是非常正統的泰式咖啡的味道
但我還是覺得一般臺灣人應該很少有人能接受這個味道(不信邪的可以去點點看XD)，
也不是批評這杯咖啡不對，但點的時候要三思就是了
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甜點
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摩摩喳喳
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裡面有芋頭
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還有紅毛丹！
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南瓜布丁
布丁有點像甜的蒸蛋！
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長的根摩摩喳喳一樣的芋頭西米露
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為什麼甜點也是用飲料杯裝阿= ="
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意見表
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結論：
泰板燒的菜色部分大致上算都有到位了（除了飲料還要加油）
主餐前的所有前菜建議點海鮮
而主餐本身則比較建議點牛豬雞份量較足
整餐下來是一定會吃很飽
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倒是服務的部分有很多小細節我不是很滿意
一是上菜順序，沙拉在湯後面？高麗菜最後才上？
再來是應變能力還是差了龍頭那家許多
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可能不管菜色或服務人員都還在微調階段的適應期吧
我還是很看好這家會繼續擴點的泰板燒
這些部分要是能改進也會願意再嚐試同品牌的其他餐廳
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食物美味：★★★★☆
ＣＰ值： ★★★★☆
服務態度：★★★☆☆
再訪意願：★★★★☆?
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［店家資訊］
地址：臺北市信義路三段７號２樓
電話：０２－２７０１７７５５